《『12.22-冬至》
这个星期天是冬至
关于冬至
你知道多少?
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冬至又称冬节、亚岁、长至节等,是二十四节气的重要节气之一。 民间有“冬至大如年”的讲法,自古以来就有祭祖传统,表明敬爱不忘书。 冬天过后,新年就在眼前,过去流浪的人到了这个季节,冬天的节日就要回家,也就是所谓的“年末有归宿”。
冬至三候
冬至有蚯蚓结、糜角解、水泉动作三个。
蚯蚓结
冬至三候
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气成长了,但阴气还很强,土中的蚯蚓还在蜷缩身体。
二候糜角解
冬至三候
糜和鹿同科,但阴阳不同,古人认为糜和之角朝向年轻人,所以阴,从冬天出生于阳,糜和感的阴气逐渐下降解开角。
三候水泉行动
冬至三候
因为刚刚开始有了阳光,这时山上的泉水流淌着很温暖。
冬至吃什么?
“冬天到了,家家户户都吃水饺。 ’我国北方很多地区今天都吃饺子。 据说医学圣张仲景回到家乡,看着冻人,用羊肉和驱寒药材和皮,包着耳朵一样的“驱寒甘汤”,施给人们。 之后,每当冬天来临,人们就模仿形成了吃的习惯。
除了饺子,各地从各种冬天开始都有特色的食物,下面简单介绍几种
浙江杭州:饼
冬至吃什么?
从明末清初到现在,杭州人喜欢冬至吃饼,三餐风味不同。 例如,早上蒸一碗酸菜芦笋汤饼,白天蒸一碗蔬菜肉质饼,晚上蒸一碗桂花糖饼。 从冬天到吃年糕,年事已高,吉利。
山东滕州:羊肉汤
冬至吃什么?
传说汉高祖刘邦在冬至那天吃了樊哙煮的羊肉,味道很好吃,不赞成,从此形成了民间吃冬至羊肉的习惯。 现在在山东滕州一带,从冬天到今天叫数九,后辈节前要给年长者送羊肉等礼物,所以家家户户都要喝羊肉汤,显出好兆头。
浙江宁波:甘薯汤果
冬至吃什么?
“番”和“反”同音,宁波人从冬天开始吃红薯,认为过去一年的霉运都是“反”。 汤果头小圆,象征着团圆的意思。 甘薯汤有酿酒的习惯,宁波语中酿酒也被称为“浆板”,“糊”与宁波语中的“涨价”同音,取得“财运高、福贵”的好色彩。
浙江台州:日元
冬至吃什么?
冬至是一年中重要的节气,台州人祭祖先,祈祷全家明年平安,然后一起喝酒吃饭。 其中吃“冬至圆”是台州的传统,圆意味着“圆润、团圆”。
江苏苏州:酿酒
冬至吃什么?
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传统的苏州人,从冬天到晚上喝冬酒。 冬酒酿造是米酒,加桂花酿造,香气宜人。 人们在从冬天到夜晚享受冬天酿酒的同时,还品尝牛肉、羊肉等各种卤虫。 在寒冷的冬天,冬天的酿酒不仅赶走了寒冷,还寄托了姑苏人对生活的美好愿望。
安徽合肥:冬至面南瓜饼
冬至吃什么?
“吃冬至面,一天一条线长”。 在安徽合肥,从冬天吃面的风俗与气候、农事有关:从冬到后是数九寒日,每数九天是一九,水滴结成冰的严冬,吃热鸡蛋面才从冬到冬。 此外,合肥人这天吃南瓜饼,从冬天到当天,街上巷子里飘着南瓜饼的香味。
浙江嘉兴:桂圆煎蛋
冬至吃什么?
浙江嘉兴民间崇尚冬至日补充红豆糯米饭、人参汤、白木耳、核桃仁炖酒等美食。 有趣的是,家家户户都在冬至吃“桂丸煎蛋”。 老人们说,一年中冬至最长,不吃就冻一夜,半夜饿。
冬至怎么养护?
各地冬至的饮食习惯会让你吃惊吧?从冬天开始养生方法不同,也可以简单地学习哦~
合理的饮食
冬至怎么养护?
从冬季到季节,合理调节饮食起居,不醉酒,不吸烟,不过度劳累,保持良好心境,避免愤怒,急躁,精神抑郁,适当加强寒冷训练,如平时用冷水洗脸等,提高机体抗寒适应能力。
坚持夜间的水泡
冬至怎么养护?
中医认为人体的寒气是从大地经过脚进入人体的,所以建议把脚浸泡起来对保温有效,每天晚上睡觉前泡泡。 要脚踏实地,要长期坚持,才能发挥保健养生、防寒保温的功效。
适量的补充
冬至怎么养护?
冬至季节寒冷,人体需要足够的能量来防止寒冷,肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪,具有补气活血、温中温的效果。 从冬天开始吃肉可以中和寒冷,加速内分泌,提高身体抵抗力。
冬至喜欢推荐
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四川省甘孜州九龙县位于雪域高原,名为“西藏走廊,秘境九龙”。 这里有原始森林、全年雪山、高山草地、高原湖,种植着以“奥运金花”为首的优质农特产品,九龙牦牛、九龙花椒、九龙天乡茶叶、九龙胡桃、九龙毛驴。 其中有很多适合从冬天到季节吃的食物。 现在我来介绍一下
九龙山椒
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九龙山椒素名“功椒”,2012年获国家地理标志产品称号。 生于雪域高原上,质量优良:当地人采取七八暑月鲜花椒,传统手工干燥,人工筛除种子,留有颗香麻。
众所周知,九龙山椒具有腥臭、除湿、利脾等功效,非常适合作为冬至时的减肥食品原料。 九龙山椒还可用于冬季水泡足,具有补气活血、温暖全身的作用。
九龙胡桃
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九龙胡桃因其大小、皮薄、肉厚、油量高等优势闻名全国。 它生长于多年的深山老木上,生长过程中不接触农药化肥,成熟后人工采摘,再经层次筛选,自然晾干后用古法炒熟。
剥核桃仁脆,味甜,口留馀香,具有保心功能,补肾助阳,补肺勒肺,润肠通便等功效,非常适宜冬至前后食用。
九龙牦牛肉干
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九龙牦牛是横跨高山型地区的优良品种,是我国着名牦牛地区的优良品种,以其体型大、肉质好、产肉率高、遗传性能好等特点闻名。
九龙牦牛肉干原材料肉质柔软,纹理清晰,经传统工艺加工,混合数十种秘制香料,口感美味,口感无穷。 多种氨基酸和矿物质丰富,具有低脂肪、高蛋白等优点,非常适合冬季补充。
首届九龙县年货节
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