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酸辣土豆丝
材料
土豆二；盐；味精；白醋；洋葱；将两个
干红辣椒土豆去皮、清洗并切成细丝，用水浸泡以避免绿洋葱和切碎的绿洋葱变色。将油加入剁碎的红辣椒锅中，一半的油放入锅中油炸。将干燥和纯化的马铃薯丝加入到炒锅中。加入适量盐翻炒，直至土豆丝变软。加入味精、白醋、切碎的大葱和剩余的红辣椒丝，以
| 2-马铃薯完成番茄马铃薯片
马铃薯。西红柿；姜丝；盐；植物油
方法
番茄片，姜片，如果你喜欢脆的，或者锅不粘，你可以把薯片浸泡在煎锅里，加入油，翻炒姜片，加入薯片，翻炒至透明，加入番茄片，加入一些盐，在小火上加入一些盐，用
| 3-小米面粉蒸麦片基
| 3-。土豆；西红柿小油菜；竹盐；胡椒粉；芳香油；胡椒；将土豆切成小块，用水冲洗，加入小米面、盐、胡椒粉、胡椒粉和芝麻油，混合均匀。一般来说，玉米粉是用过的，但是我家没有。使用小米，一半的白面粉味道会更好。我也没有把混合土豆加入锅中蒸15分钟。稍微冷却后，我可以在家里搅拌西红柿和小油菜，搅拌调味汁作为浇头，并加入一些酱油和竹盐调味。将调味汁倒在谷类食物的底部，加入一些醋，使其可以食用约1个中等大小的土豆和
个酸辣土豆丝。2个腌辣椒；2瓣大蒜；一个洋葱；一勺白醋；适量的盐
切土豆丝的方法
:首先切下一小块给土豆一个稳定的正面将土豆丝浸泡在清水中，洗净，沥干水分醋椒丝、蒜茸、葱花和葱花放入油中炸，加入大蒜粉，将醋胡椒碾碎至芳香。将沥干的马铃薯丝均匀翻炒，用盐调味。如果土豆丝是干的，加入1勺料酒。炒至土豆丝变软。将1勺白醋倒在锅边，撒上葱花，炒匀，关火。秘诀:醋辣椒练习:将小红辣椒洗净晾干，然后塞到干燥的小瓶中，加入1勺盐，加入醋，拧紧瓶盖，放入冰箱储存。腌制时间越长，味道越好。你可以试半个月，一个月绝对很好吃。青椒薯片
使用
青椒2片；2个土豆；1/2洋葱；5花椒；2汤匙甜面酱；盐(根据个人口味)2汤匙；1汤匙油
练
洋葱切丝，青椒斜刀切丝，马铃薯切片后放入冷水中，备用锅内，加入油、油、胡椒、蒸煮锅，蒸煮香味后，熄火，除去胡椒直至油微凉，点火，加入葱花，煮马铃薯切片去水，倒入锅内，翻炒数次，加入适量甜面酱，翻炒甜面酱至颜色均匀， 加入少许开水，用大火翻炒青椒，用盐翻炒，关火，然后关火。 生姜；调料:盐、鸡粉、米醋
熟土豆
洗净、去皮、切碎，用清水浸泡；锅油、炒姜片和干辣椒片；倒入土豆丝，翻炒。打碎后，加入少许盐、米醋和鸡粉，搅拌均匀将土豆丝浸泡在清水中后，去除淀粉，使土豆丝更加酥脆。土豆丝烧饼
采用
土豆3粒；一点盐
练土豆皮
，刨成丝；此时不要喝水，保留土豆的淀粉！不要把油放在锅里，倒入土豆丝，用少许盐煸制。转到中低火，用抹刀将马铃薯丝铺成一个圆圈，让它们慢慢烘烤。在这个过程中，往锅的侧面倒一些油。马铃薯淀粉会自然地将马铃薯丝粘在蛋糕上。一边烤，另一边在锅里翻蛋糕。用同样的中低热烘烤，并在烘烤过程中加入少量油。香脆薯片烤蛋糕完成了！撒些孜然粉也挺好~双辣椒土豆丝
料
土豆约1；一半新鲜胡椒；剁碎2汤匙辣椒酱；一点盐；适量鸡精；将大蒜切碎，加入适量
。将马铃薯
切成丝，用清水浸泡，洗去马铃薯淀粉，炒干备用的新鲜的胡椒也被切成丝以备后用。向锅中加入油，加入大蒜，翻炒至香味，加入土豆丝，用小火翻炒2-3分钟，加入胡椒，继续翻炒一会儿加入2汤匙剁碎的辣椒酱、鸡精和少许盐(剁碎的辣椒酱本身有咸味)，翻炒均匀排骨炖土豆
料
土豆；肋骨；生姜；大蒜；豆瓣酱；酱油；料酒；盐；白酒；八角属；陈皮；干辣椒；花椒种子；肉桂皮；醋；青椒和红辣椒；鸡精；大蒜段
练习
排骨用开水洗净去血，将底油放入备用锅内，将生姜、大蒜和豆瓣酱放入锅内炒香，将排骨放入锅内炒至变色，加入酱油、料酒、盐和少量白酒(可改善口感、去除腥味)， 加入适量开水，将八角、陈皮、干辣椒、胡椒籽、肉桂、少量醋(能缓解鱼腥味，有助于钙释放)加入锅中，然后炖半小时至40分钟。 然后，加入切好的土豆块，煮土豆，加入青椒和红椒块，鸡精和蒜块，然后老鸭用
| 10-煮土豆和
煮鸭子。土豆；旧烟；料酒；八角属；红辣椒；生姜；洋葱
练习
削马铃薯皮，将鸭子洗净切成小块，将油倒入锅中，将洋葱、姜、红辣椒和茴香倒入锅中，煸制鸭子块，将老烟和料酒倒入鸭子块中，煸制鸭子块，向马铃薯块中加水使食物溢出，用高热煮沸鸭子块，然后用低热煨鸭子块，当收到汤时，关火并煸制马铃薯块256一棵韭菜树；20g黄油；适量的盐；将黑胡椒粉碎至适量。根据土豆的大小，洗净小土豆的皮，放入沸水锅中煮5-10分钟，直到土豆能被筷子穿透。取出煮好的小土豆来控制含水量，然后把它们放在砧板上，用菜刀轻轻压一下，然后把小土豆压平。往锅里加入黄油，加热直到黄油融化，加入碾碎的小土豆，加热，煎土豆两面直到金黄色，皮肤烧焦，根据你的口味撒上盐、黑胡椒和韭菜，然后离开锅。除了遵循上述方法，你也可以自己随意改变它，例如，添加“迷迭香”是法国菜的恰当风格，你也可以添加辣椒来改变成川菜。鸡肉薯片
使用
土豆2；500克鸡腿肉；洋葱的半根；一片生姜；2汤匙甜面酱；十三味半勺；盐(根据个人口味)2汤匙；油1汤匙
法
土豆片，放入水中；将腿部肉切成碎片；葱丝；姜丝备用锅里倒油，放油后，降温，加入鸡腿肉，翻炒当肉煎至白色时，加入甜面糊翻炒甜面酱均匀着色后，加入一些开水，加入葱姜，闻十三味从马铃薯片上除去水分锅里的汤均匀后，倒入薯片翻炒当土豆稍微透明时，关掉火，完成。鸡翅炖土豆锅
采用
鸡翅或鸡肉400；土豆600；油耗生烟老烟糖米酒开水大蒜油开水碗，其他香料各一点；卤肉调料，每份一点；生抽粉、胡椒、盐、米酒
做法
鸡翅或鸡腿或鸡肉，洗净，切碎，用调味料腌制30分钟以上将土豆去皮，洗净，切成小块，在锅里烧，倒入油，加入蒜爆开，加入腌制鸡翅，炸至金黄色然后倒入土豆，翻炒，煮一点米酒。倒入沸水，加入耗油的原糖煮沸后，倒入砂锅。加入少量旧烟，用中火煮沸，然后用小火煨15分钟。用筷子轻松叉入土豆关火，加入韭菜或欧芹。这是土豆鸡肉锅土豆胡萝卜排骨锅土豆胡萝卜狮子头锅猪肉焖土豆咖喱鸡
材料
土豆块；鸡翅根和顶端；咖喱粉；洋葱；大蒜；生姜；盐；八角属；花椒；芬芳的树叶；鸡精
方法
用勺子将土豆打碎成小块，将洋葱碎、姜蒜碎、花椒、茴香、香叶和咖喱鸡粉用水焯一下，放入锅内油，同时放入胡椒和八角，慢慢炒出香味，洋葱碎放入锅内炒制，姜末放入锅内炒制， 将一半切碎的大蒜放入锅中煸制，将咖喱粉加入咖喱粉中煸制出香味，将煮熟的鸡块放入锅中煸制直至所有鸡块与咖喱粉混合，加入适量的水，将香叶放入锅中
