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南京有六千多家拉面馆
比鸭店多一倍
南京人对面的爱是狂热的
南京人心里一定有家
让自己的灵魂怀抱梦想，尽管炎热和傲慢
去冬天的腊月也能吃的乌冬面店
今天我们精选了整整三十碗面条
从南京吃大江南北吧
从陆地上吃湖泊和天空
把南京的面塞进饥饿的肚子里
顺心拉面馆的面都是手工拉面，既可以选择宽面也可以选择细面。 不管是不是吃饭，拉面店的门口总是排着吃面的人。
招牌的大肉拉面，肉不仅是外观，吃起来也是脂肪和瘦肉之间，脂肪的入口很快，瘦肉不干，柔软细腻的口感。
卤素味道也很好，肉缝也能品尝到甜咸的味道，但没有太多油腻的或咸的。 累了忙了之后，做这么好吃的面也很期待！
地址:马道街150号
人均: 18元
项记者招待会馆在南京开了三十多年，很受欢迎，在南京人心中占有地位。
老人面，其实是六鲜面，里面满是腹、腰花、香肠、肉丝、火腿、鸡蛋，你爱的浇口一样不掉。
地址:陆家巷13号
人均: 18元
虽说一味地制作着古老的灌木，但最有名的还是驾驶混合，狮子的头是其中最红的灌木口。 面色浓厚，老卤味的黄色渗透在一条条面上，加上白芝麻的色彩，香味迷人。
藏在咸蛋黄里的狮子头，真让人吃惊！ 猪肉糜肥肉和瘦肉口感强，软口有咬牙，蛋黄干燥，但细腻口感有肉汁，两相配合。
地址:大石桥街6号
人均: 19元
仅500米的五福街，埋藏着56家拉面馆。 其中，自不必说炒面店的地位，就连饭前后来到这里，说客满也不为过。
虾鳗面，汤底比南京老卤面稍薄一点，大碗面上铺满了浇口！
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黄鱼虾也是绝品，黄鱼柔软，虾是q弹，吃起来没有腥味。 他们家的乌冬面挑苏式细面，吃起来味道很强。
地址:五福街双塘里60号(近老展望园面馆)
人均: 24元
现在的包顺兴已经从原来的茶馆变成了现在的面馆，但人气还没有减少。
在大肉盖上倒入面条，选择瘦猪三层五花肉片，用旧卤素调味。
三层五花肉层次分明，最外层的皮已炸成虎皮状，肉层间油汁溢出，色泽红润，处处肉香迷人。
地址:长乐路162号
人均: 17元
祁家皮腹绝品，柔软多孔质皮腹浸底汤吸汁，咬口汁从皮腹溢出，选皮腹，皮腹韧度充分，加几片香肠，吃起来最快乐
地址:明瓦廊大香炉32-2号(近24天)
人均: 18元
小排干选面一直是江南春的人气单品！
小排烧是特别的，每天不加水，用新鲜的小排晾干，很香，肉质也很结实。 卤汁渗入骨髓很有味道，吃起来有点甜。
吃面后才知道这碗灵魂终于落到主食上了，面的每一口都很健康，有嚼劲，但没有生煮感。
地址:应天街387-28临(莆田酒店旁)
人均: 20元
面条菜的味道清淡，火候正好，咸香不腻！ 要点是各种配料，猪肉鸡肉鹌鹑蛋火腿肠猪杂油菜…还有很多皮腹，越嚼越香！ 性价比非常高，吃十杯也能得到一杯！
地址:春江新城秦河坊9-104室
人均: 14元
哨面是商店的特色，各种浇口可以自由进入。 要得到笛子旁边，就得赶快搅拌。 不那样的话，很快就会变硬，变面条。
哨面的口感非常好。 有点辣。 有足够的来源。 再加上清爽的黄瓜等配料，就不会太腻了。
地址:长虹路415号4栋105室
人均: 21元
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面全部盖在浇口上，搅匀，取下面盖，全部露出雪白的嫩肉丝。 肉丝的一部分浸润后，咸味进来了。 面都是手面，强烈推荐！
地址:秦虹路353号
人均: 9元
小排老卤面，味道不怎么干，厚重，肉质结实，但汁不够，咬到嘴里水滋养性甜，卷汁后嘴热。
面细而圆，比苏式面精力充沛，把面放在餐具里整齐，根面像苏扬精致的女性头发，不容错过。
地址:洋珠巷78号(近彩霞街，彩霞农贸易市场对面)
人均: 18元
青椒肉纤维挑面，香味中渗入强烈胡椒是淮扬菜系的特色，做面汤总是加胡椒粉鲜，满满的胡椒包在面里，口中微辣，非常清爽
现在炒的青椒肉丝很嫩，青椒清爽，有点辣口，又有些甜，肉丝很嫩，有胡椒香味，很好吃。 没有油腻的感觉。
地址:陆家巷1号
人均: 13元
海鲜面馆的面是地道的温州海鲜面，都是用生鲜的海鲜做成的，用慢火煮的海鲜汤头很好吃。
配料丰富，海鲜料理也干净清爽，面条可以选择筋道清爽的手制面条，也可以选择味道细腻的面条。
地址:街道思园11栋5单元110室
人均: 30元
凤凰西街的蔡家鸡汤面已经开了十几年了，一年到头客满满的，也是街上有名的网店。
店专营鸡汤，汤底都是老鸡汤，浇口都是鸡肉、鸡零件。
蔡家鸡汤面必定是其中一个浇口是鸡丝面，简单的鸡肉丝不会影响纯鸡汤味道。
面汤表层浮着厚厚的油花，黄澄澄澄澄澄的鸡汤颜色，很有魅力，鸡油的香味也飘在空气中。
鸡汤入口后，不像看起来那么油腻，是清爽光滑的口感。
和其他拉面店不同的是，他们的家庭都是手工制作的面。 手的面类的长度也是特定的，制作起来很短，所以夹着筷子很容易放进去。
地址:凤凰西街(审计学院北面)
人均: 31元
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八宝前街的小牛排，一吃饭就挤满了人，很多人都来吃汤。
他家的乌冬面很有力，牛肉卤正好。 牛肉都切粗了，碗里堆满了小山，分量充足，吃了不发柴。 因为蔬菜和豆芽的甜味和清爽的口味还残留着，可以用汤品尝美味。
地址:八宝前街9-5号
人均: 15元
肚皮是他家的特色，既不辣也不辣。 但是，吃食品的菌感觉很辣，香带有点新鲜，很好吃。
老板对如何起皮肚子很讲究，他家的皮肚子很脆。
除了皮肚，面条也很有特色。 用大锅炖的细面，配合几十年的技术，总是把面煮得又软又软，很强壮又有咬劲。 汤的味道很好吃，吃完也不出口，分量也非常多
地址:玉带园15栋
人均: 16元
这是南京老字号的网面馆，爱吃面条的老饕们都知道这里。
藏在科巷巷口，可以说起火了好多年！
鸿福面馆的面条有名的分量足够，一碗面抵得上别人家的几碗。 肚子是他们家的招牌，几乎吃过的客人想吃第二次！
地址:科巷西白菜园27号
人均: 23元
无名肉，瘦的比肥的多。 瘦肉不是柔软的糯米，而是有咬牙的。 肥肉有油的效果，看起来不喜欢有皱纹的肉皮，但是吃的人都喜欢。
水平最丰富的吃法就是把夹筷子的肉脂肪肉皮弄薄，试试看，保证你会喜欢。
地址:中华路533号
人均: 18元
乳白色的鱼汤略显粘稠，是煮出来的真正的鱼汤。 辛香的黑胡椒很好地掩盖了鱼的臭味，只剩下新鲜的咸牛奶。
自己可以选择装料，肥牛厚大，鱼片鳞软，鱼丸腰硬q弹，腰花软，泡在鱼汤里味道更好。
地址:江浦街同心路珠泉花园玄关(近鼎业国际酒店)
人均: 63元
原本在道路用地开着的小龙大壁面，搬到双桥门后还没有着火。
他家的大肉是虎皮大肉，卤素量很大，肉质硬软适中，味道充足。 面条也很有力，有点噎，是南京人的好嘴。
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地址:双桥28号
人均: 19元
秦淮八绝展望园面馆的馀脉，原店长在展望园面馆歇业后引起火炉，开了这座古老的展望园面馆，一方面借着老字号的光，另一方面也不会丢掉吧。
小排薰衣面，小排硬度适中，q弹薄，微五香，甜度充足，骨头过多。
熏鱼炸得好，外观柔软，肉质不牢固，香味甜香适中，无腥味。
图源:大众评估@scofield
地址:五福街双塘里(总店)
人均: 20元
这家店的灵魂在汤上，在新鲜中甜美，喝起来浓淡适宜，而且是城南风，给人一种家里煮的朴素自然没有任何修饰的感觉。
地址:红庙区(长江路珠江路间)
人均: 14元
在某评价中，江宁区颜馆排名第一。
圆嘴粗面，一点儿也不干腻。 即使是重油，也没有油腻的感觉。 入口的面条，椒香侵入，面条柔软有韧性，但牙齿不粘，舌尖上飘着好几层味道。
地址:双龙街同塞鸣城E4栋108b
人均: 18元
张记面有很多种类，小排面是很多人特别喜欢的面，小排面有点甜，肉质也很嫩。 一部分是纯粹的瘦身，一部分有骨头，嚼着发出咯吱咯吱的声音，很香。
地址:南湖东路37-6号
人均: 13元
这家商店的店面有多长，球队能排多长。 小攻自己检验过了，这句话真没有夸张，下午2点多，很多人排队。
？ 不仅仅是锅贴，牛肉拉面的干切也很受欢迎。 干切的牛肉吃起来比较好吃，但因人而异哦。
地址:丁家桥18号(中大医院对面)
人均: 21元
店的环境虽然简陋，但对食物的味道一点影响也没有。 小排面浇口充足，味道好，面条稍微呛，配合甜汁，自己下肚。
地址:能仁里1号
人均: 18元
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拉面还是要吃兰州拉面，可以说南理工三号门口的西来顺拉面是要吃的拉面店。
他家的牛肉拉面汤是牛骨做的，味道很好吃。 只喝汤就满是牛肉的香味。
图源:大众评估@Li1668
拉面更坚韧，一杯一杯的分量也充实，坚实。 干牛肉的厚度很大，烤牛肉酱加入味道，一片一片切得很厚，颗粒齐全，都见过。
图源:大众评估@Li1668
地址:小卫街16号楼2栋-3
人均: 24元
他家的汤是甜的，皮肚子又软又薄，浸了卤水，吃起来很有精神。 上司也是真正的人，面条上的菜和在家里烤的一样，又厚又好吃。
地址:金沙井(近秦冠军)
人均: 19元
他家的腰腹面特色，用纯猪骨做的汤浸透面条，腰花肥胖，腹软，被大鼾声吞噬，额头出汗，爽快就是这种感觉。
地址:六合区泰山路189号
人均: 23元
南湖中华料理店藏在小区里，门看起来坏了，但进店是另一天，分几间还很宽敞。
蔬菜以皮腹面为主，香肠、腰、猪肝新鲜，处理干净，无腥味。
乌冬面很筋道，又硬又正好。 辅料丰富，满满的大碗，各种时候蔬菜满满的，看起来很满意。
地址:南湖7号路莫愁新村小区内第三单元
人均: 20元
吃腻了先把这三十碗面合上！
南京还有很多其他好吃的面条
一碗一碗地吃
最难忘的是哪个碗？
