瓜子_ “瓜子界一哥”洽洽被曝二氧化硫残留、霉菌超标？官方回应来了

近日，qiaqia瓜子中的#二氧化硫残留条目已发布在微博搜索列表上。

智士俊注意到，在不到一周的时间里，市场监管部门检测到并通报了两种不同的瓜子产品，被称为“瓜子产业的第一兄弟”。其中，广州市市场监督局检测到恰卡焦糖瓜子熟葵花籽超标，北京市市场监督局检测到恰卡奶油瓜子超标。

瓜籽占了恰卡食品收入的大部分，最近经常出现问题，大家还能开心地吃瓜籽吗？让我们看看！

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恰卡两种瓜子产品的质量问题

上周，北京市市场监督管理局发布了10批不合格食品公告，显示恰佳食品有限公司生产的1批小而香的奶油西瓜籽二氧化硫残留量为0.22克/公斤，不符合国家食品安全标准。消息一传出，许多人就被食物震惊了。这个话题曾经出现在微博热门搜索列表上。

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然而，在不到一周的时间里，恰卡食品的瓜子再次被列入黑名单。广州市市场监督管理局发布的16批不合格食品中，哈尔滨恰嘉食品有限公司2018年12月8日生产的108克/袋恰嘉焦糖瓜子烹制的葵花籽霉菌检测值超标。

随后，恰佳食品在其官方微博上发表声明称，一接到北京市市场监督局的通知，就召回了这批产品。

值得注意的是，qiaqia在声明中还表示，部分样品取自召回产品，委托安徽省进出口检验检疫局和安徽省食品药品检验所进行检测和确认，结果均合格。然而，声明并未对检测到的霉菌超标做出回应。

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目前，qiaqia继续与监管当局和协会进行沟通。

专家分析二氧化硫残留的原因

那么，为什么政府和企业对同一批产品的两次测试结果不同呢？

对此，食品行业分析师朱彭丹表示，食品公司很少否认市场监督管理局的随机检查结果，但并不排除不同检查机构检查方法的差异。

中国农业大学食品学院副教授朱一泽表示，本次检测中瓜子不合格的原因包括“种植土壤的原因导致瓜子含有硫酸盐和亚硫酸盐，生产过程中用煤燃烧产生二氧化硫，而同一批次的检测结果不同，这可能是瓜子污染不均匀”。

据了解，硫磺熏蒸用于加工食品，如瓜子，以漂白和防止腐蚀。一些企业可能会添加过量的二氧化硫以使产品看起来更好，从而导致过量的二氧化硫。然而，根据《国家食品安全标准》食品添加剂使用标准，煮熟的坚果和种子不允许使用二氧化硫。如果使用过量或超过标准，长期食用将导致肠功能障碍、肝脏损伤和对人体消化系统的伤害。

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不合格产品仍在出售，qiaqia客户服务部表示，它们都符合国家标准。

智士俊注意到，作为“瓜子业的第一兄弟”，奇佳食品在今年上半年发布的业绩报告中透露，其2019年上半年的总营业收入为19.87亿元，净利润增长28%。其中，葵花籽收入超过13亿元，同比增长14.29%，占经营收入的68.93%，同比增长5%。

同时，年报还显示，qiaqia加强了产品质量管理，严格控制原材料采购、产品设计、生产加工、产品销售和售后服务的质量。

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最近，占收入很大一部分的瓜子产品仍然经常出现质量问题。作为一个知名品牌，qiaqia一直被列在不合格食品抽样通知中，备受关注。

此外，应该注意的是，智士俊在电子商务平台上的搜索发现，不合格的瓜子产品在很多商店仍然正常销售。qiaqia Food官方旗舰店客服表示，官方抽查结果仍不确定，但强调店内食品符合国家标准。

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我是海龟的父亲智世俊，是一个对食物有严格要求的资深媒体人。请注意我，了解更多关于儿童喂养和食品安全的知识。