南北人在冬至之间吃汤,吃饺子,有自己的吃法
主编今天推荐自己马上就能用的菜
在这里,我们来介绍用生姜做成的美味的生姜汁汤圆。
【姜汁汤圆】
主要食材:生姜三片( 200克),糯米粉200克,老红糖40克,红豆馅适量。
做法:
1 .生姜洗净后不要去皮。 将其切成小块,切成块放入果汁机,加入生姜一半以上的水,制成果汁。
榨过的姜汁我们直接用筛子过滤到锅里。 大火烧姜汁。
准备大碗,在餐具里放入200克糯米粉,现在用生姜汁烤面。
这个时候,用勺子一边加入姜汁一边搅拌糯米粉,搅拌成棉状卷成光滑的面团就可以了。
然后,抓起小面团,先揉搓球,然后再捏圆馅饼。
然后摘下红豆馅儿,把它包在薄煎饼里,把皮包起来后擦到球上。 按照这个步骤用完了原材料。
然后烧开1锅开水,约2/3分的量,水煮开后,加入40克老砂糖
糖溶化后将揉好的团子放入锅中,用勺子轻轻推团子,锅里的水再煮一次,盖上盖子,中火煮5分钟。
这个美食是对最基本的汤的做法加以改良,做成姜汁汤。 这道菜在寒冷的冬天带碗,暖暖身体,很适合身体。