贵州的特产只有茅台和老干妈还有很多值得骄傲的特长。 看看你有没有喜欢的东西
1、贵州梨
贵州省刺梨,另外名山王果是贵州西部特有的野生资源地,果表被肉刺复盖,果实圆形,味道梨香浓,口感果肉柔软。 还有“刺梨”这个名字。 梨含有丰富的维生素,每百克果肉含有2000毫克的维生素,成为正确的“维生素c之王”。
梨也可以加酒,散发着泡沫的香味和甜味。
2、贵州天麻
贵州天麻是“滋补之王”明代向皇室进贡的贵重物品,有着600多年的进贡历史,远赴日本、东南亚各国。 天麻作为名贵的名产,值得和茅台酒齐名,作为正宗的药材,享有与东北人参匹敌的美誉。
3、黔北麻羊
黔北麻羊山羊,体质结实,胸宽,腰平,颈粗。 其肉质香味柔嫩可口,无臭味,皮张质量更加独特,深受消费者欢迎和喜爱。
4、含硒枇杷
开阳富硒枇杷为地理标志保护产品,颜色黄,果皮柔软,口感纤细,鲜甜润喉,具有止咳润肺的功效。
5、威宁草海细鱼
威宁草海细鱼又称“虾鱼”、“黄辛丁”、“小黄鱼”,长约寸许,不大,肉厚味佳。 草海细鱼兼有虾味,原来鱼肚里和嘴里都有完全的虾。 因为想吃草海的细鱼,肚子里的虾还没消化,嘴里还有一只。 所以,什么时候捕到的鱼,不是有虾还是嘴里有虾,而是草海中的细鱼具有这个特色。
6、贵州豆丰
贵州的豆子很土,有特别的“香味”,正确的是臭味,令人难忘。 其实它吸引人的道理和臭豆腐一样,闻起来越臭,闻起来越香。 每年冬至初春,贵州农村每天种豆子,豆子最好从冬至前后种。
味噌可以在味噌里加水,把味噌放回锅中。 还可以用味噌作火锅料,做豆浆锅。 大豆锅是以大豆锅为主,以辣椒为主的独特锅,很辣!
七、坂贡小黄姜
“坂贡小黄姜”全株具有香味和辣味,姜块个体适度,表皮淡黄,肉质纤细,纤维含量少细,皮薄肉质柔软,辣味浓密,色泽鲜艳,重金属含量极低,质量独特,完全达到药用标准(质量高于食品标准)。
8,圆珠笔半夏
丸珠半夏是我国中药宝库的重要中药材,其功能是干燥湿痰、止胃呕吐、痰湿水饮、呕吐、咳喘等症状。 我国安徽省和贵州省等省是原产地,另一个重要产地是贵州省的慷慨。 慷慨的丸珠半夏素以品质优良的效果闻名于世,曾获得“贵州十大名药”、“贵州本地生药”等好评,在主要出口国日本享受“免检”待遇。
九、羊乳果
羊乳果是西南地区的特产。 羊乳果是科植物蜜花胡退子的成熟果实。 多年生常绿攀缘植物,成熟果实红色,水果鲜食,可食部占91 %,酸甜可口,水分充足,色泽鲜艳,可制成果汁、罐头、蜜饯。
羊乳果一般用于水果食物,有两种,一种是甜的,另一种是小的,小水果型的现在的山上有野生的。 羊奶果酸甜,一般的吃法除了生之外,还可以用盐巴、辣椒腌制吃。 用糖做的丹很好吃。 羊乳果现在种植,过去大部分是野生的。
十、可乐猪
0可乐猪是贵州省毕节市赫章县可乐乡的特产。 可乐猪(也称乌金猪)是肉脂兼用型猪种,肉质好,是加工火腿和培根的优质原料,被称为“宣威火腿可乐猪”。 在市场上享有盛誉的云南宣威火腿,威宁火腿的原料大部分来源于可乐猪。
可乐猪属放牧型猪种,适应高寒气候和粗放饲养,体制结实,后腿发达,肉质优良,肉味美观,口感纤细,是制作咸肉火腿的优质材料。 能腌制火腿、熏肉,产品色彩鲜艳,香气清新,耐贮藏在国内外闻名。 因此,可乐猪作为国家级优良的地方猪种被《国家猪种资源杂志》注册。
十一、茅贡米
湄潭茅堤米在明嘉庆之间作为献品被朝廷奉献以提高名声,被称为“茅贡米”。 茅功米色泽明亮,晶莹发亮,煮汁如乳,米饭油腻,天然清香,口嫩有弹性,香味悠长甜美,米精品。 抗日战争时期浙江大学西迁在湄潭办学时,校长竺可桢曾有过很高的评价,荣誉是“黔中之宝”。