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湖北在西南。
在谈论湖北时，人们想到了广阔的长江、星罗象棋布湖或广阔的江汉平原。 长江东流到这里，形成了中国内陆最大的水陆空交通中心武汉。
▲“千湖之省”湖北。 图/图虫想法
然而，湖北西南部有这样一个特殊的地方。 和湖北省广阔的平原完全不同，接近人们对湘西、黔东南等西南山区的印象，那里森林茂密，群山重叠，峡谷一片，瀑布流淌，是真正的山地。
那就是恩施。
清江与峡谷之间的恩施
好朋友曹是恩施土着，她经常给我讲故乡。 在她的理解中，恩施一直是其最不“湖北”的湖北。 这感到好奇，前几天我们去恩施了。
从北京出发，列车长时间行驶的时候，窗外熟悉的平原已经落在后面了。 过了宜昌，大地开始起伏，手机信号频繁中断。 不久进入第一条隧道，穿过隧道向窗外一看，被云雾包围的群山包围着。 “每次看到卷绕在山腰的云带，我都觉得自己到家了”，曹君说。 那一瞬间，我真实地感受到了自己正在进入“西南山国”。
恩施实际上在地图上不难找到。 把湖北地形当作枪口朝右的手枪，恩施州就是这把枪。 像楔子一样倾斜插入重庆和湖南之间，连接云贵高原东部也接受了四川盆地的边缘。
▲恩施州在地图上的位置。 制图/Paprika
从平原进入恩施的人，很快就能感觉到地势的上升。 大巴山、巫山、武陵山脉在此交错，形成错综复杂的地形。
鄂渝交界的盘山公路。 图/文林
离开恩施市站不久，就能看到将这条街一分为二的大河、清江。 它是长江的一级支流，贯穿恩施州整体。 在恩施，无论走到哪里，这条河都跟在哪里。
▲横渡恩施市清江。 图/图虫想法
《水经注》说“水色清，十丈照，分砂石”。 因为蜀人看清楚了，也是名清江。 ’我在这一行看到的清江到今天碧波依旧清澈，古色未变。 清江古称“夷水”，很多学者认为太古清江是长江的主要河道。
曹君母亲住在恩施建始县，生下来就住在这里。 她用湖北方言和川渝方言夹着的口音对我说:“我们从小就喜欢在那条河里玩，很喜欢游泳和钓鱼。” 对当地人来说，清江承担着更亲密的集体记忆。
▲清江之船。 图/图虫想法
清江恩施段两岸是着名的恩施大峡谷，峡谷全长108公里。 一早出了车站就看到了被称为“东方科罗拉多”的宣传海报。 走恩施，仿佛进入了着色的水墨画。 虽然我觉得和粗野的科罗拉多相距甚远，倒不如想起几年前的欧洲文艺电影《西尔斯玛丽亚》。
西尔斯湖位于瑞士东部，尼采被称为“我的应许之地”。 这里形成的云雾就像游蛇，因长年游过山谷而闻名，在当地被称为“马洛亚之蛇”。 在恩施，每次太阳升起，云雾从山谷底部的清江升起，接着卷起长达百里的蜿蜒曲折，在山谷之间盘旋，久久不散。 陆游写道“寇公壮岁落巴蛮，得意孤亭迷茫”的时候，在那里也许就是这样的景色。
恩施大峡谷的风景。 图/江汉
曹君说，恩施地区不大，但这里有“地理之最”世界最长的地下暗河。
龙桥暗河位于恩施与重庆奉节之间，地下情况险恶，长期未能测量其长度。 1995年至2004年，中法联合探险队来到恩施格兰峡谷5次，勘探了这条暗河的出口。 2004年7月，探险队在暗河入口放入颜料，使用GPS卫星定位仪跟踪记录，在恩施板桥镇找到暗河出口，终于测量到暗河长度50公里。
▲在咸丰黄金洞前捕鱼忙碌。 图/文林
但更令人惊奇的是，这条暗河跨越了长江、清江流域之间的分水岭。 分水岭北坡的地下水常识上不流向北部的天坑和裂谷，横贯南部海拔2000米的主山脉，形成清江支流云龙河，袭击了只出现在喀斯特地区的特殊河流。
恩施位于亚热带季风气候区，高温多雨，年降水量多。 十月底华北平原已经是“北风刮地”，恩施还在继续下雨，为喀斯特地形的形成提供了条件。 除暗河外，大峡谷还有石林、钟乳洞、天坑、裂谷等地质景观。
恩施大峡谷裂谷。 图/郭瑞
龙桥暗河进入恩施，沉默了两三千万年的伏流顶部崩塌，形成了着名的云龙河裂谷。 恩施有国内最大的溶洞——腾龙洞。 腾龙洞位于恩施州利川地区的丘陵地带，洞口巨大，无底可见，足以让患“巨物恐惧症”的人感到柔软。
登上龙洞。 图/图虫想法
当我看到《刺客聂阴娘》的时候，我对电影的景色印象深刻，之后发现在这部电影的拍摄期间恩施拍摄了很多场景。 石柱、峡谷、连续峭壁、原始林、云海、清江…恩施就像侯孝贤镜头下的江湖山水。
被称为“鄂西林海”的恩施，是其侠秘境界。
恩施大峡谷“一吨香”石柱。 图/江汉
清江与峡谷之间
恩施不仅是我国最后建立的自治州，也是湖北省唯一的少数民族自治州。 今天，这里近一半的人口被认为是土家族，其次是汉族，再次是苗族。 此外，侗族、白族、壮族等越过西南地区省份的民族居住在这里。
先秦以来，生活在武陵山地的人们称之为“野蛮”。 唐代和子孙各朝在武陵山地实行羁押制度。 五代以后，在这些“蛮人”中出现了一个被称为“土”的民族，他们在封建王朝找到了自己的住所，成为了“土军”，从“蛮人”进入了“土”，成为了“土人”这个词的起源。
在恩施州鹤峰县、宜昌市五峰土家族自治县地区，曾有强大的土司王国从原到清初雄踞鄂西南数百年为美容土司。
▲恩施州鹤峰县境。 图/图虫想法
美容土司遗址所在地区是典型的喀斯特地形，这里群山重叠，溪流交错，遍及岩溶洼地、钟乳洞、暗河、伏流。 清朝文人区彩在这里游离了好几个月，吓人的蜀道很难，不一定像屏山”，这里说的屏山是鹤峰县境内的屏山峡谷。
明清时期美容土司不断发展，成为鄂南地区势力最强的土司。 鼎盛时期东接荆楚，西接巴蜀，南接洞庭湖，北接江汉平原。 清雍正皇帝在纪念时写道:“楚蜀各土司中，唯一美容最丰富”。
▲恩施州境内唐崖土司城遗址的全景。 图/文林
美容土司名副其实的是“岩石重城”。 管辖范围的主体位于武陵山馀脉，喀斯特地形完备，土司充分利用这一自然环境，将溶洞改造为生活、事务所。 它既是行宫也是军事要塞，可以用来防御外敌。 遗迹中洞府很多，其中以“万人洞”为代表。 今天，万人洞穴中的亭台楼阁、栈道、轩西市已经分不清，只剩下开口部门和城墙，墙壁厚达数米，洞穴中空间非常大，想象这里容纳万人热闹的场景是不容易的。
鄂南地区是被山河切成碎片的“桃色源地形”，开发困难，有时远离中原王朝，这里长期被视为“弃土壤”。 话虽如此，美容土司家崇尚中原文化，几代人读诗书，从事诗文。 土司家出身的田九龄写道:“西藏已经依靠山的饵料，不等桃花回避秦”。 因此，子孙自然地对应“武陵山中”的桃色源。
恩施之春。 图/图虫想法
在恩施呆几天，对这“桃花源地貌”有很深的体会。 进山的路颠簸，曲折，峡谷、平地、森林、瀑布不断地进入眼帘。 在恩施，行人想记忆时的道路几乎是不可能的。
但是“桃源乡”的幻想一定会被打破。 清雍正年间，西南地区开始“改土归来”，美容土司家族终止了15代近500年的统治。 在“改土归流”的过程中，若干明代卫所的军户和土司跑者流官开始隐瞒自己的身份，自称“土家”，融入当地的土着集团。
建国初期，土家族曾被划分为苗族。 在土家族代表田心桃奔走的努力下，以潘光旦为中心的学者开始认识土家族。 经过65天的实地调查，潘光旦等人积累了很多关于土家语和土家风俗的田野笔记。
▲田心桃和她的中南军政委员会第二次委员会列席证。 1950年，当时被指定为苗族的土家代表田心桃，在国庆节期间，向其他代表积极介绍了“匹兹卡”这个民族。 国家领导人关注田心桃的表现，随后开展了识别工作。 图/接近中国少数民族丛书《土家族》
研究人员发现田心桃所说的语言属于藏汉语系藏缅语，不是苗语。 之后潘光旦从自称、白虎崇拜、语言、姓氏等方面考证，土家是古巴人的后代。
▲潘光旦(左二)等人在恩施巴东地区的照片。 潘光旦青年期因感染被切断，他仍拄着拐杖深入武陵山地，经过长达65天的现场调查，积累了很多有关土家语和土家风俗的田野笔记。 图/张祖道
土家族正式识别后，湘西、四川、贵州相继成立了自治州。 1980年，湖北成立了恩施土家族苗族自治州，这是新中国的最后一个自治州。
但土家族的民族来源迄今尚未完全定论。 除了传播最广泛的“巴人说”之外，还有江西省说、獠人说等。 从“武陵蛮人”到“巴人”，再到“土家”，土家一族的源头让我像这里的山路一样飘着云雾，很难看清。 但土家族的形成确实是多文化、多民族、多层次融合的结果。 这些人生就是斯长，就像他们的名字一样，他们是武陵山出生长大的民族。
▲ 1957年恩施国内来凤县土家族市场上，衣服和汉族没有差别，但头盖的白手帕显示了他们土家族的身份。 图/张祖道
最不“湖北”的湖北
恩施虽属湖北省，但无论地理、风俗、饮食、当地人的生活方式如何，都能简单地区分鄂东广阔的地区，因此非常“湖北”。 湖北的文化感觉源于“楚”，恩施就是“巴”，它本身就在一些文化带、社区之间。
恩施在夏商时代是荆梁二州地区春秋是巴国境战国是属于巫楚郡之地的秦汉时代是属于黔中郡和南郡巫县的唐时代是名为施州的五代时期回到蜀的明代是属于四川省和湖广都司的清朝是在属于湖北荆州府的民国十六年设立鄂行政区的1949年11月解放出来的，被称为恩施县
▲土家族母河——清江。 图/图虫想法
土家族没有语言文字，《楚南苗志》卷六《土志》中记录了300个土家语短语，被称为“难以嘲笑”。 民国时代的凌纯声，勒内逸夫先生在湘西初步研究过土家语，证明土家语在当时的使用还很普遍。 今天的土家语是濒临灭绝的语言之一，到2004年土家语北部的方言大约使用了3万人，南部的方言人口大约有1000人左右。
土家族擅长织锦，西兰杯是土家族特有的织工艺品，意思是“打花被面”。 打花是一种织造技术，用牛骨和金属选择各种花卉鱼、鸟、兽编入锦织。 从前，土家族女孩结婚需要西兰杯。 清代的《竹清语》称赞道:“山村到处都是柳树倾斜，女儿出生开花”。 48钩花和茎，不知送谁家？
土家族与女性结婚时，有哭着结婚的特殊习惯。 婚前一个月或半个月，新娘必须用泪来表达对父母的感谢和对家人的依恋，以及对最有趣的媒人的不满。 原以为这种婚姻习惯随着生活方式的变化而消失了，但在与朋友对话的过程中，知道当今恩施农村地区仍有哭泣的习惯，感叹传统民俗在全球化过程中所表现出的顽固和坚韧。
到清代的“改土归流”为止，土家服无论男女都穿着8条裙子。 这条裙子可以在今天的土家祭司梯马上看到。 土家族不分男女，都以“模糊金额”缠绕着头巾。
在恩施，吊床是最有代表性的民居建筑。 这个建筑物的特征是，正屋建在现场，腋下在现场和正屋相连，其馀三边悬空着，只有柱子支撑着。 正房和厢房(也就是吊楼)的上主任，厢房的下层有柱子，没有墙壁，有饲养家畜和倒垃圾的作用。
恩施咸丰刘家大院吊足楼。 图/周冬清
从恩施民居的内部空间，吊脚楼可分为三个部分:象征空间―堂屋、精神空间―火塘屋和居住空间―卧室。
“改土归流”之后，随着中原文化的发展，住宅出现了轴对称的布局，堂屋开始成为住宅的几何学中心。 每户的吊脚楼堂屋中间的后壁上都有神龛，供奉着天地君的师徒位和祖先的位牌位。
▲被湘西民家堂屋奉纳的“天地国亲师”。 摄影/惠民，图/《地道风物湘西》
我恩施之间看到的吊床中堂屋祖先的牌位上多挂着毛主席的画像，也挂着虎下山图、客松、十大元帅等装饰海报，时代的巨轮在经过这里的时候似乎走得非常缓慢。
堂屋可以认为是土家族由汉族地区船舶形成的传统，火塘屋是土家族、苗族、瑶族等西南少数民族的原始精神空间。 池子里设置三脚架收集火，火池上的竹架下挂着培根。
咸肉，西南山地的典型食物。 摄/李峰，图/《地道风物湘西》
在建始县河岸的走廊散步时，看到岸边的工人在拆除旧建筑物，曹君问:“像杰克斯科的“三峡好人”吗？ ’问道。 曹君生于恩施，三峡有我这种别人没有的感情。 三峡对我来说，象征着宏伟的建筑工程，曹君小时候在涨水前，曾经看到过更加平静的三峡。
多年前，恩施地区陆路交通不便，水路交通更加发达。 过路人经过弯弯曲曲的溪谷，总是在纤夫的帮助下，小时候，有20多名乘客上船，一个没挂的纤夫喊着船工号，在河里慢慢拉船的经验。
“他们的体格比我在健身房看到的人结实，那是不同的肌肉，更结实。 曹先生说:“他们的皮肤被水浸湿，整个背部闪闪发光。”
▲恩施巴东神农溪纤夫。 图/文林
三峡汛后，鄂西地区出现了大量生态移民。 随着房子的搬迁，船工号码留给了人们。
但是，还有一些东西留下来，挥手跳舞就是其中之一。 土家族至今仍保留着这样的节日、舞蹈、戏剧和社交民俗活动。 挥手跳舞既有歌舞，也有打击乐器。 舞蹈开始后，无论男女老少都可以入场，大叫着“还可以”，热闹起来。
“红色和红色的万人重合，手牵手唱歌”。 摄影/惠民，图/《地道风物湘西》
东平原的饮食“没有鱼，不能吃饭”，西南的饮食具有山间部的特色，以玉米和薯类为主食，土家的培根出现在各家的餐桌上。 恩施人酸辣，味近四川，酸菜罐是家必需的。 这次恩施品尝的美食中，最让人印象深刻的是烤饼、合渣、大锅鸭肉泡沫。
渣滓是恩施地区最有名的菜肴，由大豆制成，又名“懒豆渣”。 做法简单，大豆用水泡膨胀后，做成豆浆，加水用锅煮，切菜煮。
▲恩施合渣。 图/DL
从前，土家族的人们喜欢在晚会上吃完饭打碎碗。 亲戚朋友吃饭的时候，100只茶碗掉在地上不放弃，友情加深到粉碎，没有粉碎就捡掉。 接近这种暴力的饮食文化令人印象深刻。
其实恩施几天，经常感受到当地人的“不同”。 他们热心于人，对于习惯了北上广阔生活的人来说甚至是“过度亲切”。 走在路上的人突然走近道:“妹妹，现在几点了？”在店里买东西的时候偶然遇到熟人的曹君被称为“阿姨”，认为是亲戚，第一次和知道只有阿姨的朋友见面的曹君一起上了坡，走出家门时，遇到了即使是熟人也不认识的人 ......
白居易写道:“蛮子巴女一起唱歌，哀杀江楼病使君”，性格豪华的“巴蛮”孩子高唱，最终描写了伤害江楼忠州病长官的有趣场面。
今天恩施是湖北经济最不发达的地区之一，大部分土家族的生活方式已经和汉族没什么区别。 但是，我还是在这短暂的逗留中，感觉到了他们在那里保持着不好的生活条件的豪爽而“玩”的性格。 这可能是“巴人遗风”。
▲宣恩高罗清水池的风景。 图/文林
参考资料
《恩施大峡谷的故事》
土家族
《湖北历史文化地理研究》
《恩施民居》
《湖北恩施县地名志》
感谢小曹在本文编写过程中给予的援助
提高传统湘西的印象
再解释湘西山水构造
深入讨论湘西的性格和文化
《地道风物湘西》
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编辑两苏小七
图编两HonYi，DL
