咖啡有咖啡有_ 精品咖啡行业之SCA(欧洲/美国)精品咖啡协会

你知道SCA吗? 为什么在行业有影响力?

在知道SCA认证之前先知道SCA的前世吧! SCA由SCAA美国精品咖啡协会和SCAE欧洲精品咖啡协会合并。

SCAA美国精品咖啡协会( specialtycoffeeassociationofamerica ) scaa是世界上最大的咖啡贸易协会,是以优质咖啡为焦点的贸易组织。

SCAA成立于1982年,单一协会会员超过3000人,遍布世界四十多个国家,复盖咖啡行业的众多领域。 其中包括咖啡栽培业者、咖啡设备厂家、咖啡烘焙业者、各种咖啡业者。 SCAA为追求咖啡“从种子到杯子”的优质和优质咖啡的可持续发展提供了共同的平台,确立了咖啡质量标准,规范了咖啡专家对技术的认证标准。

其主要功能是在咖啡行业设定和维持咖啡质量标准,以完善咖啡、咖啡设备和咖啡手艺为目的开展调查研究的同时,协会为会员提供咖啡教育、培训、资源和商业服务的SCAA制定的咖啡制造商鉴定标准和颁发的咖啡制造商证书是世界上最权威的

然后,两大精品咖啡协会开始协商合并,想成为世界上最专业最有权威的精品咖啡协会,2016年8月宣布合并后的机关名称改为SCA,2017年初正式开放,成为新咖啡协会。 两大协会的合并似乎预示着他们的“野心”,他们想扩大在世界上的影响力,咖啡是世界上只有石油的交易商品,两个协会各有自己的领域,如何扩大领域,实现全球化战略,合并是实现双赢的方法。

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