关于中国的人_ 世界上1/5的人死于吃错饭？新出炉的研究，震不震惊？意不意外？

< p >所有看到标题的朋友都是这样来的吗:什么？？劣质食物还会导致死亡吗？人们以食物为生，你还让我活着吗...

这不是假的。让我们来看看最近在医学领域引起轰动的一项关于饮食结构的研究。

4年3月3日，权威医学杂志《柳叶刀》(the Lancet)发表了一份关于饮食结构引起的疾病的主要研究报告。这项研究涵盖了1990年至2017年间195个国家的饮食状况。研究结果表明，不健康的饮食结构导致的死亡人数非常大，甚至超过任何其他危险因素(如吸烟)

令人震惊的数据是，2017年有20%的成人非传染性疾病死亡，即1100万人死于饮食结构不当引起的疾病。在这1100万人中，心血管疾病排名第一，癌症和2型糖尿病排名第二。中国对这一数据的贡献也在世界人口最多的20个国家中排名第一。

中国在饮食错误的地区排名第二...

该图表显示了与饮食相关的死亡率，红色部分是死亡率最高的地区，其次是橙色部分和紫色部分是死亡率最低的国家。

什么是不健康饮食？

研究中提到的前三个不健康饮食习惯是:太咸、谷类食物太少和水果太少

从这张表中，我们可以看出，仅不合理饮食的前三个原因就占了疾病死亡的一半。然后是低种子和坚果饮食，少蔬菜饮食，少海鲜饮食等等

如何健康饮食？

看了这么多，发现了自己的问题？你每天的盐摄入量是否超过标准？你吃了足够的蔬菜、水果、坚果、豆类等吗？我相信大多数人看到这里时心里都会有操作系统。我不知道什么数量超过标准，什么数量不够。谁知道你的日常饮食是否健康...

别担心，往下看，研究人员已经给出了推荐的饮食，对比一下表来研究它！(朝相反的方向扔一张表格~)

与上面显示的膳食剂量相比，您做了什么？

想要更健康的饮食，放下炸鸡和啤酒，做以下事情:

将盐摄入量减少

仔细计算了他每天的盐摄入量，大概很多人都远不止3g，恐怕也不止乘以3。我觉得我不能马上度过3g时代。别担心，一点一点慢慢减少，让身体有一个适应的过程。

不要吃得太好

多吃水果和蔬菜

基本上没有提到“多吃水果和蔬菜”这句话，即使你不知道

少吃加工肉和红肉

我们在许多科普文章中提到，过量摄入红肉和加工肉类会增加许多疾病的风险。不禁止吃东西，但不要吃得太多

注意摄入其他营养素

对照桌子好好计划你的饮食！

参考文献

0-2017年195个国家饮食风险对健康的影响:2017年全球疾病负担研究的系统分析【GBD 2017饮食合作者】。2019年4月3日:https://doi . org/10.1016/S0140-6736(19)30041-8

注意:本文涉及的图片来自《柳叶刀》的截屏