什么叫网红概念股票_ 今年以来股价暴涨84%，这家网红汉堡店凭什么？

今年对于美国的快餐股来说是个好年头。 市场把这些快餐连锁看作是防御性的股票，经济增长放缓的情况下，人们仍然认为去快餐店消费。 除了麦当劳、星巴克、百胜饮食等频繁提到的名字外，哪些投资者不太熟悉，有可能有良好的股票价格表现呢？

汉堡包链不仅有麦当劳( NYSE:MCD )，还有Shake Shack (NYSE:SHAK )。

今年以来，香港香港股价上涨了84%，相当于另一家餐饮大公司牛肉烧烤( NYSE:CMG )的涨幅。 这种势头的上升，当然引起了市场的关注。 既然做了汉堡薯条，和麦当劳有什么区别，怎么实现了股价的高增长呢？ 后市前景如何？

从餐车到网红汉堡店

Shake Shack被称为“纽约最好吃的汉堡包”。 除此之外，Shake Shack的人气度，与自由女神帝国大厦并列，是纽约三大塔克圣地之一。

和麦当劳相比，Shake Shack的定位更高。 Shake Shack只是来源于纽约麦迪逊广场的餐车，自2004年开设第一家店以来，创业者丹尼·梅尔就决定了“精致的休闲”这一路线。 Mayer在创立Shake Shack之前，已经是联合广场餐饮集团的创始人和CEO，旗下有高级米其林餐厅。

牛肉汉堡，秘方酱，薯片，牛奶是Shake Shack的招牌。 因为食材的选择更高级(据说采用了100%不含抗生素的杏牛肉)，Shake Shack的平均食品价格是麦当劳的2倍以上。 这个目标小组也是中高收入小组，和大众化的麦当劳有差距。

Shake Shack人气很高，自2015年1月上市以来，仅仅3个月就上涨了发行价格的4倍以上。 但是很快投资者意识到Shake Shack这家精致的休闲餐厅的概念要向全美扩展还有很长的路要走。 资本恢复冷静后，香港股价一下子下跌，之后两年多一直下跌。

事实上，Shake Shack的店铺并没有像有名的那样迅速扩张。 2010年，Shake Sachk在纽约的店只有3家2015年发售以来，世界的店也增加到了63家。 公司首席执行官Randy Garutti表示，Shake Shack将成为一个“供应链”，重视食品质量和用户体验，不希望胡乱扩展。

到去年为止，Shake Shack回到了2015年的评价。

Shake Shack股价趋势，来源:英国财界Investing.com

Shake Shack股价为什么上涨？

扩展缓慢是原因之一，其结果大于该店的销售变动。 截止到2018年底，Shake Shack的124家直营店中，只有61家被列入重要的该店的销售指标，其加入阈值是因为店铺开了24个月。

今年Shake Shack上升是因为从第四季度开始，该店的销售增加呈现乐观的趋势。 年初以来，Shake Shack开设了21家新店，第一、二季度的该店销售增长了3.6%，另外，8月发布的第二季度财务报表显示，管理层提高了全年的收入指导。

Shake Shack比该店的销售增长。 资料来源:英国是金钱的Investing.com

Shake Shack也要求全球扩大，未来开拓国际市场的重点被认为是亚洲，特别是中国大陆、新加坡、菲律宾、墨西哥等新兴市场。 今年年初，Shake Shack在上海开设了中国大陆的第一家店。 国际市场的强烈表现是促进公司收益指导的原因。

风险提示: Shake Shack市的股票收益率非常高

扩张努力开始取得成效，投资者也变得乐观了。 但是，问题是，今年的上升是2015年初的“昨天的再现”吧

从基本上来看，Shake Shack的店铺销售只有麦当劳的一半左右，另外，离开纽约的Shake Shack正在扩大到美国人口不那么密集的地方，单店的平均年销售额正在下降。 目前，Shake Shack单店的年销售额为430万美元，预计到年底会从400万美元减少到410万美元。

从评价的角度来看，经历了急剧上升后，Shake Shack的滚动股票收益率达到138.5倍，远远超过餐饮业的30.9倍，普拉普500指数的28.6倍。 Shake Shack的业务确实有很多增长潜力，但是很高的评价意味着在扩张过程中遇到小障碍，股票也很容易被大幅度召回。