猪肉是涨还是降_ 鸡蛋猪肉价格噌噌涨 食品和服务行业拉高7月份CPI

8月13日，7月山东省居民消费价格状况公布，CPI同比上升3.0%，上升幅度比6月扩大0.2个百分点，比上月上升0.5%，上升幅度比6月扩大0.4个百分点。 其中，食品和服务业的价格上涨趋势明显，成为拉动7月份CPI上涨的“领导枪”。 这些数字的背后对人们的生活有什么影响？

超市里鸡蛋的价格

服务价格比上个月继续获得金牌的月嫂月薪在1万8千元左右

广通家政总经理刘霞所属公司有保洁、保姆、催乳师、月嫂等各类家政服务人员约1000人，各类家政服务人员待遇有所上升。 其中最明显的是月嫂和保姆。 “现在普通家庭保姆的月薪是3500元起！ 家政服务相关人员的待遇每年都在上升，涨幅为25%-50%”刘霞说。

刘霞清楚地记得去年保姆每月的工资是2000-3000元，今年以来，保姆每月的工资基本上是3500元以上。 月嫂的工资比几年前明显提高了。

“家政行业的工资呈上升趋势。 临沂市家庭服务业协会会长李茜表示，随着两个儿童政策的开放，老龄化进程加快，受到延长退休年龄政策的影响，家政行业就业人数的需求明显增加。 目前家政行业市场供需不对称，目前家政人员数量无法满足当前社会需求。 人员相对不足，工资有所提高。

李茜举一个例子，普通月份2018年上半年月薪在8000元左右，下半年月薪已经上升1万元左右，到2019年上半年，月薪已经达到1.2万，且呈上升趋势。 金牌月薪在1万8千元左右，外地服务的话，金牌月薪从2万元开始。

李茜认为，随着人们生活水平的提高，服务质量、个性、多样性的需求和各种服务职业的细分也会导致服务人员的不足，尤其是高水平的服务人员，如月嫂，0岁到3岁的生育在短时间内很难达到供求平衡。

数据显示，服务价格比上月持续上涨。 7月，山东服务价格比上月上涨0.7%，上涨幅度比6月扩大0.6个百分点，比上年上涨2.2%。

鸡蛋最近价格一上涨，鸡蛋就会导致多行业的成本支出

随着中秋节的临近，兰陵县庆明食品有限公司也越来越忙，月饼生产现场很忙，装箱月饼陆续分发给全国客人。 “今天鸡蛋的价格稍有下降，进货价格下降到5元1斤。 ”兰陵县庆明食品有限公司的社长看了进货清单，前几天发现高蛋价格终于下跌了。

李庆明表示，鸡蛋是广式月饼的重要原料，每天蛋的需求量在200斤左右。 根据采购清单，7月1日的鸡蛋价格为4元/斤，之后开始逐渐上涨，7月中旬上涨到4.5元/斤，7月25日上涨到5.2元/斤，不到一个月，一斤鸡蛋上涨了1.2元，对食品行业来说，确实增加了成本。

不仅影响食品行业，而且持续上涨的蛋价对饮食行业来说成本也大幅增加。 “我们一天需要100公斤的鸡蛋，鸡蛋价格上涨，直接增加了烹饪成本，但菜单不能随意调整价格，只能压缩利润空间”平安路一酒店老板徐先生说，今年鸡蛋价格比往年同期大幅上涨，对生意来说也是很大的

他给记者结账，一天用100斤鸡蛋，一个月一斤鸡蛋涨了1元左右，一天要增加100元的开支，一个月要增加3000元的开支。 当然，鸡蛋的价格并不是暂时这么高，取平均价格，每公斤高5美分的话，一个月要花1500元左右的成本。

记者采访时发现，无论是食品加工厂还是早餐摊位，鸡蛋价格的上涨都直接导致成本上升，一些摊位必须采用涨价方式来维持利润。

数据显示，7月，山东食品价格比上月上涨1.6%，上涨幅度比6月增加1.3个百分点，比上年上涨10.4%。 上涨势头明显的主要是猪肉和鸡蛋，7月，山东鸡蛋价格从6月下降4.6%后上涨7.2%。 比上年上升11.3%，上升幅度比6月扩大了6.1个百分点。

精五花肉以21元/斤买猪肉至少从10元开始

“前腿18.9元/斤，后腿18.9元/斤，精五花肉21元/斤……”13日上午，在北城新区汶河路和天津路交会所附近的九州购物中心猪肉销售区，精五花肉价格已突破20元/斤，达到21元/斤。 来买肉的市民不禁感慨到“不能吃”。

随着猪肉价格的上涨，刘云瑞一次买五块猪肉的习惯也要改变。 买的人少，商人说不能直接销售，买猪肉要从至少十元开始。

据工业大街的猪肉商店报道，他们店的后腿猪肉零售已经是19元1斤，预计很快就会涨到20元1斤，顾客也喊高，但进货价格高，他们作为中间商，也只有涨船高。

数据显示，7月，山东猪肉价格比上月上涨8.5%，上涨幅度比6月增长1.6个百分点，比上年同期上涨36.5%，上涨幅度为年内最高，比6月增长4.3个百分点。

7月份，全国CPI比去年上涨了2.8%，肉蛋料理的价格维持在上位

8月9日，国家统计局公布的数据显示，7月份全国居民消费价格指数比去年同期上升了2.8%，自今年3月以来连续5个月成立了“2区间”。 2.8%的涨幅也创下了2018年3月以来的最高记录。

国家统计局部长董雅秀分析，7月份食品价格上涨，CPI的牵引作用最大，猪肉和水果价格的总和影响CPI的上涨。 其他肉类、鸡蛋和蔬菜的价格也全部上涨。

7月份，猪肉价格比去年上涨了27.0%，上涨幅度扩大了5.9个百分点。 从环比来看，猪肉价格上涨了7.8%，对CPI的上涨影响了约0.20个百分点。

临报融媒记者吴慧孙飞霞