广西作为中国主要的猪肉销售地区,每年猪肉消费总量居全国首位。广西每年向其他省份转移700多万吨猪肉,以满足当地猪肉消费需求。同时,虽然广西也是养猪大省然而,由于前段时间在广西、博白、陆川等地区持续爆发非洲猪瘟,农民中的恐慌性抛售相当严重。
导致广西目前猪的数量严重下降,比去年同期下降了30%~40%。因此,一段时间后,随着市场猪肉供应逐渐吃紧与此同时,广西少数民族地区自节假日到来以来,猪肉消费不断增加,最终导致广西猪肉价格居高不下。下图是我国各地生猪价格清单,供参考。非洲猪瘟病毒自检结束对
屠宰企业的影响最近,它已进入2019年8月。全国各地的屠宰企业也在加大购买生猪的力度。为了做好下半年生猪价格大幅上涨的充分准备,一方面,现在农民手中的生猪不多,而且随着目前广西地区生猪价格的持续大幅上涨农民更不愿意出售和观望。在这种情况下,屠宰企业收集生猪将越来越困难。因此,我们不得不提高价格购买生猪,这导致生猪价格上涨。这也是由当前的特殊情况造成的。除了广西,目前全国生猪价格都上涨了据权威宗教网今日统计,截至今日,境外生猪平均价格为每斤10.0元,比昨天每斤高0.02元,比上周每斤高0.3元。原则上,目前生猪价格应该处于季节性低位,猪肉消费并不处于旺盛阶段。然而,由于目前市场上猪的严重短缺,在这种环境下生猪价格也在持续上涨。
预计将主导今年下半年的消费高峰期,全国生猪平均价格将达到每斤13元的高位。此外,随着猪肉价格的上涨,这也推动了其他肉制品的价格上涨。因此,2019年下半年,中国肉类价格将呈现相对较高的趋势。但是对于猪肉,只要你从正规渠道购买,你就可以放心食用。