中国的进口猪肉_ 中国猪肉进口格局巨变 巴西有望成为最大受益国

原标题:中国猪肉进口结构发生很大变化，巴西有望成为最大的受益国

随着中国猪价进入“牛市”，全世界的养猪国都把目光投向中国这个巨大的市场。

中国是世界第一的猪生产和消费国，今年由于猪生产能力下降，猪肉供应不足，猪肉进口量创历史新高。

2018年，中国进口冷冻猪肉119.3万吨。 业内预计2019年进口量达到200万吨，比上年增加67.6%，2016年更新162万吨进口量。 海关最新数据显示，今年7月，全国猪肉进口量为18.2万吨，比上月增加13.56%，比上年同期增加106.69%，即进口猪肉9.4万吨。

布莱克农产品集体采购网研究总监林国发表说，除了巴西有充分廉价的饲料原料和养殖水平高外，未来还有机会成为中国最大的猪肉进口国。

生产能力下降引起的猪肉短缺

据安信证券农林畜牧渔业第34周报道，2019年7月，全国400个监视县的猪饲养栏比去年同期减少9.4%，同比减少32.2%的母猪饲养数比上个月减少8.9%，比去年减少31.9%的全国猪饲养栏和猪饲养栏比6月加速减少，继续猪供给不足，开始猪价格高的运转

中信建投期货养殖产业研究员魏鑫对第一财经记者说，当生猪生存栏目生产能力不足时，受市场经济的影响，猪价格急速上涨，需求减少。 价格重新上涨，供求再次平衡，所谓供应不足。

他认为市场所探索的供给不足，是在价格比较平稳合理的情况下的供给需求的比较。 从生猪饲养数量减少的程度可以推测，从今年下半年到明年上半年，我国生猪供给不足约为1000万吨。 今年全年生产能力逐渐恢复，从明年下半年开始，猪供应不足逐渐减少，恢复正常。 但是，这将是一个漫长的过程。

据林国发表，2019年度猪饲养栏的量持续下降，但7月非洲猪流感的流行逐渐稳定，猪的生产能力在8~9月逐渐稳定，预计年平均生产能力下降25%左右。 进入7月份以来，除了明确了猪栏的情况外，猪价格是成本的两倍以上，养殖家和企业想出售体重大于标准的猪，猪栏的平均体重增加，猪的供给有效增加。 综合评价显示，猪肉减产幅度超过20%，但低于25%。

2018年的猪肉产量以5500万吨左右为基准，林国发现2019年，猪肉的减产量为1100万~1375万吨。

另外，上涨的猪肉价格和一部分消费者担心非洲猪流感的流行，猪肉的消费减少，鸟肉、鸡蛋、水产品和牛羊肉的供给也大量占据猪肉的消费量，预计2019年猪肉的消费量会比去年减少15%以上。

为了确保价格稳定，从国家到地方，一系列真金白银措施鼓励复苏。 魏鑫表示，生猪养殖需要时间，相关政策很难在短期内奏效。 但是，如果政府政策顺利实行，非洲猪流感得到有效控制，生产能力的恢复将加快，差距时间将从3~5年缩短到2~3年。

林国发也认为，考虑到猪的繁殖养殖的特定周期，生育一般可以在13个月左右提供商品猪，因此生育对短期供给没有实质性影响，多影响2019年度第4季度猪的供给量。

巴西将成为中国最大的猪肉进口国

猪肉内外价格差距明显扩大，进口利润上升，进口数量比去年增加。 海关总署数据显示，今年7个月前，中国进口猪肉101万吨，比2018年同期增长36%。

据中介和咨询公司国际资产控股公司( INTL FCStone )的预测，受非洲猪流感的影响，2019年和2020年，中国猪肉进口量将上升到330万吨和420万吨。 这为他国的肉类出口打开了机会之窗。

2018年，中国猪肉进口来源前五位的国家是德国、西班牙、加拿大、巴西、美国。

美国产猪在养殖过程中允许使用瘦肉，美国在过去几年逐渐从中国产猪进口国前三位推出，欧盟成为中国第一个猪肉进口地。

但魏鑫说，由于美国在养殖成本方面具有独特的优势，猪肉(包括猪杂粮)的价格优势非常明显，进口有明显的利益。

据林国发言，将来猪肉的进口需求主要分为欧洲和南美两个国家。 然而，由于欧洲部分国家非洲猪肉爆炸，欧洲猪肉出口量不能满足国内进口需求，南美国家(巴西、乌拉圭、阿根廷)进口猪肉有望进一步增加。

2017年以后，特别是2018年，中国从巴西进口的猪肉数量开始爆炸性增加。 海关数据显示，2018年，我国进口巴西猪肉达到15万吨，占进口总量的12.5%。

在猪的养殖成本中，饲料成本占60%~70%。 巴西作为世界上最大的大豆生产国和主要的玉米生产国，在廉价饲料原料和高养殖水平上，巴西猪肉具有世界闻名的价格优势。 在世界主要国家的猪养殖成本中，巴西马特格罗索州的成本最低，其单位养殖成本维持在6.64元/公里，是中国的一半左右。

林国发对第一财经记者说，今后两年巴西有望成为中国最大的猪肉进口国。 巴西的猪肉有望取代美国的猪肉，2015年以后复制了“美国的鸡肉出口完全被巴西占领”的状况。

澳大利亚也很关注中国猪肉的进口市场，一直期待着本国猪肉进入中国市场。 俄罗斯方面也表示希望今年内开设中国的猪肉市场。 一旦批准进入中国猪肉市场，俄罗斯就会立即“点亮绿灯”，支持他们建设新的猪肉生产工厂。

警惕走私猪肉和运输第三方国家

值得注意的是，受国际贸易环境的影响，中国从美国和加拿大进口猪肉的不确定性也在增加。

从2018年12月到2019年第一季度，中国没有从美国进口猪肉，加拿大部分供应商将从美国进口的猪肉出口到中国。 但今年6月，南京海关在加拿大进口猪肉制品中检测出瘦肉精，加拿大猪肉向中国出口的不确定性增加。

据林国发言，中国进口到美国和加拿大的猪肉减少，但由于美国的猪肉价格维持在较低的位置，中国国内的猪肉价格大幅上涨，非法者走私美国的猪肉，在第三方国家和公海划船进入国内是不可避免的。

由于中越国境线很长，每年都有相当多的活猪从越南通过陆路走私到中国。 近年来，中国海关也加强了陆路、海路的打击力，减少或根除了猪肉走私。

据越南农业农村发展部介绍，2005年越南母猪的生存栏数已经位居世界第四，仅次于中国、美国、巴西。 截止到2019年初，越南猪群总数约为3200万头，在亚洲和东盟分别排名第二和第一。

现在越南也遭遇了非洲的猪流感，猪的生产能力下降。 美国猪肉价格低廉，竞争力强，越南也面临着巨大的进口压力。

魏鑫表示，越南遭受非洲猪流感袭击，越南政府实行严格的杀戮处置政策，生猪产业严重，是进口美国猪不得已的选择。 但越南总体猪肉消费量在270万~290万吨左右，产量在250万吨左右，体重小，美国猪肉消化在100万吨以下。