新型冠状病毒不能吃什么_辟谣|蘑菇含多糖，常吃能增强人体免疫力，对抗新型冠状病毒？

蘑菇，特别是蘑菇和香菇中的多糖，能增强人体免疫力，抵抗新的冠状病毒？

当人们为了防止感染而匆忙就医时，或者一些人利用这一点大肆宣传，甚至抬高价格时，经常面临疫情。姚医生驳斥了板蓝根、大蒜、免疫球蛋白等的谣言。对抵抗新的冠状病毒几乎没有影响。真菌多糖作为免疫增强剂能帮助抵抗新的冠状病毒吗？不可否认，蘑菇作为真菌食物，确实含有真菌多糖。蘑菇不是唯一含有多糖的。灵芝、黑木耳、冬虫夏草等都含有多糖。姚医生将揭开真菌多糖的真正面纱！

多糖具有很强的免疫原性免疫原性是刺激免疫细胞活化、增殖和分化以产生特异性抗体或致敏淋巴细胞的能力。这是毫无疑问的。

自然界中，许多微生物富含荚膜多糖，也用于开发各种抗菌抗病毒疫苗，如23价肺炎球菌多糖疫苗、脑膜炎球菌多糖疫苗等。因此，多糖本身具有免疫调节作用。

目前，香菇多糖和灰树花已被食品和药物管理局批准用于消化道肿瘤放化疗的辅助治疗和免疫缺陷病的辅助治疗，如香菇多糖注射液、灰树花β葡聚糖等。因此，真菌多糖主要具有以下两种功能:

真菌多糖不直接杀死肿瘤细胞，还通过增强患者的免疫防御系统对肿瘤起到辅助治疗作用

食用菌多糖最显著的生物活性主要表现在免疫调节据文献研究，其作用机制包括增强巨噬细胞吞噬功能、促进淋巴细胞增殖、改善体液免疫功能、促进免疫细胞因子表达等。

其次，需要做的是多糖产品目前是注射剂，即直接击中人体而不是口服给药。口服通过消化道进行，免疫原性多糖被分解成单糖，没有治疗价值。第三，当你生病或处于当前流行的情况下，你不可避免地会匆忙就医。听风就像下雨。对预防持积极态度是好的，但要寻求正式的预防方法。

真菌多糖，理论上可以提高人体的第二防御系统

人体的免疫系统来保持你的身体在这样一个充满病毒、细菌和各种病原体的世界里，为了生存，你必须维持一个完整的抵抗系统，我们称之为防御系统，这个系统有一、二、三条不同的防线

第一道防线是皮肤第二道防线是杀菌物质(如溶菌酶)和吞噬细胞。第一道和第二道防线对人体来说是天然的，并不是针对特定的敌人。每个人都受到保护，包括冠状病毒。如果

第二道防线丧失(其实很容易丧失，否则就不会有这么多疾病)，第三道防线就会被激活，即免疫系统，一个人出生后建立的防御系统只针对特定的外源微生物，而那些没有感染新冠状病毒的人没有针对病毒的抗体，所以很明显，免疫系统只能匆匆忙忙，至少要等15天才能发挥作用。

三道防线都失去了，人完全倒下了，只能请求外界药物干预治疗

在这个过程中，真菌多糖可以帮助第二道防线，即增强上述巨噬细胞的吞噬功能。长期使用确实是有帮助的，也就是说，它可以帮助提高身体的先天免疫能力，但对人体免疫系统的第三道防线却没有帮助。

但是冠状病毒传播得太快了，进入人体后，它开始疯狂地扩张，一个变成了两个，两个变成了四个，在短时间内引起胸痛、咳嗽、发烧，都发生在这个阶段和后来的病程中，人们表现出对病毒的抵抗力，但是病毒太厉害了，人们的第二道防线很快就失去了。

综上所述，香菇多糖在长期应用中有助于改善患者的第二免疫防御系统，但短期使用对抵抗冠状病毒基本上是无用的！此外，多糖产品需要注射而不是口服，所以如果想通过食用蘑菇来提高免疫力，仅仅抵抗病毒是不够的。

1，王思·里德等。《食用真菌多糖的免疫调节及其机制研究》，动物医学进展，2012(11)，104-108

2，杨澜等，真菌多糖抗氧化活性，贵州师范大学学报，2017(04)，95-99

3，许肖飞，香菇多糖L2免疫调节机制研究，硕士论文(2014)

4，王丽娜等，复方药用真菌多糖抗肿瘤活性研究，生物技术通讯，2016(06)，888-891

医生，执业药师，高级营养师，保护生命健康，拒绝伪养生，动手护理健康你！