-目录-
1。鸟巢有什么营养?
2。鸟巢里的唾液酸有魔力吗?
3。鸟巢有什么风险?
4。你有什么建议?
大家好。首先,我祝你新年快乐。
结果,我真的看了一个由贾冰和张若云主演的小品。在其中一张草图中,一位餐馆老板为他怀孕的妻子准备了燕窝饺子。多达
”燕窝磨成面粉
胡萝卜鲍鱼馅
细心的老贾又来到了
河湾码头买了两个十字勋章,并把它们做成汤
放下饺子显得特别固执...“
一对年轻夫妇来到这家餐馆,也想吃饺子。他们听说是燕窝饺子。这个年轻人撒谎说他妻子怀孕了...他还拿出100元买了它们。
2020春节晚会《雪饺》
截图由此表明,这张草图认识到孕妇都想吃燕窝
事实上,许多孕妇确实吃燕窝有些人希望能吃到一个白色、嫩嫩的婴儿,而另一些人希望让婴儿在吃完后变得更聪明。 1.鸟巢有什么营养? 配料是什么?根据燕窝的干物质,大约50%是蛋白质。
听起来比例很高,但是考虑到鸟巢盒子不多,你还不如吃豆腐皮呢!便宜又丰富
鸟巢含有大约30%的碳水化合物、10%的水和一些矿物质。一般来说,没什么特别的。
|长时间炖更有营养?一般来说,从营养的角度来看,大多数配料不需要炖太久。
传统上,人们建议炖很长时间,主要是为了安全(毕竟,过去没有冰箱)
也能打破植物的细胞壁,这也能使营养更容易消化和吸收。
但是,如果不是密集的食物,稍微简单加工一下,对现代人来说往往各种营养吸收快不好...毕竟人家都知道可乐加抗性糊精!~
炖久了主要是味道不同特别是燕窝本身成分相对简单,容易消化,不需要炖太久。
2.鸟巢里的唾液酸神奇吗?就在两年前,我遇到一些专家和学者,他们说眼线是健康的,因为它们含有燕窝酸。
燕窝酸是燕窝的一种特殊成分。
在过去鉴别燕窝及其假冒产品时,往往是检测是否含有唾液酸
什么是唾液酸?唾液酸的化学名为N-乙酰神经氨酸,是从燕窝复合蛋白中提取的成分,可占燕窝干物质的3% ~ 15%。
许多脊椎动物体内含有唾液酸。在哺乳动物的中枢神经系统中,唾液酸的浓度最高,在大脑的灰质中也非常高。
因此,有些人用来加工猪脑等原材料以制造唾液酸的假燕窝产品也被检测出来
此外,唾液、胃液、血清、尿液、眼泪和母乳都含有一定的唾液酸。设计奶粉配方时将考虑唾液酸。
有什么用?唾液酸对稳定分子膜结构和蛋白质构象有一定的意义此外,它还具有一定的自由基清除作用,包括蛋白质和糖基化反应。我不会详细谈论具体的...
简而言之,它在人体中起着重要的作用然而,在评估营养价值时,更经常地是观察口服外源物质的效果,强调体内功能属于偷窃的概念
口服给药有效吗?唾液酸是一种强酸,高浓度口服也不实用。对大鼠的一些研究表明,通过腹腔注射或口服给药30天后,对大脑的行为和生化反应没有发现明显的影响。
确实有注射实验发现,它似乎会影响幼鼠的学习行为。然而,这个剂量是每公斤20毫克。此外,动物实验发现,有一定的效果,不能等同于口服补充剂对人类的积极和安全的效果。
以防它真的有用就个人而言,我建议每个人都进行批判性思考:
从常识来看,如果这种成分真的很神奇,相关的药物估计已经开发出来,
除非有特别的证据,否则期望天然食物成分口服后具有神奇的效果是不现实的
鸟巢有什么风险?鸟巢起源于东南亚。这是斯威夫特家族的金丝燕及其相关物种建造的巢穴。在海里吃了一些小鱼和藻类后,它被消化腺和它们的羽毛的分泌消化、混合和凝结。它们被称为鸟巢,因为它们建在岛边的悬崖上,像陆地上的燕子窝。
这个过程会在鸟巢中产生一些杂质,去除这些杂质是非常复杂的。一些商家会为了清洁方便而使用漂白剂。
另外,燕窝有一定的过敏风险,应该警惕。甚至我个人的猜测是,如果这种野生环境中的天然鸟巢有一定的病毒和寄生虫的风险呢?
你建议做什么?显然不是我推荐的这类产品的营养师,因为没有证据证明它们特别有效和昂贵。
只能说,如果它是经过正式检验上市的,不是假冒伪劣产品,你愿意吃它,吃了它很开心,我不会阻止你。
我会说:“唉,如果你想变白,你应该注意防晒!~ "
参考:
https://www . NCBI . NLM . NIH . gov/books/NBK1920/
https://www . NCBI . NLM . NIH . gov/PMC/articles/PMC 2553044/
https://www . science direct . com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/Sial-acid
https://www . nature . com/articles/1601704