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精武鸭脖制作用料详细介绍 主料:冷冻鸭脖18千克。老汤用料:清水45千克,鸡架8只,香料包3包,制作方法:
介绍:美食配方网为大家解密正版精武鸭脖绝密工艺,详解卤鸭脖正规配方及操作要领。鲜汤配方: 制作方法:
斤鸭脖放一斤盐比例放盐,前三锅只能单煮鸭脖,前三锅煮出来 的鸭脖是不好吃的,以后就好吃了。大桶两个
制作方法: 我们厨房用来卤鸭脖的也是一款精武卤水,其操作流程与上面介绍的基本相同,但香料包的内容还要
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好
精武鸭脖制作配方 下载积分:200 内容提示:精武鸭脖制作配方 文档格式:PDF|浏览次数:126|上传日期:2012