火锅_ 牛肉和番茄天生的一对，一起做火锅，酸甜开胃，热乎乎的吃，暖和

小时候，气温下降了好几次，峨眉山早就下来了，银衣服很素净，很漂亮。 这么冷的天，吃什么好呢火锅冬天最合适，不用担心菜很快就凉了。 吃热的东西，驱寒，全身也暖和！ 汤锅、麻辣锅、鸭锅、西红柿锅、蘑菇锅等，你可以选择，搭配蔬菜和肉类，在锅里马上就可以吃，盘子里配上喜欢的配菜，营养美味滋养，吃完后全身热乎乎的暖和起来。

前几天好朋友答应吃火锅，为了照顾我的残疾人，点了西红柿锅鸭锅，一次没喝的水饮料花了近6块毛爷爷，而且吃不完，特别是儿子，说什么时候吃火锅，还得多加点牛肉。

我的老实，最近牛肉那么贵，在外面吃的确不划算。 于是买了牛舍和西红柿，买了孩子们喜欢的菜，在家里自己做西红柿牛舍锅，做法简单，营养补给容易，老少皆宜。 而且能喝锅底汤，又酸又甜，有食欲，全家人围着吃，那种氛围多么幸福啊！

番茄牛331锅，其实也是家常菜，一菜两餐。 平时是炖着吃，汤并不特别多，但是因为变冷了，用西红柿炖牛3316的时候，汤有点浓，放入锅里用炉子加热，边煮边很暖和。

当然，如何制作这种西红柿牛3310锅呢？下面分享详细的方法，感谢大家的支持和阅读！

西红柿牛舍锅/西红柿炖牛舍

食材:牛331700克，西红柿4~5个，山椒5个，生姜1个，洋葱一半，八角1个，沙姜1个，草果1个，香叶2~3片，冰糖15克

调味料:盐8~10克，番茄酱30克~50克，胡椒粉2克

详细方法:

在牛舍整体的放水中浸泡1~2小时，去除血液，减少腥味后，切掉2cm见方的块。 西红柿一半切丁，一半切大块，山椒切成圆片，不吃辣的也可以，但是加上辣味更好吃。

从锅里倒油，油热了放入姜片使香气爆炸，放入牛3313肉炒到变色

加入洋葱、八角、香叶、姜、草果炒香，加入一半酒，炒5分钟盛盘。

另外，从锅里放入适量的食用油，油热了之后放入番茄布丁炒汁，放入青椒圈炒番茄酱

沿着锅边放入足量的热水，煮一下，用两勺盐、一碗糖和胡椒粉调味

放入炒好的牛肉，用大火煮。 家里有压力锅的朋友，可以用压力锅里的牛3313用压煮的方法倒出来。

我在这里直接进火锅碗，小火慢慢炖熟了

最后尝一尝咸淡和味道，放入番茄块煮就可以吃。

我家孩子喜欢吃藕，放片子一起煮，最后放芹菜吃吧

把火力调成“火”，按下“上升”按钮，提高过滤器的话，食材一目了然，就能知道想吃什么，非常方便。 连我家的孩子都能轻松地摆弄这个锅。

没错。 我忘了说这个锅汤可以喝哦，肉吃完了也能马上煮蔬菜，味道也很好。 天冷了，肉菜的蔬菜在锅边，热热的吃，暖热的，而且自己做实惠的菜。 喜欢的朋友马上试试吧！

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