燕窝_ 燕窝食谱，教大家学会吃不一样的燕窝

一、芒果燕窝

主料:两个芒果，一个燕窝( 5克左右)，适量奶油，适量蜂蜜

1 .燕窝用凉白开或纯水浸泡3~5小时，其间换水1~2次，浸泡后除去清洗杂质和细毛。 然后把燕窝撕得很细，燕角尽量撕成一片一片的

2 .清洗后燕窝用勺子沥水

3 .将燕窝全部放入清洗好的炖锅中，加入纯水或冷白，将燕窝浸泡2厘米

4 .把炖锅放入锅中，把锅里的水放入炖锅的1/2

5 .大火烧火烧火30分钟，燕窝表面出现少量泡沫，微微沸腾，粘稠感和蛋白香味，是烧煮的标准

6 .芒果洗净去皮丁

7 .将芒果丁放入容器，加入淡奶油

8 .把蜂蜜撒在芒果上，拌匀

9 .从炖的燕窝里捡水，堆在芒果丁上

枸杞洗干净，凉白浸透，装饰在燕窝里

隐藏红花燕窝

主要材料:燕窝5克，藏红花2克，冰糖适量

步骤:1.把燕窝像芒果燕窝一样单独炖，出锅前加入适量冰糖

2 .用热水浸泡红花，然后冷却

3 .将藏红花浸过的水和炖过的燕窝混合

4 .把红花线装饰在燕窝里就可以吃了

3、星空燕窝

主要材料:燕窝一个( 5克左右)，黑枸杞适量，石蜂糖适量

方法:1.燕窝用凉白开或纯水浸泡3~5小时，期间更换水1~2次，浸泡后除去清洗杂质和细毛。

2 .将燕窝全部放入清洗好的炖锅中，用炖锅煮35分钟。

2 .把蜂王浆捣碎铺在杯底。

放入煮好的燕窝，放入黑枸杞，静置3分钟左右即可。

四、茉莉花燕窝

主要材料:燕窝5克，茉莉花2克，冰糖适量

步骤:

炖3g/5g燕窝准备。

将2、2g茉莉花放入其他杯子中加入少量冰糖，加入热水浸泡5分钟左右。

将浸泡过的茉莉花水和燕窝混合，在燕窝表面排列2~3片茉莉花即可。

5、冰糖燕窝

主要材料:燕窝一个( 5克左右)，冰糖( 5克左右)，枸杞( 5粒)。

步骤:

1、燕窝用凉白开或纯水浸渍3~5小时，期间将水浸渍1~2次，浸渍后清洗杂质和细毛燕窝用凉白开或纯水浸渍3~5小时，期间将水浸渍1~2次，浸渍后除去清洗杂质和细毛

将燕窝全部放入清洗好的炖锅中，加入纯水或冷白，将燕窝浸泡2厘米

3、炖煮35分钟左右，放入冰糖洗净的枸杞，冷却后可以吃