人人bt搜索_抗虫转基因作物人吃了会怎样

当谈到转基因抗虫大米时，大家最担心的是“虫子不吃，人还能吃”

不同的动物有不同的消化能力，导致不同的食物摄入量，这是自然界的普遍现象。狗吃太多巧克力会中毒，因为人们很容易代谢巧克力中的可可碱，但是狗很难代谢可可碱。同样，转基因抗虫水稻中的Bt蛋白利用了物种多样性的特点。

Bt蛋白来源于苏云金芽孢杆菌，70多年来一直作为一种安全的生物杀虫剂用于农业生产。通过转基因技术将Bt基因转入作物后，抗虫转基因作物可以自行产生Bt蛋白，内源性Bt蛋白杀虫效果更好、更稳定，且特异性高，仅与特定昆虫肠上皮的特异性受体结合，导致昆虫死亡。人类、家畜和家禽以及其他昆虫的肠细胞不具有该蛋白质的结合位点，并且不具有“杀虫效果”

Bt蛋白主要作用于害虫的消化系统。由于不同生物的不同进食习惯，消化道中的环境非常不同。一些害虫的肠道环境是碱性的，而人类的胃液环境是酸性的。这意味着能够作用于害虫的Bt蛋白在进入人体消化道后将不起作用。它的“命运”只会像其他蛋白质一样被含有消化蛋白的酶“分解”。