陕西渭南疫情_ 农产品供应能力调查 | 养猪积极性提高了吗？

夏季天气炎热多变，自然灾害频繁，将对农产品生产和供应产生一定影响最近，猪肉、水果、蔬菜、家禽和鸡蛋等热门农产品的价格有一定程度的波动，使人们担心这些农产品的供应能力。对此，记者采访了一些大型农产品批发市场、农业企业和农民，试图了解农产品的供应情况。

提高养猪的积极性了吗？

北京新发地市场，装载白猪的冷链物流车辆缓缓驶入几个小时后，车里的猪肉就会送到北京居民的餐桌上。

国家统计局的数据显示，7月份猪肉价格同比上涨27%，环比上涨7.8%。一些人开始担心猪肉供应是否紧张。然而，新发地市场统计部门经理刘彤告诉记者，新发地白猪的日供应量不是减少，而是增加。1997年以前使用辽宁猪256头，7月以后使用西南白猪由于本地猪是国家价格的洼地，北京屠宰场的购买量相对较大，北京新开发地区的白猪市场量正在增加。

除北京新开发地区外，上海西郊国际农产品交易中心、长沙红星市场等大型农业批发市场白猪供应基本稳定。除了依赖猪肉市场数据，猪肉供应也可以通过观察替代产品的消费来判断。一般来说，如果猪肉供应紧张，消费者会增加对鸡肉和牛肉等肉制品的消费。目前，肉鸡产量相对充足。因此，肉鸡的价格现在显示在我们的市场上。在五年的同一时期，它的价格仍然相对较低。

头白猪的供应保证能力取决于上游养猪规模。自今年年初以来，非洲猪瘟疫情已经叠加在猪的周期上，导致生猪价格大幅下跌。农民们清理了他们的农场，放弃了他们的饲养。能够繁殖的母猪数量已经显著下降。然而，随着生猪价格的上涨，世界各地的农民最近开始加大努力补充摊点。在河南省，一个主要的养猪省，农民凌贤杰突然补充了400多头母猪。

2018年底，我压榨了种群和母猪一年后，我看到了希望并修补了它我已经补充了400多头母猪，也就是说，这足以实现全部生产。

家规模较大的养殖企业也借此机会扩大生猪生产能力福建龙岩一家农场的负责人周兴斌:库存母猪

头，增加了20%的散户投资者手头的总人数不是减少，而是增加了。

新希望6月初宣布，将在广西崇左、河北石家庄、陕西渭南等地共建设160万头生猪养殖项目。唐人神最近签署了大量合同，投资47亿元建设新生猪项目。中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力预测，鉴于中央政府对地方政府的政策支持和目前养猪业的盈利水平，养猪的积极性将进一步提高。现在一只商品猪的平均利润水平可以达到700或800元。700元或800元是什么概念？我们养猪的正常利润水平是200-250元，现在是700-800元，比正常水平高得多，所以农民看到了这个利润率。

猪生产能力扩大效果正在显现东北地区是第一个受到非洲猪瘟疫情袭击的地区，但目前猪的整体生产能力正在恢复。从市场产出来看，上市公司公告显示，1月至7月，温氏股份、沐源股份、正邦科技等大型养殖企业生猪市场产出同比增长10%以上，部分企业甚至增长60%以上一些农业专家指出，该国的猪肉供应能力不会有问题。记者

:陆虹桥

编辑:王靖元

编辑:刘志军、李锐

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