没放凉的食物直接放冰箱_ 热菜到底能不能直接放冰箱？只要密封好食物，就可以放心放进去

在网上搜索的话，就有能不能把热菜放进冰箱的问题。 大多数情况下，会找到完全不同的两个答案，有人说应该放入冰箱，也有人说绝对不要放入，直到冷却为止才放入冰箱。

那么，怎样的说法才是真的呢？爆炸营养教室的营养师和大家好好分析一下吧

热菜冷却后放入冰箱，大多给细菌的生长带来时间。 一般来说，如果食物在60℃以下，细菌开始生长的温度下降到30℃~40℃，细菌就会疯狂繁殖。 细菌只有在7℃以下才会进入“休眠”状态。

普通的饭菜放在冰箱的冷藏室里。 其温度一般为5℃左右，抑制细菌繁殖是自然的。 换句话说，从健康角度来看，确实应该把热菜放在冰箱里。

但是这样的话，冰箱是否能承受得住的问题令人担忧。冰箱的冷冻原理是，必须承认通过冷冻系统吸收食物的热量，降低到冷藏的温度。 把热菜放入冰箱，确实会增加冰箱的“负担”，消耗电力也会增加。

但是，很多测试证明，即使我们放在冰箱里的是80℃-90℃的食物，也在冰箱的允许范围之内。 其实随着科学技术的发展，现在冰箱非常强大。 这种热对他们来说没什么大不了的。

也许还是有疑问。 根据生活经验，据说把热菜放进冰箱里，冰箱上会结大量霜。 爆炸性营养教室的营养师告诉我们，之所以发生这种情况，是因为没有密封热蔬菜，这个步骤少的话，确实容易给冰箱带来损伤

当温蔬未密封时，大量水蒸气在冰箱中蒸发，凝结在冰箱冷却管中，产生霜，影响冰箱的正常运转。

其实，在生活中，很多人即使把蔬菜放进冰箱里也不喜欢密封，不喜欢热菜也不喜欢冷菜。 但是，这是一个非常坏的习惯，冰箱里也有“经得住辛苦”的细菌，所以直接感染饮食，人吃了可能对健康不好。

所以，如果你家的冰箱正常的话，就可以把热菜直接放进冰箱里。 但是，请记住，首先把饭菜密封起来，封住保鲜膜就可以了。 也许有人会为了电费而伤心，但从健康角度来看，相应的电费并不是什么大不了的事情。

大家可以把热菜放在冰箱里吗？请在下面的评论区留言，分享你的生活经验。