餐厅机器人餐饮机器人服务员_ 送餐机器人普及风盛行 餐厅处处可见机器人送餐服务

受人口老龄化和劳动力成本增加等宏观因素的影响，近年来全球服务机器人市场快速增长。 据中国产业研究院发布的《2018-2024年服务机器人市场发展现状调查与供求结构分析预测报告》显示，2018年全球机器人市场规模达到298.2亿美元，其中产业机器人168.2亿美元，服务机器人92.5亿美元，特殊机器人37.5亿美元 2013-2018年的平均增长率约为15.1%。 其中，服务机器人的成长备受关注。

受巨大蛋糕的诱惑，近年进入瓶颈期的家电制造商和房地产公司也开始进军服务机器人市场。 海尔去年与软银机器人战略合作，双方共同开拓软银机器人娃娃机器人Pepper市场的碧桂园老板杨国强在全国两次会议上突然发现，碧桂园加快了人工智能与建筑机器人深度的融合，代替建筑工人，同时拥有1000个洛

与此同时，餐饮百强企业海底捞、巴诺毛腹火锅、重庆高老九、四川香天下等也陆续引进餐食机器人、迎宾机器人等服务型机器人的更新升级，满足消费者的需求。 其中，发动机智能旗下的餐饮服务机器人花生配餐机器人、花生配餐机器人、花生配餐机器人被称为科技餐厅降本插件和中国餐饮服务机器人领导，也是智能餐厅的标准。

首先，有3个开放式托盘，一次送餐即可完成多张桌子的送货，独特的防弹背心设计稳定下来。 根据使用花生进餐的机器人餐厅数据显示，机器人每天平均送来300盘以上的菜肴，高峰时超过450盘，相当于人类厨师效率的1.5~2倍。 其次，膳食机器人最大的难点是地形和人员流动的识别和处理。 引擎朗智能打出的花生配餐机器人采用团队自主开发的复合型定位导航技术，深度融合了激光雷达、机器视觉、深度视觉等传感器，实现了全自主定位导航，速度快，自主避障，机器人在负责环境中长期以来

更重要的是，花生投递机器人的成本低于服务人员。 一线城市职工工资每月约7千元，花生配送机器人租赁成本99元/日，每月不到3千元，远远低于职工月薪，足以让多家餐馆经营者承担。 据业内人士透露，随着需求的发展和技术的进步，将来快递机器人等室内无人配送机器人的应用范围将扩大。 发动机智能的创始人、首席执行官李通说:“机械工作交给机器人，这是必然的趋势，人的成本越来越高，机械成本越来越低，这是必然的结果。”

“花生”配餐机器人已经与口碑智能餐厅、美团智能餐厅、海底捞、东来顺、巴诺毛腹火锅、重庆高老九、八合里海记、旺顺阁、新白鹿等着名企业合作，在饮食领域获得了很高的评价。