鲸肉_非吃不可？日本恢复捕鲸，大批鲸肉积压却无人问津

年7月，日本恢复商业捕鲸1日，共有5艘来自日本的小型捕鲸船离开北海道钏路前往沿海地区工作，捕获了两条小须鲸。这是日本31年来首次恢复商业捕鲸。鲸鱼在被运回港口出售后被切割并解体。日本坚持捕鲸，称捕鲸和吃鲸鱼肉是日本的传统文化。但是日本人现在仍然热衷于鲸鱼肉吗？一项调查显示鲸鱼肉已经从日本餐桌上消失了。越来越多的企业抱怨长期库存问题难以解决。一些分析人士认为，日本恢复捕鲸在一定程度上是日本政客为了讨好渔业选民和寻求政治利益的一种企图。1997年1月1日，日本北海道钏路港，工人们正在治疗一只小须鲸新华社/路透社

消费意向低库存难以消化在过去几十年里，日本社会的鲸鱼消费发生了很大变化统计数据显示，鲸鱼肉在日本肉类中的比例已经从二战结束时的近一半下降到不到0.1%。日本鲸鱼肉的年消费量只有3000吨，是1962年峰值233000吨的八分之一。

日本捕鲸协会在2017年底对该国10至60岁的1200名男女进行了调查。结果显示，尽管64%的受访者尝过鲸鱼肉，但大多数人在过去5年里没有吃过。70%的10-30岁女性受访者表示，她们不知道鲸鱼肉是可食用的。日本小型捕鲸协会主席比利时先生表示，“目前还不清楚鲸鱼肉能卖多少，或者捕猎要花多少钱”。一位鲸鱼肉销售助理说，自2000年以来，他们一直在解决如何处理鲸鱼肉库存的问题。一些大型国际连锁超市对出售鲸鱼肉非常谨慎，通常只在捕鲸店和城市超市设立鲸鱼肉柜台。日本恢复商业捕鲸引起了国际舆论的强烈谴责。

7年1月1日，在日本北海道钏路，一家日本捕鲸协会的负责人在航海仪式前接受了媒体采访。新华社/法新社

澳大利亚外交部长佩恩(Payne)和环境部长普莱斯(Price日联合发表声明，对日本恢复商业捕鲸表示极大失望，声明澳大利亚政府继续反对一切形式的商业捕鲸以及所谓的科学研究和捕鲸调查。

动物保护组织在国际捕鲸委员会所在地英国举行示威，要求日本停止捕鲸或抵制东京奥运会。国际捕鲸委员会于1982年禁止商业捕鲸，并于1986年通过了《全球禁止捕鲸公约》，禁止商业捕鲸并允许科学捕鲸。去年11月，该委员会拒绝了日本恢复商业捕鲸的提议，理由是小须鲸和其他物种的数量已经反弹。日本立即宣布“撤军”这是记者7月5日在日本东京一家餐馆拍摄的鲸鱼肉罐头。

的分析指出，尽管遭到国际谴责，日本政客仍坚持恢复捕鲸活动，并以牺牲日本的国际形象为代价，因为这是这些政客讨好选民的策略。日本学者佐久法史·顺子在接受媒体采访时指出，日本阻止捕鲸的困难很大程度上与政治有关。

佐久法史的顺子说，日本捕鲸业由政府经营，并有庞大的官僚结构，包括研究预算、年度计划、工作晋升和养老保险。从事农业、林业、渔业和畜牧业的人们是日本执政的自由民主党的重要票持有者。当然，执政党必须维护自己的利益。这是一艘捕鲸船，摄于6月30日，日本北海道钏路港。新华社/路透社

日本于6月30日正式退出国际捕鲸委员会，并于7月1日解除商业捕鲸禁令。时机也很有趣贝良温直言不讳地说，现在不是捕鲸季节。北海道海岸七月经常有雾，但它不适合捕鲸。纵观

的日历，我们可以看到日本将在不到一个月前的7月21日举行参议院选举。选举公告于4日发布，竞选活动正式开始。