棒棒糖_ 巧克力棒棒糖蛋糕

豆果美食官方认证的高手，豆果美食官方认证的高手

低筋面粉90g杏仁粉30g杏仁粉20g黄金芝士粉15g巧克力100g黄油100g细糖25g蜂蜜25g蛋2片无铝泡打粉1/4茶匙薄奶油30g蔓越莓干40g化妆糖珠适量的小棒适量的制作方法步骤

1、低筋面粉、杏仁粉、杏仁粉、杏仁粉、黄金奶酪粉混合筛选。 提前在室温下软化的黄油中加入砂糖，用起泡器充分输送，直到黄油变白变软，变成糊状。

分两三次加蜂蜜，搅拌均匀。

3、将分解后的蛋液至少分成6次，逐渐加入黄油，一点一点地用蛋卷搅拌至与黄油融合，再加入下一个蛋液。 冬天也可以在菜钵外放入30度左右的热水钵，可以保持黄油柔软，与蛋液的融合性好，不会发生“油水分离”。

4、一口气倒入筛过的杏仁碎末和粉末类，用橡胶刮板充分搅拌，直到胶水中没有面粉粒子为止。

5、将面糊放入6英寸蛋糕模具中，经过数次清除内部泡沫。 烤箱提前10分钟预热170度后，放入蛋糕模型，烤35分钟后冷却。 (表示取出前在蛋糕的中间插入牙签，拔出时没有附着湿的面粉，烧掉)也可以把冷的蛋糕磨掉准备，用食品加工机完成。

在蛋糕末放入20克淡奶油，用手揉成不会碎的面团。

7、蔓越莓30分钟前用水泡软化(也可以是朗姆酒泡)，控制水分后切成小粒，放入蛋糕坯料中均匀搅拌。

8、将面团一只分成二十五克，做成一口大小的球形，放入小棒，放入冰箱冷冻二十分钟。

9、在巧克力中加入10克薄奶油，使绝热水溶解后，用勺子轻轻混合巧克力和薄奶油，注意不要过大宽度。

10、在巧克力膏中滚动蛋糕，在其表面涂上巧克力。 趁巧克力还没凝固，把糖球洒在糖的表面装饰就行了。

做菜很好还有技巧，我做菜有小把戏。 大家可以搜索“豆果”，直接看到我的菜谱！