红楼梦糕点刷屏_ 国博“红楼梦”糕点刷屏 文创美食这么好看舍得吃吗

原标题:郭波的《红楼梦》面点画在屏幕上创造美食

13日，中国国家博物馆(以下简称“国家博物馆”)推出了名为“弘毅方群”和“双厝坊”的新型餐饮。几个不同形状和精致形状的蛋糕吸引了网民们移动食指，表达他们想吃的愿望。

红楼梦糕点刷屏

《弘毅·方群》餐饮文学创作。中国国家绘画博物馆

记者了解到，这种创意糕点的灵感来源于一幅国画《弘毅夜宴图》。这幅画创作于晚清，现藏于中国国家博物馆。其创作背景取自小说《红楼梦》第63版《寿彝红群芳宴》。

宴会自然需要美味的食物。据全国博览会介绍，这让人们想起了另一种古老的甜点——唐萝卜籽，又称“上生萝卜籽”和“茶果”，这是一种传统的茶甜点。

因此，经过不断尝试，以唐代传统的“茶果”为载体，依托《红楼梦》的画卷场景，成功设计制作了“弘毅方群”蛋糕。看似简单的糕点不仅力求恢复唐代糕点的工艺，而且在设计上也有唐代色彩和当代时尚元素。

一些网民说他们想吃饭，但是他们非常不愿意放弃。"蛋糕的设计非常特别，看起来像一群艺术品！"

红楼梦糕点刷屏

糕点非常有创意。资料来源:中国国家博物馆

事实上，这并不是郭波第一次引入饮食文化。此前还推出了“如意蛋糕”，以“甘龙玉体如意”的头部为主要造型，两只鲶鱼在水中跳跃的表面浅浮雕，谐音“一年不止一次”。它的味道非常现代:浓摩卡咖啡、黑奶酪、蔓越莓……非常适合年轻人的口味。

此前，郭波还推出了“四只山羊和三维巧克力”以及香甜可口的棒棒糖，这些东西已经在网上刷过了。几乎每次，它们都能吸引人们的注意力。

俗话说，“食物对人来说是最重要的”，博物馆也不愿意在“吃”的问题上落后。

2014年，苏州博物馆根据馆藏文物制作饼干。一个带有抹茶味道和秘密瓷器的莲花碗饼干很快变成了“净红色”。四川广汉三星堆博物馆也推出了“青铜面具饼干”，可谓趣味盎然，美味可口。

此外，2019年初，广东省博物馆向观众展示了三种创意蛋糕，分别命名为“月藏”、“岳光包河”和“时尚”，吸引了大量的美食和服装。蛋糕顶部黑色的线条是广东省博物馆的标志。

红楼梦糕点刷屏

精美的文创蛋糕。来源:广东省博物馆微博截图

至于紫禁城，更别说特别的月饼了，它们不仅好吃，而且形状也很有品味，让人吃不下。例如，一个“月桂色特别圆的中秋节”月饼，礼盒主要由宋代汝窑的蓝天制成，饰以冰裂黑线，月饼图案来自宋徽宗画的花鸟画，充满文化气息。

有趣的是，颐和园和颐和园也汇集了生动活泼的饮食创作氛围。颐和园的文昌菜肴“怡和八景”，是选用戴宇大桥、文昌阁等8处标志性景观，用不同馅料做成的糕点。今年，从7月31日开始，圆明园开始销售莲花形冰淇淋，不到半个月就卖出了5万个。

红楼梦糕点刷屏

精致的“莲花冰淇淋”。来源:视频截图

的确，近年来博物馆引进美食艺术创作并不少见。这种创新的艺术游戏与饮食相结合，也使古代文物能够在另一个层面上生活。美食文学创作频繁成为热门话题，也反映了人们日益增长的文化消费需求。

据《中国青年报》报道，中国国家博物馆食品文化中心主任廖飞早前表示，无论文创产品是由什么制成的，赋予它们内涵和灵魂的总是文化。“现在文创产品同质化很厉害。你能创造自己的特色，传达要表达的意思，并与主题竞争吗？”

的确，除了“饱腹感”，文创菜的核心内容是“文化”。正如一位网友所说，糕点、棒棒糖、饼干等创意设计理念相当新颖。它们不仅可以食用，而且有着深厚的文化背景，这使得高冷的文物更加扎根，这可能也是博物馆食品创作的意义之一。