由于新闻频繁流传,很多人对此感到迟钝,大家都很关心与猪肉匹敌的牛肉价格动向,但最近的牛肉价格动向可以用“计划跟不上变化”这个词来表现。 农业农村监测显示,截至8月6日,全国农产品批发市场牛肉平均价格为62.06元/公斤,比上年上涨1.5%。 那么,让我们一起调查一下其具体情况。
牛肉批发价格是多少?
最近,国内牛肉市场的普通产品行情基本上进行了新的价格调整。 牛腱、牛3313、牛前肉等,购买需求和市场价格逐渐上涨。 以下惠农网小编总结主要生产区牛肉类批发价格,供参考
山东滨州市阳信县牛腹部肉22元/斤; 上海市闵行区牛肉20元/斤河北张家口市张北县牛肉33元/斤山东滨州市阳信县牛扒肉10元/斤; 四川省成都市青白江区牛腱子肉25元/斤内蒙古锡林郭勒特市牛肉16.5元/斤广东江门市蓬江区牛33129; 肉24元/斤; 内蒙古赤峰市宁城县牛肉23元/斤河南郑州市惠济区牛前肉21.5元/斤安徽宿州市垮桥区牛肉34元/斤等。
牛肉涨价的原因分析
一些养牛家表示,目前母牛肥育所需的架子牛需要从外务省大量采购,养殖成本自然增加,在这些肉牛养殖的上游端价格上涨,会影响到基层牛肉价格。 养殖成本的增加虽然减少了供应市场的牛源量,但牛肉作为健康营养食材消费量的增加也是重要因素。 两者合并后牛肉价格上涨。
另外,今年发生了三起重要事件,也影响了牛肉的价格。 一是人民币对美元汇率下跌七成,理论上对国内期货市场没有很大影响,但汇率长期升高,将来期货市场的购买成本增加,影响国内成交价格其二是今年国家加大了走私牛肉产品的打击力, 影响我国牛肉正关市场价格若干的第三点是ASF引起第四季度动物蛋白质不足,对牛肉价格的影响也是如此。
近期牛肉价格趋势分析
从最近的牛肉购买数据来看,8月份消费者的总体需求明显超过了7月份的平均值,这也暗示我国进入了新的购买阶段。 其中牛3313、牛前肉等牛肉类的购买热量依然没有减少,导致了最近的成交价格上涨。
但是牛肉市场每天都会出现新的变化,这是短期涨幅的倾向,很难判定将来的市场会变成什么样。 另外,海外进口牛肉市场的冲击持续,南美等国家的关注度也持续上升,但我国牛肉的降价倾向也很大程度上依赖于海外的涨价,结果进口成本低,价格当然也很低。
但是,因为牛基本上是单胎繁殖,所以成长速度慢,从小牛到商品牛出来需要2年左右。 由于可以看出养牛的周期性很长,所以牛肉的价格一般不会大幅下降,是稳定的,并不像猪肉那样持续上涨幅度。 预计今年下半年牛肉市场将逐渐平静下来。
以上介绍了牛肉批发价格、涨价原因、价格趋势分析等内容。 一般来说,牛肉涨价也有缺点,对于后期的价格趋势,在必须关注市场的购买需求的同时,养殖、运输成本等也是重要因素。
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