妈妈有没有你_ 看看这几道菜有没有你老妈的回忆，很家常的菜谱

猪肉焖粉

材料:猪肉400克，甘薯粉条150克，京葱1根，八角2片，冰糖8克，姜片3片，生提取2大匙，盐1/2小匙，老提取1小匙，花雕刻酒1小匙

做法

1 .在锅里烧水，切猪肉烧水，舀水洗，沥水

2 .锅里放入勺子油，放入猪肉块，从小火里拿出黄油

3 .舀肉块加入冰糖，用小火炒成焦糖色

4 .放入肉块炒至颜色均匀，加入京葱段、八角、姜片、花雕酒炒香

5 .加入清水1200ml和所有调味料，按大火煮后，用小火煮约60分钟

6 .煮到中途，捞起葱段和姜片7 .粉条事先用温水柔软浸泡

8 .锅内水炖至1/3时，加入泡沫软粉9 .中小火开盖煮制、粉条煮的时间应稍长一些

10 .最后煮到粉条软化为止即可

香菇菠菜豆腐汤

材料:豆腐350g、菠菜100g、香菇100g、水淀粉、盐、植物油、蔬菜调味料适量

制作方法: 1、豆腐切成小方块，菠菜、香菇洗净

2、土锅先煮开水，再加入豆腐和香菇火煮

3、炖后加入油、盐

4 .加入菠菜

加入水淀粉后，汤汁开始变浓，最后撒上蔬菜粉完成

炒农家的肉

材料:五花肉、青椒、酱油、盐、大蒜、食用油

做法:

1、烤少量食用油后，加入切片五花肉。

加水，盖上盖子煮大约20分钟。

3、打开盖子，烤五花肉出油。

放入青椒和切好的大蒜，一起炒。

加入适量的盐和酱油。

炒了青椒之后，就可以从锅里吃了。

猪耳朵

1 .下姜蒜爆香，然后猪耳朝下，炒，加入酱油上色，加入水，生抽，炖

2、水干了，刮掉猪耳朵倒一点，把辣椒素倒入油里，搅动猪耳朵翻炒，尝试咸淡，加盐不够

加入味之素或鸡精，然后灭火蒜末，加入数滴葱花或香菜、香油混合，完成