思密达啥意思_《早餐中国2》第34集：猪肉冻白菜大酱汤“真好吃思密达”

每次看韩剧，我都要用大酱汤做米饭，伴随着桌子上琳琅满目的菜肴和碗。我觉得很富有。直到后来我才知道都是腌菜。吉林延吉

，岳明唐餐厅，老板余嬴稷，50岁，负责销售54岁的老板黄东辉负责物流这两个人已经开店13年了。主营猪肉冻卷心菜汤，黄色牛肉汤

韩国人喜欢吃酱汤泡饭，配以各种配菜，如桔梗、米肠、小根蒜牛筋、紫苏子叶、生腌鱿鱼、鲭鱼皮、辣白菜、腌葱、腌蒜、英国蔬菜、腌豆、贡菜等

冷冻白菜选自秋季白菜，冷冻后味道香甜洗净，切好，放入锅中。猪肉是在锅前用猪肉、猪肚猪肉和猪肚猪肉烹制的，大块的猪肉直接放入锅内。用冷冻卷心菜煮

汤的灵魂是豆酱，一种我们自己制作的传统豆酱。选择原延边大豆，煮两个半小时，捣碎。做成正方形，用草捆住，悬挂15天，放入大桶中发酵。需要3到6个月才能好转。

将调味汁、卷心菜和猪肉一起煮一小时，取出猪肉晾干，冷却切片吃饭时，把猪肉片放入盛有优质汤的碗里。老板有两个女儿，一个大儿子和一个小儿子我觉得压力很大。我必须更加努力地工作才能有孙子孙女。地址:吉林省延边朝鲜族自治州延吉市神华街

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