火锅火锅吃火锅_ 冬天在家吃火锅，别急着把火锅底料放锅里煮，不然别怪不好吃！

到了冬天，大家明显能感到天气突然变冷，所以在调整饮食。 前菜和冷食物一定不吃。 热火锅，火热得我离不开。 据说现在街上的火锅店很多，到了周末还有很多房子。 想吃饭的话只能早点出去。 否则，寒风中等待的瑟瑟发抖。 所以在自己家吃火锅比较安全安心。 最重要的是省钱。

而且在家吃火锅的话，想吃什么食材就可以买，成本最少也节约了三分之二。 但是，大家都知道对火锅来说新鲜的食材是要买的，最重要的是火锅的锅底，如果火锅的锅底不好吃的话，这个火锅也就没有食欲了。 但是，很多朋友在家做的火锅比火锅店好吃，这是因为火锅店的锅底是自己秘密炒的。 其实，火锅店也用半人份的锅底，我们在家里，也许质量比他们好，所以没有他们的美味，主要是因为我们在家吃的时候，把锅底直接放进锅里煮。

今后如果想在家里吃火锅的话，请不要把锅底放入锅中煮饭。 否则，不要责怪家里做的菜不好吃。 那么，在家里吃火锅该怎么办呢？其实火锅料理应该放在汤底里煮，煮之前应该再加一步，先把料理放在炒锅里炒。

现在市面上出售的面料中有红辣椒，加入了各种香料，我们就这样放入锅里煮也不起作用。 那个香味先放进锅里，炒一下会更香。 火锅面团炒好后，放入汤一起煮，味道也不如火锅店好。