用手抓饼干的面团
材料
一般面粉500克热水150克冷水150克左右黄油70克(其中20克放在面团里)盐稍少
做法
热水在面粉中加入150克,用筷子搅拌,然后加入150克左右的水,根据水量适当添加吸水性。 最初成团后,加入20克软化黄油揉至表面光滑,有粘性,面料较软,横放松30分钟。 面料平均分为8份,表面涂点油,防止粘连用砧板涂油,面料越薄越薄越好,几乎透明。 在饼皮上撒点盐,涂上均匀的黄油,用微波炉使黄油变软,把饼皮折成扇子状,不要卷起来。 饼皮折断伸长的一根,从一端伸长卷起,卷成一圈。 把整形的蛋糕放松20分钟后,做成“薄煎饼”。 一次做几个,一个一个的蛋糕用油纸或保鲜膜隔开,放入冰箱的冷冻库,每次不解冻就在平底锅上烤就行了。 用手抓年糕
材料
用手抓年糕的油火腿蛋
做法
平底锅里不加油,用手在锅里放年糕,用火烤。 真的不能抽油啊。 这个面包本身煎的时候会出很多油。 加油的话面包会从白色变成半透明,用筷子和铁锹把面包夹在中间,使面包变软,烤到面包两面变成金黄色就会出来。 平底锅里煎平底锅会出大量的油,所以就这样放入火腿片烤,等两面变黄,闻一闻香味,就可以利用锅里剩下的油把鸡蛋用平底锅火烤后放入锅中,最后洗好的生菜、火腿片、鸡蛋、干酪煎好的手抓饼
材料
普通面粉200g; 温水150ml; 一大勺油椒盐卷饼一勺
做法
将面粉和温水混合,揉成柔软光滑的面团,用湿布醒来20分钟后将面团分成两份,取其中一份,取出“薄煎饼(比饺子皮稍厚一点),均匀涂抹油和椒盐卷饼的混合物,折成风琴褶子”,从盘子的边缘揉成圆形“饼”
材料
小麦粉400克葱花100克盐3克五香粉10克芝麻油20克
做法
将温水放入面粉中,用手揉面成光滑的面团,用湿布醒来30分钟面粉会洒出来,面团用洋葱花切成数分钟,用盐、五香粉、香油浸泡,将面团分成两部分,“变成圆饼皮,越薄越好。 把比饺子皮稍厚一点的洋葱腌薄,均匀地用刀在面包上切开0.5厘米宽的细棒,切断两端,从一边卷棒,另一边不要卷棒。 拉棒子,将棒子卷细后,将面团压碎,“用薄炉子点火,加入约1勺油,把一块饼烤成两面呈黄色,再用筷子从中间轻轻取下来
材料
小麦粉(中筋) 200克水120克盐4克植物油40克葱40克植物油适量(板涂布用)
做法
把葱切成碎末(或者切成葱段的话,葱段炸后容易捞起来,但味道不像洋葱段炸的那么好)。 锅变热后,加入植物油40克,油变热后加入洋葱,小火开始熄灭黄色火直到洋葱末(变黄后熄灭火,馀温继续将洋葱末炸成黄色)。 如果是葱,可以熄火取出直到变成金黄色)。 把洋葱捞起来(或者用纱布过滤),把剩下的洋葱冷却后准备。 将200克小麦粉、4克盐、120克水混合制成非常柔软的面团(根据小麦粉的吸水性适当调整水的用量,将非常柔软的面团揉成团)。 把湿布或保鲜膜盖在面料上静静放松半小时。 在砧板上涂植物油防止发粘,砧板上切成两块面团。 取下面料,摊在砧板上,切成尽可能大的长方形。 “越薄,面团越透明的形状最好(在砧板上涂油,使切菜板不粘,切菜板大小就足够了,没有切菜板的话,在光滑的石英石或人造石台上做面团会更容易操作)。 “在打开的面料上均匀地涂上第三阶段准备好的洋葱。 从布料的长侧折叠布料。 使用折纸风扇交替折叠皮的上下两面(如果麻烦的话,可以把皮拉直做成棒子)。 折的皮有2-3厘米宽。 从长条的一端卷向另一端。 卷起滚动时,可以一边卷曲一边稍微拉长,加长长度,卷出更多的水平。 另一种料子也一样卷起来。 揉好的面团松弛了15分钟。 预热电热馅饼(把上下盘子一起预热)。 松软的面料,在砧板上成“圆形”。 预热好的电热馅饼,请在盘子上涂植物油(不要用耐热性的硅刷,以免烫毛)。 “把好圆铺在下盘子上,盖上电饼,选择“大饼/馅饼”程序。 然后,只要等着派的时间到来。 时间到了,打开电饼的盖子,用铁锹用手抓面包,放入盘子里,稍微冷却一下,用手抓面包分开吃。 早饭抓面包
材料1 (饼干)
600克小麦粉沸腾的热水250克凉水100克色拉油椒粉; 盐量
材料2 (三明治)
一片火腿午餐肉(培根、火腿、火腿、培根可以吃牛肉)是笨蛋之一(柴蛋、本地蛋、散养蛋)。 用手抓年糕的葱花有点辣酱是适量的(我们在这里用蒜蓉辣酱,当然也可以用自己喜欢的酱)蔬菜的适量
早饭抓面包的方法1
把面粉倒入碗中,慢慢倒入沸水,边倒边用筷子把面粉搅拌成棉状,然后慢慢倒入冷水,边倒边用筷子搅拌,根据自家面板的大小来决定面团的大小。 “在长方形的薄补丁上撒上椒盐卷饼,在中间倒上色拉油,分别将补丁的四角向中央折叠,在补丁的整个面上抹上色拉油,不要放太多油,如果补丁上有薄层的话,就从边缘开始,把补丁叠起来,做成折叠的扇子的形状 从两端可向内翻卷;横向轻伸,最后做成两个圆形(最喜欢大的可以卷成一个),从后面接收面料下面,用手轻轻压碎,用薄棒轻轻地“薄煎饼煎锅”加热,加入适量的油,油热后 我做的饼很薄,不要用中火烙盖,两面都是金黄色的也是熟的。 饼做得厚的话,打上烙印的时候是弱火,单面打上烙印的时候是盖子打上烙印。 像这样容易成熟,没有打上硬烙印的饼,用平底锅轻轻地舀,或者用两手按在饼的两端,虽然有层,但是手烫伤了,放开手的话早饭就能抓住饼2
将切片火腿放入锅中两面煎,一边放入火腿一边将鸡蛋打入锅中,用铁锹轻轻搅拌蛋黄。 前面烤了面包,锅湿了,鸡蛋和火腿不要加油。 如果油腻的蛋液还没有凝固的话,把煎饼放在鸡蛋上,轻轻按下,把面包和鸡蛋对准后关火,烤好鸡蛋,烤好鸡蛋,一边撒上洋葱一边把烤好的火腿片放在火腿上
材料
油15克盐5克鸡蛋1个用手抓面包皮5片的椒盐卷,请给我4根调味的葱芝麻
做法
面包皮水出来后蒸5分钟,切葱浇油,加盐搅拌,腌5分钟! 鸡蛋打碎面包皮重叠,分别涂上葱段平底锅油,用面包火烤制两面金黄色的蛋液,撒上胡椒粉,撒上芝麻切成自己喜欢的形状,摆好盘子用手抓住饼
材料
普通面粉500克热水150克冷水160克玉米油50克; 20克猪油,3克盐
做法
先将面粉和盐混合,倒入热水,边倒边用筷子顺时针搅拌成面状,再加入冷水,用筷子搅拌,放入猪油,用手揉成光滑的面团应该会更加湿润。 加入猪油,用保鲜膜几乎不会醒来,把面团放在桌子上,把揉圆的圆分成平均8分钟,在各面团上均匀涂上玉米油,把面团轻轻揉圆,用面条“做成长方形的透明面皮,越薄越好! 一边用切断刀把面皮长的一边像扇面一样重叠,一边用手轻轻拉拉重叠的面的两端,切断两手慢慢卷起面的一边,把闭着口的一边压在面饼下面卷起来后,面饼的两面不能涂上玉米油的静置缓和15分钟, 用面棒轻轻地将卷起来的面团做成“0.5厘米厚的圆面包”,用烘焙纸将面包层分开,放入保温箱,放入冰箱冷冻,想吃的时候不解冻,用平底锅两面烤透,撒上盐和黑胡椒,夹上煎鸡蛋和火腿,绝对
材料
中筋粉300g; 纯水185g; 植物油适量盐1茶匙tsp; 葱是适量的
做法
准备食材,在面粉中加入盐均匀搅拌后,逐渐加入水和表面光滑有条纹的面料,在表面上加油放入碗中煮1小时以上。 将面料均等地分成4块,按到舌型上后,两端折成长方形横向松开。 在面板上涂抹足够的油,使整形后的布料成为约60X50CM的长方形,使厚度成为面罩一样的透明状态。 “在好的长方形布料上撒点油和葱。 面团团长的一端开始折两次。 拉长了再卷起来。 剩下的约20CM左手放在面团的中心,右手沿着左手的外面旋转。 最后的尾盘来到面团的中心,放入食品袋在冰箱里冷藏一夜。 冷藏后的面团“变成了直径约20CM的面包。 用平底锅加热火,加入适量的油,在平底锅中放入手抓饼烤至两面变成金黄色,用铁锹边旋转边在中间磨蹭。 一面烤大约1-2分钟。 早饭抓面包
材料
油适量速冻手抓年糕适量火腿(热狗)一根鸡柳一根生菜片3片鸡蛋1个
做法
准备好材料,先给火腿肠和鸡柳划伤,放入锅中煎,烤得好。 取下手抓饼两侧的保鲜膜(千万不要扔掉。 后面是很有用的),把手抓年糕放入锅中,这时也点火,慢慢烤,直到被锅翻过来,然后翻过来。 然后,在手抓饼上打一个鸡蛋,和在外面的店里做手抓饼一样。 煎后就是这样了。 取出来,放上刚才做好的材料。 用手抓饼的纸把手抓饼全部包起来。 包好之后,可以吃自制的好吃香蕉手提蛋糕了
材料
用手抓面包皮两个香蕉一个鸡蛋一个烤箱一个
做法
首先去掉香蕉皮,切成薄片,分离蛋白质,留下蛋黄,分解蛋黄。 把饼干皮切成方块放在香蕉里。 用掉在香蕉里的手把饼皮对折,用叉头锯齿状地按。 用香蕉手把蛋液均匀地涂在抓饼的表面。 把烤箱预热3分钟后,在烤箱里放入手抓饼,180度加热15-20分钟。 达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达达
材料1
250克小麦,1瓶温水160克
做法
面粉加热热水,搅拌到光滑湿润的面团中,醒来30分钟左右准备油酥料,切洋葱,老姜切片锅加油50克,洋葱,老姜片,桂皮,茴香炸黄,油发香,切洋葱油 酥油必须浓稠。 捞后,用细线醒来的面团,分为两部分。 (可以先在操作台上涂油漆)首先“做成薄皮,越薄越好”,把一半的椒粉涂成薄薄,把洋葱均匀分散,把面皮像扇子一样重叠拉长卷起来,最后卷成圆形图表,“做成薄饼,把面条尾巴塞在面包底部,把平底锅 放入薄煎饼慢慢烤,放好后把另一面翻过来烤,最后在两面煎黄
材料
高筋面粉300g; 猪油适量里脊肉适量火腿适量鸡蛋1个生菜适量肉松适量甜辣酱适量
做法
向300g高筋面粉中加入30度左右的温水,搅拌直至面团变成雪花,将面粉撒在砧板上,揉至表面光滑,用保鲜膜包好静置30分钟。 面团变成棒状后,分成125g左右的团子,用面杖“切成方形大小的薄片,表里涂上猪油。 把面皮卷成多层的长方形,卷成圆形,静置10分钟后,平整,“变成面包,面包完成了! 平底锅里放少量油,用小火把面包煎成两面金黄色,捞起盘子。 烤里脊肉和火腿,盛备用。 转动火把鸡蛋打进去,半熟后打碎蛋黄,盖上面的面包,鸡蛋完全成熟,紧贴面包再盛。 依次铺上生菜、火腿、牛肉,撒上肉松。 精选自己喜欢的酱汁完成!