馒头_ 这花样面食做法，第一次见，比馒头做法简单，只需筷子一夹

花样的面条菜，许多新人觉得麻烦，其实很简单，只要花点时间，就要耐心一点。

许多人做的馒头、花卷或肉包，成品黄色，干硬，粗糙。 其实，最重要的是要把面团调和，一定要揉成柔软光滑的面团。 这样做的，白色，光滑，纹路，柔软，有弹性。

花纹馒头的设计太多了，今天共有的叫菊花馒头/花卷，这次有点特别，加了棉花糖。 没错。 我是棉花糖。 看到很多朋友做蛋糕、饼干、牛肉碾糖等，我想也可以放在馒头里。 代替砂糖，口感和味道都很好。

资料:

200克面粉，2克发酵粉，70克水，60克Fluff棉花糖

这种棉花糖含水量大，面水比平时少。 放在馒头里代替砂糖，口感和味道都很好。

将面粉放入日式钵中，加入发酵粉、水，用筷子轻轻搅拌，加入60克的Fluff棉花糖。

2 .因为比较有粘性，所以戴上手套做成光滑柔软的面料，盖上盖子/保鲜膜/湿布，发酵一小时。

3 .取出发酵的面团排气，再揉成光滑的面团，揉成棒子，切成6-10个，根据自己喜好的大小，我切成8个。

4 .在面料上涂上保鲜膜，取出卷起来的东西，切成4块。

5 .把小面团切成圆片，折成半圆形。

如图6所示折两侧。

7 .四张花片排列在一起。 、

8 .用筷子夹住中间。

9 .用别的颜色的面团做花芯，在上面放上筷子，在中间打个洞。

10 .全部做好，放入蒸/蒸锅中，发酵30分钟，30分钟后，直接蒸15分钟，蒸2~3分钟。