米糖是我小时候最喜欢的点心之一,当时大爷几乎都在炉旁,爆米花伴随着面包的巨大声响。 偶然看到卖米花,马上买了个大包回家做米糖,嘴里香喷喷的,做了一个满满的回忆。 此次使用的是零奶糖、0糖、0脂肪、0卡路里,接近砂糖的1:1甜度,可以直接代替砂糖使用,适合抗糖、减肥的人,高血糖的父母,预防龋齿的孩子。 元旦快到了。 给孩子做的点心,材料充足,甜不腻,做法很简单,快点做吧
材料
米花一百克
越橘/提琴重50克
二十克黑芝麻
七十克糖
70克麦芽糖
二十克水
童年记忆——米花糖的制作方法
1 .米花,越橘,蒂科的干,黑芝麻准备放入大碗。
2 .放入砂糖、麦芽糖、水,不要粘在锅上,用中火加热,不要搅拌好,以免砂子回来。
3 .锅开了之后转动火,最初是大泡泡
4 .后来变成密集的小气泡,准备冷水,用筷子沾在水上,变硬后请忍耐
5 .这个时候可以把火熄灭。 家里温度低的人可以继续点最小的火。 把米花等混合物放入锅中,快速搅拌均匀,尽量让每个人的米花都包在糖浆里。
6 .然后,不加热板整形,我用28*28加热板。
7 .通过刮板和面条,继续进行压迫和“平整”。
8 .还没有冷的时候,就趴在砧板上,用锋利的刀子切成自己喜欢的小块。 尽量冷了之后切的话,会出现渣滓。
9 .成品不甜不腻,黑芝麻和水果的干燥混合,香味和口感增加,吃不完的记忆请密封保存!
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小标题
水果干可以和自己喜欢的东西交换,也可以增加一点水果,但总量不建议增减。 美食与大家的生活密切相关。 现在食物吃得太多,每个人都在不断进步。 美食也是,不同的人,经过不同的做法,在变化着。 不同人的口味、味道不同,但喜欢的人也不少。 吃是美食,欢迎留言,评论,交流,一起学习更好吃的食物!