冬至又称冬节、贺冬,是华夏二十四节气之一,八大气象类节气之一,与夏至形成鲜明对比。 冬至始于太阳达到黄经270°时,每年公元12月22日左右。 冬至传说历史上的周代是新年元旦,曾经是热闹的一天。
从冬天到这一天,太阳直接接触地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线。 今天,北半球太阳最少,比南半球少50%。 北半球的白天最短,越往北白天越短。
常见的是,在中国北方有从冬天开始吃饺子的风俗。 “冬天来了,我要吃水饺。 俗话说的南方除了吃汤圆之外,在山东滚州等地冬至的习惯被称为数九,数九天喝羊肉汤的习惯流行,有驱寒的意思。
节气的定义
冬至是二十四节气之一,是最重要的节气之一。 冬至前为大雪,冬至后为小寒,冬至为12月21日至12月23日交往。
名称释义
古人对冬至说的是阴极之至、阳气之始、日南至、日短之至、日影之长之至,因此是“冬至”。
冬至谚语
从清爽的冬天到懒散的一年,从懒散的冬天到清爽的一年。
冬至晴,正月雨至雨,正月晴。
冬至晴,新年雨,中秋节雨至晴。
冬至晴,新年雨冬至雨,新年晴。
从冬天开始就冷,春节温暖冬天暖和,春节冷。
冬天不冷,夏天不热。
从冬天开始暖和,从冷到3月冬天冷,明天的春天暖和。
冬天暖和,火小。
从冬天到西北风,明年春天。
节气时间
冬至日是公元12月21日或12月22日两天。 冬至没有固定在特定的日子,所以和清明一样被称为“活节”。
地理意义
昼夜极值
现代天文测量表明,冬至日太阳直接撞击南回归线,太阳相对于北半球最倾斜,北半球白天最短,夜晚最长。 冬至后,太阳的直射点又慢慢转向北回归线。
旧历参考
在中国传统阴阳五行理论中,冬至是阴阳转换的关键节气。 据说占了十二卦为地雷推翻了卦
冬至一阳生。 易曰、先王乃日闭、商旅不行。 另外闰月的设置也以冬至为基准。
冬至日太阳高度最低,日照时间最短,地面吸收的热量少于散逸的热量,从冬至日开始“数九”,每九天为“九”。 到“三九”前后,由于地上积蓄的热量最少,天气也最冷,所以说“三九冷”,“九九”已经是夏历一月、二月,我国大部分地区已经是春天,所以说“九九艳阳天”。
角度知识
地极轴通过地心,连接南北两极,与地球公转轨道面的角度为66.5°,与地球自转轨道面即赤道面垂直。
气候特征
天文学中以冬至为冬季开始,对我国许多地区来说,明显落后。 冬至期间,西北高原的平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃~ 8℃左右。 但是,在西南的低海拔溪谷地区,即使是地区最冷的1月上旬,平均气温也在10℃以上,可以说秋天去春平,年无冬天。
历史渊源
冬至作为节日,至今已有2500多年的历史
据记载,周秦时代以冬11月为正月,以冬至为年初过新年。 《汉书》中有云:“冬至阳气起,君道长,故贺……”。 也就是说,人们最初过冬至节是为了庆祝新年的到来。 古人认为,从冬天开始,天地的阳光逐渐强烈,代表着下一个周期的开始,是大吉之日。 因此,以后一般的春节期间的祖先祭祀和家人聚餐等习惯也多出现在冬至。 冬至又称“小年”,一是接近年关,馀日少,二是显示冬至的重要性。
以冬至为节日源于汉代,盛于唐宋,至今。 因为周历的正月是夏历的11月,所以周代的正月和我们现在的11月相等,拜岁和贺冬是不一样的。 汉武帝采用夏历以来,第一次把正月和冬天分开。 因此,专门从事“冬至节”的可以说是汉代以后,盛行唐宋,至今。
汉代以冬至为“冬天”,正式地将庆祝典礼称为“贺冬”,正式地休假,官场流行庆祝的“拜冬”。 《后汉书》中有这样的记述:“冬至前后,君子安静,百官断绝工作,不听政治,选择吉辰后偷工减料”。 因此,这天朝廷休息,军队待命,国境关闭,旅游地休息,家人和家人互相赠送宴席,互相访问,愉快地度过了“安身静体”的节日。 魏晋六朝时,冬至被称为“亚岁”,民众要向父母的长辈祝贺宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神的节日。
唐、宋时期,冬至是祭天的日子,皇帝这天在郊外举行祭天大典,人们这天要祭父母的尊长。
明、清二代,皇帝有一部祭天大典,称为“冬至郊野”。 宫内有百官向皇帝献祝词的仪式,像元旦一样要互相刺激庆祝。
民俗活动
古代纪念
冬至节又称冬至节、交冬。 这是二十四节气之一,是中国的传统节日,有“冬至大如年”一词,宫廷和民间自古就受到重视,周代就有节日。
《周礼春官·神功》:从冬天招来天神人鬼。 目的是祈祷全国免疫,减少荒年和人民的饥饿和死亡。
《后汉书礼》:“冬至前后,君子安静,百官绝事。 选“能之士”,鼓瑟吹笙奏“黄钟律”,表示祝贺。
《晋书》中记载:“魏晋冬至日庆祝万国百官……其仪式不如正旦”。
唐宋时,尊重冬至和岁首。 南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至”。 资本最重要的这一节,尽管是穷人,一年之内还是积欠债务,今天更容易穿上新衣服,准备饭菜,祭祀祖先。 官署设关口,庆祝往来,如过年节。 " "
明、清二代皇帝都有祭天大典,称为“冬至郊野”。 宫内有百官向皇帝献祝词的仪式,像元旦一样要互相刺激庆祝。 但是,民间并不把冬至作为节日,也有适时的活动。
九九消寒
进入九以后,文人、士先生流动,进行所谓的消寒活动,选择“九”日,约九人饮酒,席上九盘九杯,桌上人用“花九件”席,取消九九寒的意思。
在民间,为了消遣填补九九寒消寒图也很流行。 九九消寒图通常为双钩描红书,有繁忙的“庭前枝垂柳珍重待春风”九字,一字九画,八十一画,冬至一日一画,每过一九九填一字,九九后春回大地,九九消寒图完成。 每天的笔划填补的颜色取决于当天的天气,晴天变红的阴影是蓝色的雨是绿色的风是黄色的下雪变得雪白。
最优雅的九九消寒图是九体对联。 正如写有“春泉垂春柳春染春美”一样,各连为九字,各字为九画,每天上下连写的下连对为“秋院挂秋柿秋送秋香”,被称为九九消寒迎春连。 但是,每幅九九消寒图都是在消耗时间和身心的同时,简单记录了气象变化。 据说有经验的老人,从九九消寒图可以推测出这一年雨水的多少和丰饶的状况。
九九消寒歌:一九、二九不动手走在三九、四九冰上五九、六九,沿川柳七九河开,八九雁来九九加一九,耕牛遍处。
台湾民俗
在我国台湾,冬至保存着用九层饼祭祖的传统,用糯米粉做鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等吉祥喜欢福禄寿的动物,用蒸笼蒸祭祖先,表示不会忘记祖先。 同姓的同宗者在冬至前后约定得早,聚集在祖先寺按照幼儿的顺序来照明,祭祀祖先,俗称“祭祖”。 也有在节日过后邀请来参加节日的宗家们的宴会。 大家心情愉快地喝酒,久违地联络疏远的感情,被称为“食祖”的冬至节的祖先,在台湾一直被继承下来,表示不会忘记自己的“根”。
现代民俗
许多地区都有冬至祭祖的习惯,至今江浙、福建南一带仍有冬至祭祖的地方。
民间在冬至日天气的好坏和到达前后,预测今后的天气。 俗语“冬至月初,寒至年末冬至月末,正月必须冷至月中,无雪无霜”俗语也是“冬至黑,过年疏散”的冬至疏散,过年黑”。
传统饮食
冬至是养生的绝佳时期,主要是“冬至来气”。 因为从冬天开始,生命活动从盛行到衰退,从动摇到平静。 此时科学养生保证旺盛的精力,防止早衰,达到长寿的目的。 冬季饮食多样,谷、水果、肉、蔬菜合理搭配,适宜选择高钙食品。
各地冬至有不同的风俗,北方地区有吃冬至羊、吃饺子、吃馒头的习惯,南方地区有这天吃冬至米团、吃冬至线面的习惯,苏南人在冬至吃葱炒豆腐。
北京馒头
从前,北京有“从冬天到馒头夏天到面条”的说法。 传到汉代,北方匈奴人常常骚扰边疆,人们不安宁。 匈奴有浑氏和屯氏的头目,十分凶暴。 人们把那怨恨放在骨头里,包起肉做角,取出“泥”和“屯”的声音,叫做“馒头”。 讨厌食物,寻求平息战乱,可以过上平静的日子。 最初做馒头是在冬至那天,冬至那天家家吃馒头。
饺子团圆
每年从农历冬天到这一天,都是和贫富无关的饺子不可或缺的节日。 谚语说:“十月一,冬至,家家户户吃水饺。 “”这个习惯是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。 东汉时期,他曾任职长沙县,访问治病药物,在大堂行医。 之后,毅然辞去官员回乡,为乡邻治病。 回到故乡的时候,正好是冬天。 他看到白河两岸村庄的面孔变得苍黄消瘦,饥寒交迫,很多人耳朵都冻僵了。 那些弟子们在南阳东关建了医务小屋,立了一个大锅,从冬天到那天扔掉“娇耳”,治愈了冻伤。 他把羊肉和一些驱寒药放在锅里煮,把羊肉和药舀起来,用面包做成耳朵一样的“甜耳”,煮后,给求药的人分成一人两个“甜耳”和一大碗肉汤。 人们吃“娇耳”,喝“去寒汤”,全身温暖,两耳热,冻伤的耳朵愈合。 子孙学习“娇耳”的样子,包在食物里,也被称为“饺子”和“扁食”。 这顿平餐和饺子不一样。
狗肉羊肉
据说从冬天开始吃狗肉的习惯始于汉代。 汉皇帝刘邦从冬天开始在这天吃樊唁煮的狗肉,感到味道非常好吃,赞不绝口。 从此,民间从冬天开始形成了吃狗肉的习惯。 现在的人们从冬天到这一天,吃狗肉、羊肉和其他滋养食品,寻求明年的好兆头。
红豆饭
在江南水乡,有冬至晚上全家人聚在一起吃红豆糯米饭的习惯。 传说双方都没有才能,恶事多,从冬天开始在这一天死去,死后成为疫鬼,继续伤害人们。 但是这个疫鬼最怕红豆,人们在冬至那天煮红豆饭吃,避免疫鬼,预防疾病。
诗词
天天,人事天天催促,从冬天到阳春又来了。
刺绣在五眼上系上弱丝,吹六根管子飞灰。
岸容待蜡将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云彩不是乡下异国的,要孩子教。
--杜甫“小至”
每年为客人长大,忽然担心用穷泥杀人!
江上只有我被形容为年老,天涯海角的风俗起源于相亲。
杖藜雪后丹沟来,玉朝散紫宸。
心折此时不到一寸,道迷何处望秦?
--杜甫“冬至”
在邯郸站冬天来了,抱着膝盖灯前的影子支撑着身体。
以为家里坐得很晚,应该说远行人。
--白居易《邯郸冬至夜思家》
烛花纸钱银,八果八素和八珍。
一家人开追忆会,缅怀烈士的祖先。
--张志真“冬至节”
夫馍的形状,如鸡蛋,如天地混沌,冬至日食。
--「燕京岁时记」