怎么样未来发展_ 葡萄酒生意是否好做，且看葡萄酒未来发展趋势预判

近日，支一数据与中国酒精饮料协会葡萄酒分会联合发布了一份报告，总结了中国葡萄酒行业的现状，并预测了未来的发展趋势。根据相关数据，中国现已成为世界上葡萄酒消费增长最快的市场，但就总量而言，与6000多亿中国白酒的市场规模相比，仍有很大的改进空间。随着人们消费习惯的改变、葡萄酒知识的普及和媒体的推广，预计未来3-5年中国葡萄酒市场将继续高速增长。在良好的前景下，葡萄酒企业如何保持领先势头，增加市场份额，其他参与市场竞争的企业如何相互超越，寻找市场竞争机会？

因此，报告从消费者群体、消费者行为和销售渠道等方面进行了数据分析，特别是考虑到消费者市场状况。

谁在喝酒？

从2011年到2016年，18-54岁的葡萄酒消费者人数从3.35亿增加到4.3亿。其中，中产阶级(葡萄酒的主要消费者)以上的人数持续上升，从2011年的4800万上升到2016年的1.12亿

2年，葡萄酒新来者占据了

葡萄酒消费者根据他们的消费偏好和饮用习惯可以分为六类，包括葡萄酒收藏家、传统的非常高端葡萄酒爱好者以及逐渐养成葡萄酒饮用习惯的人。其中，社交新人和养成习惯的人分别占26%和22%，几乎占葡萄酒消费总人口的一半。

3年，女性消费群体的崛起

近年来，女性在葡萄酒消费者中的比例逐年增加。根据相关统计，女性消费者的数量每年增加22%。根据香港贸易发展局在2017年进行的内地葡萄酒消费者抽样调查，男性和女性消费者分别占50%和50%。此外，调查报告还显示，高收入家庭、受过高等教育的人和企业中层管理者更愿意消费葡萄酒。

1年，备受推崇的红酒

仍然是所购葡萄酒中比例最高的红酒，为96%。粉红葡萄酒等次要品种尚未普及，仅占23%这与红酒在中国大陆的长期流行有很大关系。值得注意的是，高收入家庭购买粉红色葡萄酒的比例明显高于低收入家庭。

2年，中低端产品仍是

调查数据显示，47%的受访者以101元至200元的价格购买葡萄酒，总体趋势为中低端。从平均消费价格来看，自用酒的购买价格约为193.6元/瓶。然而，随着家庭平均收入的增加和消费观念的转变，平均消费价格也在逐渐上升。

3年，只买权利，不买昂贵的

数据显示，消费者更愿意追随自己的心声，为自己的个人喜好付费。味觉和味觉(48%)超过品牌声誉(40%)和价格(22%)成为购买葡萄酒的第一大影响因素，这表明消费者倾向于理性购买葡萄酒。

4年，从商务宴会到个人消费

个人消费的上升也将酒的饮用场合从商务宴会的酒桌转移到了在家饮酒的餐桌，逐渐转变为个人的日常消费需求。根据关于饮酒目的的调查，77%的人选择葡萄酒是出于健康原因，53%的人选择葡萄酒是为了口感好。

5年，在线和离线的结合将为葡萄酒乃至整个葡萄酒行业带来全新的销售模式

对于消费者来说，这种方法可以满足他们先体验后购买的消费需求，并能保证给消费者真正带来方便、实惠、质量保证的个性化消费体验。对于白酒企业和酒商来说，通过互联网技术和大数据的支持，他们将能够更接近消费者，通过一系列在线和离线营销方式与消费者互动，通过最真实的消费者信息反馈优化产品和服务，从而牢牢把握市场，实现增值。