< p > 1虾澳大利亚龙虾澳大利亚龙虾被命名为澳大利亚岩龙虾与其他龙虾相比,澳大利亚龙的身体是红色的,爪子是金黄色的,这使得它非常肥胖和强壮。它的肉嫩、滑、脆、有弹性。敖龙也有不同的品种,主要是不同的海域和不同的品质。主要分为澳大利亚的南部和北部水域产于南部海域的澳大利亚龙壳薄,死亡率高,质量和价格低。然而,产于北部海域的澳大利亚龙是硬壳,死亡率较低,质量最好。
2新西兰小龙虾和澳大利亚小龙虾属于小龙虾,外观非常相似。它们是小龙虾的珍宝,有紫色的壳和橙色的腿。它们主要生活在南半球南极附近寒冷清澈的水域。因为它的生长期长,龙虾比生活在温暖水中的龙虾更美味可口。
法国蓝色龙虾分布在欧洲和英国的海岸,主要在法国,所以它们通常被称为法国蓝色龙虾。法国布列塔尼(Brittany)海面温度全年温暖,平均摄氏22度,因此产下蓝色龙虾,被誉为蓝色龙虾的圣地。玫瑰龙虾玫瑰龙虾是莫桑比克龙虾,俗称莫桑比克红龙和小红龙。它们起源于马达加斯加和非洲大陆之间的莫桑比克海峡,生长在莫桑比克的原始水域——500米以下的深水中玫瑰色龙虾呈浅粉色,加热后呈深粉色,壳薄肉厚,光滑嫩滑,美味可口,铁板烧后散发出美味汁液的快感
“西澳大利亚红龙”西澳大利亚岩龙虾也称为“西澳大利亚岩龙虾和天鹅龙虾”,是分布在西澳大利亚的一种龙虾。它的壳色从棕红色变成浅粉色,并随着它的生长而脱落。它们是澳大利亚最有价值的捕获物,占澳大利亚总捕捞价值的20%。澳大利亚西部最大的小龙虾可以长到5公斤以上,并能在海里生活20多年。-5在市场上是西澳大利亚龙的缩写。西澳大利亚红龙的价格总是比南澳大利亚龙虾低10%以上这是一个质量好、价格低的龙虾品种。它味道鲜美,广泛用于中西餐馆。它也广泛用于宴会。美国体型最小的红龙是虾A(450克-600克/虾),最大的虾是虾E(2公斤-3公斤/虾)
7
《墨西哥红龙》
《马达加斯加龙虾》。马达加斯加不仅有一群动物表演精彩的卡通,而且还有一个良好的未污染海域。这里生产的马达加斯加龙虾质量上乘,无论是烧烤还是奶酪烘焙,都是非常好的选择。
《小青龙》小青龙也被称为波纹龙虾和绿壳幼虫。它主要产于越南,也产于印度和西太平洋小青龙虾一般是蓝色的,因此得名头部和胸部相对较厚,外壳较硬。市场上卖的规格一般是2-3两,大的是5-7两。它经常被用来用蒜末蒸小青龙。肉又嫩又嫩。
《华龙大话》味道清新甜美。如果是生鱼片,龙虾肉将被切成薄片并冷冻。头和尾一起上台将是非常壮观的!华龙也被称为七彩龙虾。原产于越南、印度尼西亚等地区,中国广东沿海也有大量养殖另一个名字是花龙虾,另一个名字是锦绣龙虾,花板青色龙虾等等优雅的外观和诱人的颜色
13-南非龙虾产于南非好望角附近的开普敦这只龙虾不是很大,它的大小比对虾稍大。然而,因为它生长在开普敦纯净温暖的水域,所以它的肉非常美味,烹饪后呈现出非常漂亮的鲜红色,让人胃口大开。
绿色龙虾这种龙虾的全身是深绿色的,煮熟后呈红色。个人体重一般在600克到1000克之间。过去,它也被归类为小龙虾。然而,最近的分子生物学证据表明,这种龙虾实际上与其他小龙虾有很大不同,所以一个西米虾属被单独指定。这个属只是一个物种——绿岩龙虾在水产品市场,价格低于澳大利亚龙,甚至低于红龙。但是因为它是一只野生龙虾,所以它的肉很好,甚至可以生产生鱼片。这是一只性价比极高的龙虾。这是宴会的好选择。海南岛
16-古巴龙虾
杉木龙虾
珍珠龙虾,又名珍珠龙虾,身体红色,头部稍窄,壳薄,布满星点肉很美味,可以用烤肉、蒸、奶酪、葱和姜来烤。
智利龙虾智利漫长的海岸线为龙虾提供了独特的生长条件智利龙虾属于小龙虾(多刺龙虾),其颜色比澳大利亚龙虾稍浅,但颜色明亮捕鱼量有严格的限制,暂时提高捕鱼量并不容易,所以非常珍贵。由于冷水的质量,龙虾肉软滑嫩,口感鲜甜,是一种极好的食品材料。
蝉龙虾也被称为蝉和深海琵琶虾。其产量非常稀少,属于极其稀有的深海虾,比普通龙虾更珍贵。这肉非常紧实,耐嚼,甜而结实。如果你有机会看的话,还是试试吧。
22-虾
24-富虾是超级虾,富虾分为雄虾和雌虾,鲜虾和活虾每只重3-4两,4-5两,雄虾的价格约为200元,而雌虾酱的价格为300-1公斤,每400元,这是昂贵的。
26-.活牡丹虾
.斑马濑尿虾原产于马来西亚沙巴的纯净水域,也产于泰国。这种虾一般都不胖,身上有黑色的斑点,而且它的外表足够霸气!它的虾体几乎和矿泉水瓶一样长,每个重约600克。它的壳又薄又多肉。它的虾肉又厚又嫩。它的牙齿非常有弹性和脆。吃海鲜时,这种吃肉的乐趣极其罕见。边肖建议你有机会的时候一定要试试。清新甜美的味道令人难忘!
29-。螃蟹:金帝蟹2017年5月,美国国会要求美国食品和药物管理局(FDA)在预算中将褐帝蟹的名称正式改为金帝蟹。在过去的许多年里,螃蟹的名字实际上是棕色的帝王蟹,但很长一段时间以来,美国阿拉斯加海洋市场协会(ASMI)和阿拉斯加螃蟹制造商一直称它为待售的“金帝王蟹”。多年来,习惯已经成为一种自然的事情,因此美国决定在2017年5月正式将其名称改为金帝蟹(Golden King Crab)。这种螃蟹主要在阿拉斯加和俄罗斯海岸发现(远东有更多的海域)
俄罗斯蓝帝王蟹由于其强大的价格优势,在中国占有很大的市场份额。这种蓝色帝王蟹的另一个显著特征是在腿和脚的边缘可以清楚地看到蓝色部分,所以它被称为蓝色蟹。这只螃蟹的价格通常在每斤180元左右,在旺季会涨到220元甚至更高。在中国的水产行业,80%的活国王蟹基本上都是俄罗斯的蓝蟹。俄罗斯蓝蟹的个体重量通常约为5-8公斤,蟹越小,越贵。
《俄罗斯红帝王蟹》也许你经常看到俄罗斯帝王蟹在水产品市场或餐馆出售,但你不会注意到同样的俄罗斯帝王蟹很有前途。事实上,在中国市场上,有三种俄罗斯帝王蟹,一种是上面介绍的金帝蟹,另一种是蓝色帝王蟹,然后是红色帝王蟹。红帝王蟹的价格总是高于蓝帝王蟹。50元-100元红帝王蟹比蓝帝王蟹贵的原因是它们生长的海域不同,因此质量也不同。与青蟹相比,红蟹肉质更饱满,生命力更强,营养更好,不易死亡。另一个原因是,在正常情况下,俄罗斯的红帝王蟹每年从9月到12月被捕捞,而其他时候产量很少。
“澳大利亚帝王蟹”虽然名称与帝王蟹相似,但它们是两种不同的蟹类!帝蟹的大小是各种螃蟹中最大的,真正的帝蟹!被称为“癌症”这只螃蟹通常每只重8公斤以上,而大一点的螃蟹重10-15公斤!这绝对是重量级高端食品!在中国市场,这只螃蟹的售价大约是1公斤400元。任何8公斤的澳大利亚帝王蟹将花费数千大洋,相当于一个月的微薄工资。
澳大利亚雪蟹别名水晶蟹白色,几乎透明,是一种罕见的螃蟹。对增长环境的需求非常高。它只能在0℃以下的寒冷海域生长,产量很少。坚硬的蟹壳下是饱满多汁的蟹肉,肉细腻光滑,风味独特。值得一提的是,这种螃蟹加工后不会变色,非常漂亮。
澳大利亚香槟蟹一种稀有蟹,主要分布在西澳大利亚南部水域目前,它只是纯野生的,不能人工养殖。这只螃蟹主要出口到中国。它的外表是淡金色的,蟹壳上覆盖着尖刺,颜色类似香槟,所以澳大利亚人简单地称它为“香槟蟹”这种深海蟹的肉质非常细腻,颜色非常特殊,上菜时绝对是一道引人注目的美味。香槟蟹每只重2-3公斤,中国市场的售价约为每公斤150元,旺季时将升至200元以上。
加拿大稀有蟹类稀有蟹类主要产于加拿大不列颠哥伦比亚省的内陆水域,可以全年捕捞它的特点是大而多肉的螃蟹和美味而略带甜味的肉。在中国市场,稀有蟹现在被广泛用于餐馆和宴会。其丰满的肉质和纯正可口的品质深受消费者青睐。尤其是在高级宴会的季节,这种蟹已经风靡了世界各地的餐饮市场,被誉为宫廷级食品,如食用蟹。
38-‘三门青蟹’三门青蟹,属于锯齿状青蟹,俗称转体,是世界上第一只螃蟹。这只蟹产于浙江省中部海岸三门湾岸边,属于国家地理标志保护产品。自古以来,它就备受赞誉。根据农历,“三门青蟹”的季节是从九月到十月。它属于第七至第十次去壳的螃蟹。它的重量从4到5盎司到1公斤以上不等。这是螃蟹从“童年”向“青年”发展的转折点此时,蟹壳相对较薄,而蟹黄却非常饱满。一旦蟹壳脱落,它将进入性成熟期。到那时,蟹黄会自然减少“三门青蟹”实际上是以它的名字命名的,它有金色的爪子,童菲,绿色的背和黄色的肚子。与此同时,它因其薄壳、黄糊、嫩肉和美味而享有盛誉。
贝类澳大利亚鲍鱼在中国,澳大利亚鲍鱼被称为澳大利亚鲍鱼或澳大利亚鲍鱼。最畅销的鲍鱼每只500-750克在江苏、浙江和上海地区,特别是温州地区,澳大利亚鲍鱼、加拿大象蚌和澳大利亚龙虾同时用于宴会,是当地公认的不可或缺的重要食材之一。
南非孔雀鲍鱼
澳大利亚翡翠鲍鱼壳是非常亮的绿松石,就像最好的翡翠一样,因此得名“翡翠鲍鱼”只有南澳优越纯净的自然环境才能生产出如此精美的鲍鱼。撬开外壳,你可以看到鲍鱼肉很肥很嫩,肉很新鲜,又甜又甜,是一种非常稀有的食物。加拿大大象蛤加拿大大象蛤的脖子又甜又脆。作为一道佳肴,它在亚洲国家非常受欢迎。美食爱好者也知道加拿大的贻贝是世界上最好的,所以他们不接受替代品。毫无疑问,加拿大大象贻贝绝对是质量最好、美味一流的贻贝之王。在市场上,加拿大淡菜通常是干的,即无水的,是质量最好的淡菜口感独特清新,质地坚韧酥脆在餐馆里,这种配料主要用来做贻贝生鱼片。正常情况下,淡水蚌需要六年的时间才能长到1公斤的大小,这在市场上很常见。蛤蜊的味道最好,肉是白色的。蛤蜊刺自己是最好的选择。来自世界各地的法国贝龙牡蛎分为铜牡蛎和石牡蛎这种牡蛎是铜牡蛎,被认为是最好的牡蛎。它属于生牡蛎,味道很重。超级生蚝深水体验区如果你是新手,边肖绝不会建议你从维罗纳开始。这种牡蛎是扁平牡蛎,产于法国贝伦河河口,那里有咸淡水交汇。由于其独特的金属味道,它也被称为铜牡蛎。
贝隆牡蛎根据牡蛎壳的大小和重量分为11个等级,最小的为6号,较大的为5号,依此类推排在第一名之后,较大的将被评为“0”90克是“0 ”,最大值是“00000”吃得太小没有肉,吃得太大肉会很难吃,所以三到四个“0”,也就是说,最好吃大约3到5年,在咬和味道上达到顶峰。所属牡蛎已通过法国农产品质量委员会认证培育味道最好的贝龙牡蛎通常需要4-6年的时间贝龙牡蛎全年都不供应。最好的月份是九月、十月、十一月和十二月。因为它是一种味道重的生牡蛎,牡蛎必须与品牌酒混合才能达到全面的味道。便宜的葡萄酒根本无法抵挡贝龙牡蛎的猛烈攻击,品尝它们时你会感到麻痹。因此,浓郁的贝隆牡蛎被称为牡蛎之王。
.法国吉拉尔多牡蛎也进行分级。最好的顶级牡蛎需要品尝它们原来的味道。一旦你拿起牡蛎,你就能感受到强烈的海水味道。以新鲜海水为调味品,和牡蛎一起进入。46-熊本牡蛎原产于日本熊本县它于1945年被引入加利福尼亚并成功栽培这种牡蛎体积小,味道鲜甜。它在美国非常受欢迎。它被认为是美国最著名的牡蛎品种之一。加州的新鲜海水使熊本牡蛎新鲜、新鲜、香甜、嫩滑。熊本牡蛎体积很小。打开后,你应该小心保存贝壳里的海水。你可以用一点柠檬把它们喝光。那么,独特的淡淡海洋风味和美味的海藻风味一定会让你发疯!
&熊本牡蛎体积小,但浓缩而精华!最重要的是,它尝起来很甜!可以毫不夸张地说熊本牡蛎绝对美味!
4,鱼苏眉是高压鱼的著名食物代表。苏眉最常用的重量约为600克,这是最好也是最贵的。中国市场上500克苏眉的价格为每公斤600-1800元。这条鱼很值钱!国内水产品市场的价格从300元到400元不等像苏眉一样,他也是高端宴会鱼类消费的代表之一。鲜红色野生东兴板的市场价仅次于苏梅。它是中国餐馆市场上不可或缺的经典海鲜菜肴,东兴班经常出现在一些顶级的国宴上。
鼠斑鼠斑也被称为驼背鲈,因为头部有长喙,形状像老鼠身体呈乳白色,全身有黑点。它的肉又嫩又好吃,蒸的食物是最好的。市场上的价格相当高,有“景点之王”的美誉
野生黄皮老虎原产于印度尼西亚海域。这是纯粹的野生新鲜海鲜。美食家最喜欢最好的海鱼,它的肉又美味又紧实。它可以生产经典菜肴,如生鱼片和蒸菜。它是深海中能找到但找不到的顶级成分之一。吃过一次,永远不要忘记!
‘西星点’西星点,也叫西星,也叫蓝点、玉点,上面有蓝色或黑色的斑点,一个大约3公斤,市场价格是400元1公斤
白瓜籽斑点这条鱼被称为白瓜籽斑点,白瓜籽斑点的身体上有一点灰棕色斑点这条鱼的价格大约是300元一公斤。
‘野生刀鱼皇帝’香港人把野生刀鱼皇帝称为‘鱼之王’,它一直被认为是能找到但找不到的最好的国王。它有一个很厚的鱼体,必须用刀切碎,然后在烹饪前切几次,使鱼完全煮熟,所以人们称之为“三刀”或“三刀”野生秋刀鱼非常罕见,所以香港的酒店从不接受预订。想吃这条鱼的人一定很幸运。烹饪刀鱼时,直接用鱼鳞蒸,鱼的精华脂肪被紧紧地密封在身体里。它的肉饱满、嫩滑、香甜。难怪它很贵,但它仍然很受欢迎。
野生淡菜淡菜,也称为笛鲷,也称为“黄翅幼虫”,因为它的鳍是黄色的,并以鱼类中的高压成分为代表。野生蛤蜊广泛分布于从日本南部到香港的水域,是一种罕见的高端食用鱼。蓝斑蓝斑是一种罕见的蓝斑蓝斑。据海鲜餐馆的老板说,这种鱼原产于东南亚。它的皮肤厚、油、有弹性、光滑,肉也很嫩。由于蓝瓜子很大,每粒重约7公斤,一条鱼通常吃三次:头和猪肉可以蒸,鱼肉可以煎,鱼骨可以汤煮。