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淮北市评出十大地方特色菜肴、风味名吃
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【地方风味】苗疆手撕香笋
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《中国地方特色风味(主食篇)》是2002年吉林科学技术出版社出版的图书,作者是张胜文。
御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。
包括来自于四川的特色菜沸腾牛肉 还有冰醉虾等等及金丝虾球等广东地方特色下面就把这些带有非常地方风味的
此外,还有大量的少数民族特色风味食品,极大的丰富了烹饪文 化的内涵。1234567890
这些菜其实都是中华美食地方上非常有特色的菜肴。今天就把这些有特色的菜肴的详细的制作方法介绍给广大的
除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华
驰名中外,为独具风味的地方传统小吃。名声随旅客的尝食,远传南北,成为北方整鸡卤制的特色名吃。