的猪肉市场价_ 猪肉价格走高 各地密集出台政策促进生产保障市场供应

猪肉和水果的价格持续上涨成为最近关注的话题。 据统计，这两者的价格上涨幅度明显，使食品类价格指数上升。 最近，从中央到地方，促进生产保障市场供给的政策密集。

国家统计局数据显示，7月份食品烟酒价格比上年上涨6.7%，影响CPI上涨，上涨约1.95个百分点。 其中，水果价格上涨39.1%，影响CPI上涨的约为0.63个百分点，畜肉类价格上涨18.2%，影响CPI上涨的约为0.75个百分点。

从各省来看，猪肉和水果，一部分省都大幅度上涨。

肉价方面，第一财经整理了今年各省的肉类价格指数，结果是今年4月以来，特别是6、7月，这个指数大幅上升。 除西藏、云南、上海外，其他省7月份肉类价格指数上涨幅度达10%以上，肉类价格上涨主要受猪肉价格的影响。

其中，广西7月份肉类价格指数比去年上升31.6%，居全国第一。 吉林、山东、黑龙江、辽宁、福建、重庆、河北、河南、山西、陕西等10个省的涨幅均在20%以上，分别为27.4%、25.7%、25%、21.9%、21.9%、21.8%、21.8%、21.4%和20%。

广西商务厅监测数据显示，当地7月份精瘦、带骨、生肉零售价格分别为32.4元/公斤、41.29元/公斤、38.01元/公斤，价格环比分别上涨18.79%、7.22%、9.63%。 白条猪、后殿尖的批发价格分别为26.39元/公斤、26.75元/公斤，价格环比分别上涨35.75%、30.42%。 精瘦的农业贸易价格为34.85元/公斤，价格比上个月上涨了22.93%。

日前南宁市发改委发布《南宁市发展与改革委员会关于实施猪肉价格暂时干预的通知》，决定9月1日起实施猪肉价格暂时干预措施。 每天上午9点开始，在10个市场设置摊位，以限定价格销售猪肉。

全国猪肉价格上涨在养猪大省四川省也很明显。 根据四川省生猪监测预警系统，上周四川省67个监测县生猪价格继续上涨，育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售价格分别上涨2.49元/公斤、1.51元/公斤、42.00元/头和4.18元/公斤。

猪价上涨使四川猪粮创历史新高。 据四川省生猪监测预警系统监测，四川生猪粮食比率自监测以来首次突破10%，达到11.02:1，环比、去年同期分别增长11.76%和76.60%。 猪的材料比也首次达到7.46:1，环比、前年分别增加了11.01%和78.90%。

据四川省农业厅信息中心的分析，四川省的猪粮比均衡线是5.5~6:1，猪料比均衡线是4:1综合推算出来的，现在养殖场的猪的平均收入达到了1000~1650元。

广西商务厅分析显示，非洲猪流感发生以来，猪养殖者对环境政策加重非洲猪流感的影响，养殖热情不高，年初部分养殖者减少饲养栏量和补仔栏量，根据猪的生产规律，从今年下半年开始，猪饲养栏减少，供给不足，生产能力不足问题突出 在整个南方疫情没有明显收缩之前，广西猪肉价格继续高涨，由于目前全国和广西产猪供应紧张，预计后期猪价上涨趋势不会改变。

最近，从中央到地方，促进猪生产保障市场供给的政策密集。

最近四川发布九项促进猪生产保障市场供应的措施。 其中实行生猪生产红线制度，对各市生猪出栏量制定了任务目标。 四川省政府将生猪出栏量作为“菜笼”市长责任制的重要评价内容，推动以市为单位实现区域内猪肉自给，甘孜、阿坝藏区不包括在评价之内，成都市、攀枝花市自给率应达到70%，其他市应达到100%以上。

从果价看，第一财经整理了今年各省果类价格指数的结果，果价也从今年第二季度开始上涨。 今年6月，大部分省份水果类价格指数上涨30%以上，其中福建最高，6月和7月分别上涨64.8%和64.1%，之后6个省份上涨50%以上。

但是从环比来看，结果价格得到有效控制，今年7月，除西藏外，其他省的结果价格指数都在环比下降。

例如，据广西商务厅监测，当地7月份水果零售价为9.89元/公斤，价格环比下降了3.79%。 其中葡萄、香蕉、西瓜、荔枝的批发价格分别为14.94元/公斤、5.09元/公斤、3.18元/公斤、15.54元/公斤，价格环比分别下降5.86%、3.05%、3.93%、21.2%。

广西商务厅预计今年北方种植的苹果、梨会受到减产的影响，后期正在监测的苹果、梨等北方外调水果品种的进口价格上涨，当地、南方种植的季节水果出货量可以满足需求，价格会稳定下降。

责任篇:黄宾

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