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今年下半年以来，猪肉价格一直上涨，但最近一段时间，价格上涨停止了。 12月4日，记者访问城市多个农贸市场和超市，受各种因素的影响，猪肉平均价格出现下降趋势，每斤平均下降10元左右。
另外，据养猪家介绍，猪的价格也在下降，但是现在利益也很大。 猪肉价格为什么会上涨？什么时候才能回到“正道”上？ 据市畜牧兽医局的负责人说，预计储备肉的投入和进口肉的导入等各种各样的要素会降低猪肉价格，到年末猪肉价格和能够控制的程度大幅度增加，预计到明年年底猪肉价格会恢复到正常价格。
访问:肉价下跌，销售额上涨
今年下半年以来，猪肉价格开始急剧上涨，截至10月，价格突破30元1斤，势头不减。 但是，最近记者采访的时候，猪肉的价格终于开始下跌。
12月3日，记者在市内黄河十五路超市，看到该店五花肉和后肘肉均为25.6元一斤，前肘肉为26.8元一斤，剔骨为27.9元一斤，购进的市民络绎不绝。
据这家超市的员工说，他们超市经营冷鲜肉，最近半个月以上，肉价确实下降了，最多的日子下降了近两元。
在市区黄十五渤四附近的农贸市场上看到，在这个市场的猪肉摊上，五花肉是25元一斤，后肘肉是27元一斤，前肘肉是28元一斤，都下降到30元以下。 大约五分钟的时间里，来了三位客人。
在这个农贸市场，冷冻肉专卖店活动，猪肉后肘价格为24.6元1斤，“今天的价格比高峰时期的价格下降近11斤，前一天也卖了20斤左右，这两天确实卖得很多，平时一天卖80斤左右，抱怨价格高的市民也很少。”
记者现在白条鸡的价格在8元左右，比以前更关注“猪肉价格下降了，但离正常价格还有距离”。 据市区超市的负责人说，以前猪肉价格很高的时候，顾客买猪肉的人不超过1斤。 "现在价格下跌，买肉的客人增多，客人也增多. "
黄河十六路一农贸市场猪肉价格同样便宜，五花肉26.5元一斤，后肘价27.5元一斤，前肘肉28元一斤。
市民:一次买五斤五花肉加香肠
4日早晨，住在市内香格里拉地区的张先生在黄河十六路一农贸市场买了猪肉，她一次买了五斤五花肉。 "家人喜欢吃香肠，猪肉价格便宜，急忙储备. "
张先生告诉记者，在她的印象中最近几个月，每次来市场都看到猪肉涨价，这是第一次看到这么跌，所以买得更多。 “年初的时候，猪肉一斤就十几元，这两个月涨到了三十多元，价钱太贵，吃不下了。 现在有点便宜，所以感觉松了一口气”，张先生笑着说。
住在魏家花园小区的女人当天去超市买的五花肉是26元一斤，很喜欢她。 “记得前几天在家附近的便利店买猪肉，一斤的价格在35元左右，现在便宜了近10元”女性表示，主要是猪肉价格不断上涨，生活成本增加，压力有点大。 “家里有两个孩子。 猪肉价格上涨了，一次也不敢买。 现在看到猪肉价格下跌，心情舒畅多了。 他还说:“我希望肉的价格能慢慢回到以前，不要太贵。”
“我现在正在考虑是否多买一些。 还是可以再等一下，再降价吗？ ’我说。 农贸市场摊位前，市民犹豫不决。
猪养殖家:猪价格下降，目前利润大
根据记者的采访，不仅终端市场的猪肉价格下跌了，生猪的销售价格也稍微下降了。 滨城区聚鑫养猪专业合作社理事长王瑞瑞瑞表示，截至今年10月底，生猪销售价格创历史新高，以20元1斤出售，比年初翻了一番。 最近一段时间，猪的售价起伏不平，现为17元1斤，成为最近较低的价格。
“最近，猪价在一天中最高的时候下降了近1斤”，王瑞瑞瑞说，半个月前的价格还是下降了17元。 “太阳历年近了，价格可能会小幅度上涨，但是应该不会大幅度上涨。”
王瑞瑞瑞表示，猪的销售价格逐渐下跌，确实是导致终端市场猪肉价格下跌的重要原因。
另外，生猪饲料的价格也不高。 目前饲料一斤价格在1.5元左右，与去年同期差不多。 王瑞瑞瑞最近几天猪价格有所波动，但是猪养殖的基础成本一直没有波动。 “目前，很多成本用于疫情的防治，整体上猪养殖的收益空间相当大”。
滨城区的一生猪养殖家的负责人说，肥育猪的价格虽然下降了，但实际上母猪的销售价格有上升的倾向，显示出母猪的销售量增加，养殖家的补助栏数增加了。 “再加上最近国家的相关政策对母猪的养殖有倾向和支持，母猪养殖家的补助栏的积极性也大幅度提高了”。 该负责人说，随着猪的供给量的增加，猪肉的价格有望稳定，价格也会恢复原样。
分析:许多因素下跌，到年底或略有上升
农业农村监测数据显示，从供给看价格，进入11月以来，涨价预计也在下降。 根据农业农村200个批发市场监测调度，全国猪肉价格连续4周下跌，下降率超过20%。 12月1日猪肉价格为每公斤41.48元，比11月1日价格高峰每公斤52.40元下降10.92元，下降率达到20.84%。
关于我市猪肉供应情况，2019年受猪周期、环境保护解体和非洲猪流感影响，我市猪产业受影响较大，第三季度末，猪饲栏为80.87万头，出栏为119.57万头，繁殖猪饲栏为11.44万头，比上年同期分别为22.46%、31.46 %
为什么猪肉价格会上涨？据市畜牧兽医局执法科的张涛课长说，最近国家频繁出台政策，促进猪的生产能力恢复，投入储备肉，引进进口猪肉，增加市场猪肉的供给量，抑制猪肉价格上涨，这些措施取得了一定的效果。
未来猪肉价格如何？张涛告诉记者，到今年年底，猪肉价格和控制程度大幅增加。 “从长远来看，现在各大养殖场补助栏的积极性在增强，但一般来说从小猪到能够达到出货栏要求的育肥猪需要半年左右的时间，按周期计算的话，如果一切顺利的话，到明年年底前，猪的市场供给量会大幅度增加，猪的价格会真的下降。”
为了稳定猪的生产保障市场供给，市农村局和市畜牧兽医局积极实行财政支持和用地、环境保护等政策，防止非洲猪流感的稳定生产，多次举办技术培训班，提高了技术领导和养殖员工防止非洲猪流感的能力。 张涛还表示，利用“双招双引”，生猪养殖国重点领导企业定居滨州，构建生猪全产业链模式，实现生猪生产的高质量发展，“其次，稳定肉禽生产和肉牛肉羊生产，减轻替代猪肉消费的供给压力”。 (滨州媒体网)
