吃小白心里软_ 网红蛋糕“小白心里软”被抽检丙二醇超标！专家：长期食用伤肝肾

江苏公共？ 据新闻频道“新闻360”报道，早餐、午茶，很多人喜欢吃面包、蛋糕垫。 自称“不乱添加”的网络红点心“白心软”最近在上班族中很有人气。 但是最近南京市场监督局发布了食品安全检查报告。 其中检测出2批糕点产品超过丙二醇含量。 他们是“白心软”。 皱起眉头……

\r 【南京抽检显示，2批糕点不合格丙二醇含量超标】.。

\r “白心软”是近年来的网红爆炸品，记者打开了某个购物网站，发现“白心软”面包月销量达到18万箱，总销量超过200万箱。 但是，南京市场监督局最近发表的监督抽样检查结果显示，2批“白心软”不及格。 其中一批是“白心软-云石蛋糕巧克力味”，另一批是“白心软-云石蛋糕越橘味”，生产日期是2019年4月28日。

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\r 这2个批量蛋糕不合格的原因是丙二醇的检测值超过了基准值。 根据国标规定，点心中丙二醇的最大用量为3.0g/kg。 实验表明，不合格两批蛋糕的丙二醇含量分别为3.6g/kg和3.8g/kg。 由于该品牌蛋糕厂家位于昆山，南京市场监督局已联系当地监督部门，在销售场所公布不合格公告，拆除同批产品，同时进行行政处罚。

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\r 12月16日，记者访问了大型超市和快餐店，但是没有发现这两种味道的“白心柔软的云石蛋糕”。

\r 【据说这种蛋糕在网上还很受欢迎，有问题的产品被销毁了】

\r 网上还有巧克力味和越橘味的“白心软—云石蛋糕”出售。

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\r 后来，记者打电话给“白心软”消费者热线。 根据呼吁，不合格品迄今全部被召回销毁，现在生产企业可以通过昆山市场监督部门的审查，恢复生产，安心食用。

\r 那么，问题蛋糕的丙二醇是怎么制作出来的呢？呼叫负责人说，这个产品是委托昆山的某个工厂代替加工的，首先说明原材料的一部分可能有问题。第二，产品的贮藏不当，丙二醇可能过剩。 为防止此类问题再次发生，本公司已加强对生产厂家的监督和检查。

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\r 【营养专家:长期吃丙二醇过多损害肝肾】

\r 其实，除了“白心嫩”，近年来还检测出港荣抹茶蒸蛋糕、广东森乐食品制口袋蛋糕、武汉“海之一”食品制蛋糕等丙二醇含量超标的问题。 丙二醇是什么呢？ 人体过量摄入的话，会有什么危害呢？

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\r 南京医科大学第二附属医院营养师梁婷介绍，丙二醇一般加入烘烤类点心，作为香精材料的载体和容器十分常见，很普遍。 只要在我们国标允许的范围内，千分之三以下可以正常吃。 长期食用大量超过丙二醇标准的食品，仍然有一定的危害，损害肝脏肾脏是风险因素。

\r 管理食品的滥用需要重典

\r 食品添加剂超过标准被禁止，表明食品安全管理还存在弱点，还有漏洞。 食品生产企业追求利润，容易懈怠。 专家建议食品生产加工企业申报和监控使用添加剂的情况，建立食品添加剂追踪系统，同时主管部门加大检测力度，增加抽检频率，加强突击“飞行检测”，发现违法添加或过度使用食品添加剂的行为，应给予严重处罚和严厉处罚