中国农业产生_ 想解决蔬菜滞销，美国订单式农业最有效，搬到中国为何水土不服

对农民来说，现在烦恼他们的问题不是不能栽培，而是不能销售，每年到了蔬菜水果收获的季节，就会出现销路不好的新闻，丰收伤害了农民的朋友。 为了解决农产品销路不好的问题，很多人都把目光投向了在海外很受欢迎的“订货农业”。 所谓接单农业，简单来说，市场需要什么，种什么，这个模式在一定程度上可以保护农家每年的收益。

订购农业最初出现在美国，之后在欧洲等地也开始兴起，特别是在日本、荷兰、加拿大订购农业迅速发展。 近年来，订单农业在我国农业生产中也越来越常见。 在蔬菜栽培中，企业向农家订购，农民“根据需要种蔬菜”，可以避免蔬菜过剩，没有人买。 但美式接单农业搬迁到中国后出现了“水土不服”现象，实际操作出现了很多难题。 其中最大的问题是违约。

据统计，接单农业在我国的违约率达到70%，有些企业和农民担心它，但很多企业的主将因违约而不信任农民。 部分企业表示，蔬菜类农产品价格随行，明年任何价格都无法确定，因此定价是一大难题，约定价格到明年，蔬菜涨价将违反农户的合同。 就像至今为止方便面蔬菜包的供应商以1斤5毛的价格向农家订购胡萝卜一样，翌年低头将价格提高到8毛，企业解放了鸽子。

即使农家遵守合同，也有企业认为接受订货农业在合作时会出现问题。 有些企业需要保障农产品质量，要求农户提出种植要求，定期检查。 但是，许多农民因为害怕麻烦而轻视管理。 即使在企业的框架下种植蔬菜，也不会赚太多钱，所以合同规定的种植要求也发生了变化。 栽培的农作物达不到要求，一些企业也放弃了订单合作方式。

这样，在企业和农民的合作中，有些农民确实存在着不诚实、没有合同意识等问题，美式订单农业在中国发展不起来，责怪农民吗？ 这一责任当然不能推给农户，接单农业能否顺利发展，与农业生产方式有很大关系。 与美国相比，我国的农户数量多，但单一农户的经营规模小。 美国单一农户经营规模大，我们在接单农业处于劣势。

简单来说，大企业很难直接向小农户订购，他们倾向于直接向北京新发地这样的大型蔬菜批发市场购买，价格、数量、质量更有保障。 另外，一些小超市商户们的消费者更为平民化，购买时也要看价格、成本，商品比3家更能保证利润，他们不愿意和某些农户签订合同。 其实，订单农业的难题是农户和企业之间存在矛盾，为了解决，必须引进政府这样的中介人。

最重要的是让农民积极参与，可以把小规模的分散农户作为合作社等模式来提高合同意识，还可以利用监管和农业保险来减少接单农业违约率。 我认为订单农业不会发展，农民的责任最大吗？点播蔬菜有什么问题欢迎大家来信讨论。