物价疯涨的背后_ 洋葱价格疯涨，引发政治危机，印度为何喜欢侵略者带来的礼物？

据报道，今年印度洋葱再次歉收，价格上涨，原来每公斤从20卢比上涨到150卢比以上。 洋葱是印度平民不可或缺的必需品，正如大米给我们带来的那样，价格的变动影响着社会的稳定，早期印度西塔拉曼财政部长在议会讨论有关问题时，“因为不吃洋葱，所以可以忽视食物的价格上涨”这样不负责任的发言立刻被朝野人强烈谴责。 这场蔬菜危机如果印度不当地解决，将导致严重的政治后果。 这不是开玩笑，近十年来类似的事已经发生了四次。 印度政府为了尽快平息民众的愤怒决定实施紧急措施，取消了原定的出口计划。

印度位于热带季风带，面向大海。 为了独特的地理位置引起印度的炎热，提高食欲，当地人习惯用各种香料烹饪食物。 另外，世行公布的数据显示，印度人口的三分之一(约3亿5千万人)在贫困线以下，每天的生活费不足1.25美元，食肉不足的情况下只能吃蔬菜类食物，洋葱即使是香料也是蔬菜，重要的是栽培容易，而且非常高产，因此印度洋葱的价格非常便宜， 印度2018年发布的物价数据显示，洋葱价格最低可达每公斤1卢比(相当于人民币0.1元)。 基于以上理由，洋葱在印度受到下层人们的喜爱，一天三餐是不可或缺的。

印度是世界主要的洋葱生产和出口国之一，年平均产量在1100万吨左右，出口量约为200万吨，但今年印度气候异常，6月份不下季风雨，引起异常干旱，造成洋葱大幅减产，印度城市陈奈的4个水库干涸见底， 9月份晚的雨季袭击了印度，好不容易收获的洋葱遭遇了连日的暴雨，据报道洋葱的供给更加恶化了。 9月起印度政府宣布禁止出口洋葱，引起周边进口国洋葱危机，孟加拉国每年从印度进口约110万吨的洋葱，尼泊尔也从印度进口约17万吨的洋葱，斯里兰卡市场的洋葱也来自印度，今年这三国的“洋葱一个也没有

急剧上涨的价格不仅使洋葱成为掠夺品，还成为抢劫事件的新目标。 几天前货主报警说卡车在途中失联后，警察发现卡车被丢弃在旷野，但车上没有飞过40吨洋葱。 合计价值为220万卢比，警察判断有计划的强盗事件。 另外，在古吉拉特州的蔬菜店早上开店时，发现仓库里洋葱少了五麻袋，总重量是250公斤。 这也是一起与洋葱有关的盗窃案件。 印度洋葱短缺情况因进口而难以缓和。 最近，中国在埃及和土耳其大量种植洋葱，印度从未考虑过进口。 这不是运输不便的问题，印度人口已经无法接受其他品种的洋葱。 例如，我讨厌埃及洋葱味道太浓，中国洋葱头大，水分充足，印度人讨厌它味道太浓。

这是个讽刺话题，其实古印度人禁止吃洋葱一样的生味调味料。 之后，外国侵略者进入印度大地后，带来了洋葱和新的饮食，也逐渐改变了印度人的生活和饮食习惯。 统治阶级和上层的喜悦确实发挥了隐性的作用，现在印度平民最喜欢的蔬菜是洋葱，缺少洋葱就什么也做不了，更夸张的是印度人只认识侵略者带来的蔬菜，最后不能吞下其他品种的洋葱。