咖啡_ 咖啡小知识一枚咖啡果实到一杯能喝的咖啡，都有哪些程序

文/咖啡干酪

不好意思，妈妈把我带回家的烘焙咖啡豆直接泡在水里喝过！ 骂我说不出来，问我是不是水不够，其实有很多朋友不知道自己喝的咖啡是怎么来的！ 今天一起学习吧！

咖啡果子生咖啡豆

收获咖啡果实后，前后要经历:精选、精制、筛选。 这几个过程是咖啡果实去皮留下种子，然后像苹果和橘子等水果一样，根据品相的大小等进行分类，最后装入袋子里出售。 国际出口的咖啡豆一般使用麻袋，个别品种使用桶。

烤

咖啡厂只有草香，烘烤后有浓郁的香味，可以用脑补充花生炒制品。 另外，也有可能经过以一定比例混合不同产地的咖啡豆的混合过程，一般的咖啡店的意大利浓缩咖啡是混合了几种咖啡豆，也就是说配合了菜豆。

研磨提取

理论上，烘焙后的咖啡豆变成水泡，过滤后的水就是咖啡。 为了与水更好地接触，使更多的风味元素溶解在水中，将咖啡豆磨成粉提取。

我们经常听到的各种提取方法，包括用手冲咖啡、法瓶咖啡、虹瓶咖啡、意大利咖啡，其实在这个阶段就是提取！ 咖啡豆中也有不怎么好吃的物质，所以提取的原则是尽量多提取好吃的味道，尽量避免或减少这些不良影响。

提取的咖啡液是我们喝的咖啡。 请随意加牛奶加糖

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