猪肉价格上涨预测_ 猪肉价格上涨支撑畜禽产品行情 8月又走势如何？

国内家畜消费正处于季节性消费淡季，但受非洲猪流感影响，猪供应不足，猪肉价格上涨继续支撑市场行情，家畜产品价格继续以上涨为主。

生猪方面:市场生猪供应不足，屠宰企业难以接受猪，供应方把握定价权，消费方影响逐渐减弱，猪价上涨势头加大，与我们前文预测“8月中旬开始猪价上涨的概率将继续明显上升”一致。 南方地区出栏体重下降明显，补栏积极性低，整体涨幅略好于北方地区，广东地区猪平均价格突破23元/公斤。 在仔猪方面，仔猪价格持续小幅上涨，局部低价区的上涨幅度稍显着，但是价格没有上涨的现象很明显。

总体来说，我们认为8月份猪供应不足的矛盾明显高于7月份，但受其他肉类的替代和居民肉类消费下降等影响，8月份的供应不足依然不明显。 在价格方面，我们预计8月份上市的猪价格继续保持总趋势上涨的状况不变，南方地区的上涨意愿明显高于北方地区。

关于鸡蛋:最近鸡蛋还处于产卵季节，鸡蛋供应总体上很充足，但有些紧张。 其中，主产区山东、河北、河南等地蛋价格适度上涨，销售区北京、上海、广东等地目前蛋价比上年同期上涨7.08%，局部地区继续受“非洲猪瘟”影响，蛋替代需求明显上升，蛋价调整适度。 在淘汰蛋鸡方面，现在可淘汰的高龄鸡保存栏略低，但随着新产卵的鸡增加，局部淘汰的心理加强，市场逐步供给增多。 再者，中游抵抗高价，屠宰企业控制价格，鸡价被动下跌。

由于8月份鸡蛋正处于产卵淡季，鸡蛋和鸭蛋的供给总体上稍微不足，8月份全国商品的蛋价预计总体上比上个月上涨。

肉鸟方面:现在肉鸟养殖的饲养栏在持续增加，重的肉鸟饲养栏略偏狭，出栏量低。 受“非洲猪瘟”影响，鸡肉替代依然突出，市场需求增加，上市加快，屠宰企业灵活提高劳动率，收购力增大，目前肉毛鸡价格比去年上涨11.21%，肉毛鸭涨幅比较缓慢。 对于肉鸟苗，最近养殖户补充栏的积极性越来越高，同时也有部分猪养殖户饲养家禽的想法，虽然市场需求增加，但是苗的供给数量低，市场供给不足的情况越来越突出，但是有些养殖户面临着高价的苗补充栏，肉鸟苗的价格持续上涨。

肉禽养殖总规模持续扩大，但由于夏季生长周期变长，从7月中旬开始白羽肉鸡和白羽肉鸭价格整体上涨，预计到8月中旬整体增强。 但是，由于中秋节前栏相对集中存在召回风险，因此下旬价格适度的召回风险较高。