手机网站
手机网站
中新网的客户在北京于10月11日电称“民以食为天”，猪肉、蔬菜、水果、鸡蛋等农副产品的价格一直是人们关注的话题。 国庆假期前很多部门都采取措施保障猪肉等生活必需品的供应，最近这些农产品的价格上涨还是下跌？ 后期价格会怎么样呢？
资料图:猪肉。 中新社发张宇摄
猪肉
——价格越高越稳定
9月，商务部与国家发改委、财政部等多次开展中央储备冷冻猪肉投入，自9月19日以来累计中央储备冷冻猪肉投入30000吨。 猪肉的价格怎么样？
10月9日，记者访问北京许多菜市场，发现最近猪肉价格集中在25元到30元之间。
“现在，里脊肉是29元1斤，最近5天小幅上涨。 ’北京一家菜市场的屠夫告诉记者。
据在河南住驻马店的郑华先生说，黄金周期间，猪肉价格曾小幅度下降，“每斤大约减少1元”。
据商务部观测，“十一”黄金周，猪肉批发价格为37.26元/公斤，比上一周上涨1.6%，猪肉价格整体稳定。
继这期间的“涨价”之后，黄金周期间，很多地区猪肉价格都下降了。
湖南省猪肉价格与节前基本持平，新鲜猪肉零售价为每公斤43.83元，较节前下降0.43%。 在四川省，节日期间，成都猪肉为52.4元1公斤，比节前下跌0.56%。
北京新发地农副产品批发市场统计部的刘通社长说:“随着政府公布恢复生产、保障供给、稳定肉价的一系列措施，养殖场后期肉价继续上涨的前景变窄，猪价已经放宽。”
资料图:活猪养殖场。 中新社记者林浩摄
根据全国农产品批发市场价格信息系统，从8月下旬开始，猪肉价格比上个月持续上涨幅度缩小。 9月20日至9月26日，猪肉平均批发价格为每公斤36.44元，比上个月仅上涨0.3%。 近三周猪肉平均批发价格波动区间在1元以内。
——后期猪肉价格会上涨吗
“屠宰工厂在中秋节和国庆节之前已经过了提高肉价的时期，后期还在等待机会，但高价对消费有抑制作用”刘通表示，后期继续提高肉价的概率不大。
农业农村部畜产兽医局局长杨振海氏，从现在的生产恢复省增加，小猪的材料生产量和种猪的销售量恢复等征兆，判断增加养猪场的户数的自信开始恢复。
杨振海指出:“随着非洲猪流感的流行进入比较平稳的时期，各项政策将生效，生产积极性将进一步提高，到今年年底猪生产可探底，猪肉市场供应将逐渐稳定恢复。
商务部表示，下一步将继续加强市场监测，关注肉类市场供求变化，与有关部门及时储备，保障肉类市场供应。
图为北京西城区蔬菜市场的蔬菜店。 谢艺观摄
蔬菜水果
——价格环比继续下降
“马铃薯1.4元1斤，黄瓜2.6元1斤，西红柿2.8元1斤，白菜8毛1斤……”这是北京上述蔬菜市场的蔬菜价格。 经常做菜的话，即使最近蔬菜的价格上涨，也总体上比以前的时间要便宜。
农业农村公布的数据显示，8日重点监测的28种蔬菜平均批发价为每公斤3.7元，比节前下降2.1%。 记者整理商务部数据显示，自8月底以来，30种蔬菜的平均批发价格比上个月持续下降。
“今年夏季台风雨水天气对蔬菜供应的影响并不大。 期间，茄子、黄瓜、菜花等蔬菜供应充足，可以满足市场需求，价格比较便宜”卓创情报蔬菜分析家崔晓娜告诉记者。
另外，他还说:“夏季晚熟蔬菜还没有回到市场，秋季早熟蔬菜已经进入收获期，供应链的联系重叠，最近蔬菜供应充足，蔬菜价格相对低迷。” 刘通分析。
由此可见，刘通认为秋季蔬菜现在势头还很好，供应还很充足，即使蔬菜价格恢复，恢复的幅度也有限。 去年10月中旬蔬菜价格急剧上涨的状况今年不再重复。
图为北京丰台的社区超级水果区。 谢艺观摄
除了菜的价钱，下跌的还是水果的价钱。 数据显示，8日重点监测的6种水果平均批发价为5.13元/公斤，比节前下降1.9%。
在超市，随着应季水果的发售，上半年不能吃的苹果在北京的一些超市已经下降到6元左右。 鸭梨的价格也大幅下跌，北京超市丰水梨下跌6.58元1斤，皇冠梨下跌4.98元1斤。
从农业农村和商务部的数据整理来看，进入6月底以来，重点监测的水果平均价格一直在下降。 以富士苹果为例，自7月中旬以来，富士苹果的环比一直在下降。 根据全国农产品批发市场价格信息系统，9月20日至9月26日平均价格为每公里9.69元，比上月下降6.6%。
鸡蛋
——价格下降
最近，因西红柿炒肉或蔬菜而成为话题的主角蛋，在假期中也迎来了好消息。
据农业农村消息，8日，鸡蛋的平均批发价为每公斤10.53元，比节前下降1.5%。
“现在附近超市的鸡蛋价格是6.5元1斤，比以前便宜了2美分。”住在北京丰台的居民说。
北京西城区某菜市场普通蛋价为5.8元1斤，近2月以来价格基本稳定。
图为北京丰台社区超市的卵区。 谢艺观摄
“九月份蛋价调整很大。 这个涨价之后，蛋的需求最旺盛的时候过去了。 总的来说，需求比以前减少了。 另外，养殖家到目前为止还在积极补充鸡，鸡蛋供给增加，价格处于下降的阶段”。 卓创情报鸡蛋分析师张文萍告诉记者。
据张文萍介绍，进入10月，假期前期，鸡蛋价格持续下降。 后期受企业事业和大学集中准备的影响，鸡蛋的价格恢复了。 节日过后，鸡蛋的价格又开始下降。
“总的来看，十月的鸡蛋处于震动下降的阶段。 需求确实在减少，但供应却在逐渐增加”张文萍说，到11月中旬，商店们开始为春节做准备，需求逐渐好转，价格可能会逐渐上涨。
值得注意的是，张文萍补充道:“现在猪价格很高，可能在一定程度上支撑了鸡蛋的价格，但是这种支撑的作用是有限的。” (谢艺观)
