猪肉价格回落产生的影响_猪肉价格上涨下跌，水果价格继续下跌

猪肉进口增加，水果集中于市场——

猪肉价格上涨下跌；水果价格持续下跌

□冷冻猪肉的引入和猪肉进口的增加将抑制猪肉价格的快速上涨。预计明年生猪生产将逐步恢复，全国猪肉价格将逐步下降。

□随着市场上梨和柑橘类水果的数量显著增加，水果市场的供应急剧激增，到年底，全国水果价格将继续季节性下降。

秋天是收获的季节，有金色的田野和芬芳的瓜果。那么，中国目前的肉、蛋、水果和蔬菜供应情况如何？

“自9月份以来，由于政策支持和冷冻猪肉的投放，全国范围内生猪价格的上涨呈现出下降趋势。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

尽管涨幅回落，但全国生猪价格仍在上涨。以北京为例。10月第一周，北京新发地农产品批发市场猪肉价格上涨1%，第二周上涨5.3%。

朱增勇告诉记者，近期生猪价格上涨的主要原因是，在生猪短缺的背景下，一些农场将在国庆节放假，投放市场的生猪数量将会下降，物流和运输压力将会很大，使得生猪运输困难。国庆假期过后，市场对猪的需求增加了。北方生产区，尤其是东北、山东、河南等地区的生猪价格迅速上涨。在一些地区，尤其是南方市场，拍卖模式开始卖猪，这也在一定程度上推高了猪的价格。

国庆节前夕，相关部门连续三次投放冻猪肉储备。与此同时，今年前8个月，中国猪肉进口总量为116.3万吨，同比增长40.4%。冷冻猪肉的引入和猪肉进口的增加将抑制猪肉价格的过度上涨。“预计明年生猪生产将逐步恢复，全国猪肉价格将逐步下降。”朱增勇说道。

10月13日，北京新发地农产品批发市场鸡蛋平均批发价为9.6元/公斤，比10月1日的10元/公斤下降了4%。农业和农村事务部的监测数据显示，今年中秋节前后，我国鸡蛋价格达到了11.54元/公斤的最高水平。9月份，鸡蛋平均价格达到11.30元/公斤，同比上涨15.42%。中秋节过后，全国鸡蛋价格略有波动。国庆节期间，鸡蛋价格回到10元/公斤的范围。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁认为，鸡蛋价格下跌的主要原因是大多数产蛋鸡已经被替换，而老鸡蛋的数量相对较少。与此同时，随着天气转凉，鸡蛋生产能力迅速恢复，供应普遍宽松。由于未来两个月没有重大假期，市场需求将趋于稳定，鸡蛋价格将进入周期性下跌阶段。

自今年3月以来，全国蔬菜价格一直处于历史最高水平，然而，自9月份以来，它已变成季节性下跌。农业和农村事务部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤3.92元，比上个月下降4.9%，比上年下降9.3%，比近3年同期下降1.8%。

原因是，农业和农村事务部整个产业链蔬菜市场分析和预警小组首席分析师张静表示:首先，虽然8月台风对浙江、江苏和山东三省的蔬菜生产产生了负面影响，但由于夏秋蔬菜生产交替低迷以及寿光等地的预防措施，蔬菜生产整体损失相对较小。其次，今年上半年蔬菜价格居高不下。夏秋两季主要蔬菜产区都有不同程度的扩大。此外，今年夏天北方寒冷地区的蔬菜没有像去年那样经历极端高温和长期暴雨。从主要产区蔬菜总产量来看，市场供应情况明显好于去年同期，特别是最近连作集中的地区，秋季蔬菜普遍充足。

张静预测，未来该国蔬菜的总体供应将保持宽松。虽然一些品种的短期价格波动可能会增加，但整体价格的下行压力会更大。

最近，该国的瓜果价格持续下跌。10月前两周，农业和农村事务部监测的六种水果的平均批发价为每公斤5.19元，比9月份下降了11.4%。其中，与9月份平均价格相比，富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、菠萝和香蕉除西瓜价格上涨24.1%外，均分别下跌19.3%、14.0%、10.1%、9.0%和2.5%。

中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全小组副研究员吴杰(Wu Jie)告诉记者，全国瓜果平均批发价持续下降的主要原因是苹果、梨、葡萄等秋季水果大量上市，市场供应量季节性增加显著。

吴杰预测，随着梨和柑橘类水果的增加以及水果市场供应量的急剧增加，全国水果价格将继续季节性下降到年底。(记者黄俊义)