瑞幸咖啡有几家门店_ 开了4507家门店之后，瑞幸咖啡宣布进入无人零售领域 | Morketing一线

Morketing了解到，1月8日，瑞星咖啡召开无人零售战略会议，推出无人零售咖啡机“瑞继沟”和无人自动售货机“瑞小程”。这两台智能终端机是瑞星咖啡原有商店布局的更进一步的补充

瑞星咖啡使用“瑞奇沟”+“瑞华环”

进入无人零售

“即购”实际上是拉辛咖啡的无人零售机器。拉辛咖啡的创始人钱植雅在会上提到，这实际上是第二代无人咖啡自动售货机。内部开发第一代机器花了一年时间。这是改进的迭代版本。她说这是目前最昂贵和最豪华的无人咖啡机。

据了解，“瑞士购买”使用从瑞士进口的沙勒咖啡机。原料为IIAC金牌咖啡豆和新西兰安嘉牛奶，由世行行长调配而成。

Morketing的记者也在现场体验了一杯咖啡的购买过程。首先，在瑞星咖啡客户端或微信小程序上订购咖啡、小鹿茶、牛奶等选择；然后，在机器上验证，并等待一分半钟以获得一杯咖啡。现场工作人员介绍说，自动售货机里的咖啡与商店里的咖啡质量相同，可以通过机器收集。

另一台机器是“瑞华轩”，它专注于不零售的小吃柜，包括瑞星自己的饮料和产品，如坚果、果汁和小吃。现场还展示了瑞星的第三方合作品牌，包括百事可乐、雀巢、路易·德雷福斯等国际食品品牌。钱植雅介绍说，“瑞华轩”最大的特点是可以在网上以电子商务价格销售商品。据钱植雅介绍，这款自动售货机的功能是远程下单和锁定，集成IOT功能、语音识别、面部支付等。

“瑞奇沟”和“瑞华环”的短期目标是布局数量没有上限，主要分布在商业建筑、学校、车站等大流量场所。

Morketing了解到，lucky通过与各国主要品牌的合作，可以专注于大规模采购，这样可以降低采购价格，从而可以将自动售货机中商品的价格控制在一定的利润，甚至可以给消费者补贴。最后，幸运在自动售货机里留下了一个小鸡蛋。在机器的右下角有一个用于租赁共享充电宝藏的栏。或许幸运的下一个目标是分享充电宝行业。

幸运咖啡的“飞轮效应”是什么？

钱植雅披露了最新数据。截至2019年底，瑞星共有直营店4507家，年初完成了“开业至4500家”的计划。它已成为“中国最大的咖啡连锁品牌”，累计拥有4000多万客户。

瑞星咖啡一直利用离线商店业务和在线流量。钱植雅称之为瑞星咖啡的“飞轮效应”，体现在四个方面，即产品密度更大、客户高频消费更多、规模更大、成本更低、数据和效率更高。

实际上想模仿许多企业的“飞轮效应”目前，只有亚马逊做到了这一点。通过类别的不断扩展，在每一个类别上都取得了突破，在每一个环节都形成了协同效应。一个巨大的轮子旋转并驱动整个模式旋转和升级。

瑞星咖啡已经属于咖啡、茶、清淡食品等范畴。，加上零售店和无人零售店的扩展布局

瑞星咖啡能搅动离线无人零售市场吗？

无人零售近年来已成为风口项目。根据未来产业研究所(Future Industry Research Institute)的数据，到2017年，中国无人零售店的用户数量将只有600万，未来五年用户数量将大幅增加。预计到2022年，中国无人零售店的用户数量将达到2.45亿，到2022年，中国无人零售店的交易额将超过1.8万亿元。

无人零售(Unmanned Retail)租金低廉，当传统企业高喊人力资源不断增加时，无人零售最重要的是没有人力成本，机器可以一天24小时运行。这些诱惑导致大量企业进入无人零售业，导致竞争非常激烈。

Morketing了解到，有小水果店、日常美味店和带无人货架的小网店，无人便利店里还有宾果盒、方便蜜蜂和小麦店。与这些无人值守的零售项目相比，瑞星咖啡的运营更加“烧钱”。首先，机器的硬成本约为10万元，不利于大规模扩张。

当然瑞星咖啡也有相当大的优势。商店的成功运营经验在一定程度上可以移植到无人零售，特别是大规模统一管理的经验。其次，瑞星咖啡已经有了一定的品牌效应。它在网上积累了大量的交通资源。微信公众号粉丝已经超过1500万。城市白领已经熟悉瑞星的品牌，重新理解的门槛相对较低。

瑞星咖啡正在打造一个“自有流量+免费产品”的智能零售平台。它以大数据为中心。自有流程包括自主管理、联合运营、有人值守、无人值守、在线和离线。产品包括自有产品、第三方合作伙伴产品、饮料和畅销产品，以及第一手流和第一手产品的运作模式。

摘要

在当前无人零售行业激烈竞争后，剩下的玩家普遍素质不高，或多或少都承受着财务压力。幸运选择在这一刻进入体育场，以获得最接近白领的场景，作为对整个生活场景布局的补充。

无人零售更多测试整体运营和质量控制，是否能“瑞布当”还需要时间证明