小区内适合开什么店_到底是什么店?让一个90后湖南小伙400天连开8家?

小区内适合开什么店

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12年你在做什么?可能在六年级,坐在一间有着透明窗户的教室里大声朗读课文。但是对于俞东家的老板来说,从12岁开始,他肩负的责任越来越大。老板

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的大部分童年是在湖南省一个山村的茅草屋度过的。由于贫困,他在12岁时早早出来努力工作。他的小身体在建筑工地工作了两年。

| 19,914岁时,他终于离开了建筑工地,开始在货摊上卖男装。他看到了清晨的薄雾和清晨的城市。就这样,两年来,他每天都在街上大喊大叫

“我一个人的能力有限,所以年复一年摆摊不是长久之计。”“年轻的他曾经这样想过如果你想实现你的理想,你需要找到一个大平台。

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,16岁时,他进入海底捕鱼业,这一呆,是6年他做了所有的脏活,如服务员、递盘子、打扫卫生等。虽然

在海底捞也占据了一个好位置,但他觉得一个30岁和22岁的人应该做自己的事业。所以他决定自己创业

加上平时自己也喜欢做饭,最好的是酸菜鱼。后来,我遇到了我的老板娘,她也非常喜欢吃这种腌鱼。我终于得到了爱,并激励他开了一家腌鱼店。仅仅有想法是不够的。为了改善产品结构,老板去了湖南、贵州和重庆,最后从四川眉山一家开业30多年的腌鱼店“学习”。从刷碗3个月,切鱼和杀鱼6个月开始,我终于学会了炒菜的技巧...

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回到云南,汇集了20万左右,最后在玉溪开了我的第一家店到目前为止,我已经来到昆明,在云南省开了第八家店。

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和关于商店“鱼董家族”的名称,老板和虾球说:“鱼”是餐馆的主题,“董”是我小时候祖母取的绰号,酸菜鱼也是我祖母教的,我祖母对他有很大的影响,而“家”是一个温暖的代名词,我希望食客能吃到出家的味道。

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招牌酸汤锅底

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让我们从一锅酸汤开始:加入鸡骨、管骨和鱼骨,文火炖8-10个小时,坚持用独家汤料保证酸菜鱼的“鲜度”它每3个月才从罐子里出来一次,只是为了确保这种正宗的酸味~

春乌骨鱼1kg

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春乌骨鱼片事先腌制好,所以大部分鱼腥味都消失了,主人为了担心被抓杀的黄貂鱼~

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春乌骨鱼的福利,把鱼骨和鱼分开了可见鲜~

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切片薄而嫩的黑色鱼片,轻咬,肉质柔软、嫩滑,口感清淡。浸泡在酸汤里的黑鱼片,一个接一个,别提它有多美味了~

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如何正确地得到这盆腌鱼?

分三步跟踪虾球,品尝美味!

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1

-喝汤-

你必须加一勺炒饭(四川眉山原米)

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2

-吃鱼-

注意:不建议蘸鱼吃,它非常新鲜可口!

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3

-沙包菜+酸菜汤-

酸菜和酸菜汤真是太棒了!

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梅林午餐肉

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午餐肉基本上是涮锅的必备食品。把它冲洗到酸汤里,味道是100分!

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特制老豆腐

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豆腐和鱼也天生是一对,嫩豆腐简直是虾球的心脏~

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金色微笑

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笑脸土豆馅饼看起来心情不错哈哈,可可爱吃,蘸外面很脆,里面很新鲜,属于一秒钟都没端上来的那种!

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水果沙拉

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甜葡萄干和脆苹果,与沙拉酱混合,清爽开胃,给你一个充满维生素~

超级美味的混合搭配

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拉丝芝士包,糯米糕洒上豆粉和红糖,吃不下美味~“蛇头”红薯粉

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餐厅采用时尚明亮的黄色作为空间的主色,通过创新的方法演绎出生动简单的风格

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从商店里摆放的鲜黄色酸菜广口瓶,以及随处可见的“鱼元素”,不仅补充了餐厅的主题,还可以看到老板在装饰上的别出心裁~

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玻璃球吊灯悬挂在天花板上,流光闪烁的茶壶,整个空间散发出一种醉人的温暖气氛

59.9元抢144元鱼董家酸菜鱼3-4套餐~

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粉丝专属霸王套餐< br>

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的话题互动,将提取第8、58和98条消息

,获得鱼董家老提供的

霸王套餐

套餐包括:

招牌酸汤锅底x1

春季黑鱼1kg x1

梅林午餐肉x1

油豆皮x1

特制老豆腐x1

红薯粉x1

高原有机婴儿食品x1

大米饭x1

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腌鱼~

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