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食品工业中差别最大的配料之一。爱人不能停下来，像爱生命一样爱大蒜。那些讨厌它的人避开它，以免被它强大而专横的味道所玷污。
每瓣大蒜都有刺激的气味和味道。吃大蒜的人不握拳头就和人说话:“哦！你的语气真好！”
因此，吃大蒜是私事。让一个穿着白色貂皮大衣的姐姐独自在家吃面条和大蒜并不容易，这可能是一个人的狂欢节。如果有“大蒜伴侣”在一起，促销时喝酒，吃肉和吃大蒜，味道会让别人难以理解。今天，蒜仙子小厨师向绝大多数“蒜友”推荐4道蒜味家常菜。在家煮，吃到开心为止！
1
大蒜豆豉排骨/s2/]
蒸蔬菜能最大限度地保持食品原料的新鲜度和营养，美味健康，没有过多的内热。清蒸排骨，质地软糯，直至肉脆烂，伴有蒜泥的独特香味，今晚你必须多吃一碗米饭！
[食品清单/S2/]
排骨400克、大蒜15克、豆豉10克、姜片6克、糖5克、熟花生油10克、红薯淀粉25克、盐1克、胡椒粉0.2克、料酒15克、生猪肉15克、葱丝2克、小辣椒1个
烹饪方法
1/将排骨切成小块，在清水中浸泡半小时以去除血液，中间换水两次。
2/清洗肋骨，干燥表面，并将其放入容器中。加入姜片、酱油、料酒、糖、盐、胡椒和熟花生油。
3/混合均匀后用保鲜膜覆盖表面，浸泡2小时以上。
4/将大蒜切成蒜末，稍微切豆豉备用。
5/在腌制的排骨中加入红薯淀粉，戴上一次性手套，抓住，混合，摩擦，使排骨表面变粘。
6/加入大蒜粉和豆豉，用筷子搅拌均匀。
7/然后将排骨放入盘中，用沸水蒸40-50分钟。
8/蒸至排骨软烂，然后取出排骨，加入葱花和小米胡椒。
9/鲜嫩营养蒸排骨配大蒜和豆豉已经准备好了。~快点试试吧~提示
1/如果你想品尝排骨，你可以保存更长时间。根据你的口味添加调料。
2/你也可以用高压锅蒸排骨来节省时间。
2蒜蓉粉丝明虾
蒸完桑拿后，虾仁Q反弹得很紧。经过热油的洗礼，大蒜的味道会渗透到虾肉中。虾仁新鲜香甜，粉丝光滑，这味道，上面！
[食品清单/S2/]
10只鲜虾、1小包龙口粉丝、10克葱、5克姜、40克大蒜、1根小米热、1汤匙生酱油、1汤匙醋、1茶匙糖、1茶匙芝麻油、1汤匙蒸鱼酱油、适量白胡椒粉、1茶匙盐、适量油和适量水
烹饪方法
1/准备所需的配料和调味品。
2/将龙口粉丝在冷水中浸泡5分钟。
3/将切碎的葱、姜和大蒜切碎，将部分葱撕成葱丝，小米是辛辣的，剥去种子并切碎。
4/用剪刀沿着虾头和虾体的连接处剪到虾尾。
5/取出虾头，挑出虾串，将虾切成两半(不完全)。用刀尖将虾肉切几下，用刀背轻拍虾平，以避免在锅里蒸时卷曲而不直。
6/将生酱油、陈醋、糖、芝麻油、蒸鱼酱油、盐和白胡椒粉加入一个小碗中，然后加入适量的水，搅拌均匀，并混入调味汁中。
7/浸泡过的龙口粉丝放在盘子底部。
8/将虾依次放在粉丝上。
9/向平底锅中加入油，加热至50%。加入葱姜和一半的大蒜来释放香味。取出锅后，将剩余的大蒜放入锅内，搅拌均匀。
10/将炒葱、姜和蒜放在虾背上，将多余的配料放在中间的粉丝上。
11/均匀地倒入调味汁。
12/将锅里的水烧开，将锅里的大蒜、粉丝和虾蒸7分钟。在打开火之前，先把火关了，煨一会儿。
13/在蒜蓉粉丝虾上撒上葱丝和辣椒丝，并将热油倒入锅中。
14/美味的大蒜粉丝背面有虾！提示
1/用刀尖将虾肉切好几次，用刀背轻拍虾体，以免锅蒸时卷曲而不直。
2/蒸虾的时间根据虾的数量和大小进行调整。时间不应该太长，这会影响虾的味道。
3/调味汁根据味道进行调整。就个人而言，添加醋是最后一道工序。
3[大蒜粉丝/S2/]我听说你不喜欢吃鱼时吐刺？你知道龙里鱼吗？
龙里鱼味道鲜美，富含蛋白质，烹饪速度极快。最重要的是大块白肉没有鱼骨！这对懒惰的人来说绝对是个好消息。美味可口的龙里鱼，配上迷人的大蒜，大量吃肉，停不下来！
[食品清单/S2/]
龙里鱼400克，生姜8克，大蒜20克，芝麻油5克，生酱油20克，蚝油10克，盐2克，粉丝50克，金针菇100克，葱1块，小米胡椒1块，花椒2克，食用油30克
烹饪方法
1/将粉丝放入容器中，加入热水浸泡软化。
2/冲洗鱼片，将其切成稍大的块。
3/将大蒜和生姜分别切成块，将葱切成葱，将小米辣椒切成环。
4/在鱼片中加入姜末和料酒，混合均匀，腌制10分钟。
5/将大蒜粉、酱油、芝麻油、盐和蚝油加入小碗中，混合均匀，形成调味汁。
6/将腌制好的龙里鱼放在盘子上，放入沸水锅中用大火蒸3分钟。
7/将蒸好的鱼放入碗中，加入2/3调味汁，搅拌均匀。
8/先将浸泡过的粉丝铺在盘子上，放上金针菇，然后倒入剩余的调味汁。
9/将鱼块放在上面，用高热蒸7分钟。
10/加热另一罐食用油，将花椒籽放入其中煸制。
11/取出蒸过的龙里鱼，在上面撒上葱花和米椒圈，最后撒上胡椒油使其变香。
12/蒸龙里鱼配美味嫩蒜粉丝。~咬一口~提示
1/鱼的烹饪时间不需要太长，以免味道太老。
2/调料可以根据个人口味来制作。如果你不喜欢辛辣的味道，你可以省略胡椒和小米胡椒。
4
[大蒜牡蛎/S2/]
它比螃蟹更新鲜，营养相当于鲍鱼。它被称为海里的牛奶，但价格非常实惠。这将是牡蛎最美味的季节。快点学，为你的家人试一试！
食材清单五只牡蛎、200克粉丝、10克韭菜、3头大蒜、2片小米胡椒和10克盐。烹饪方法
1/清洗牡蛎壳周围的泥和沙，打开壳后取出牡蛎肉并用盐浸泡。
2/将大蒜去皮，切成蒜末，洗净小米椒，去掉蒂，切成环，切葱叶。用水加热锅，将粉丝焯一下，取出备用。
3/牡蛎壳在200℃预热5分钟，将腌制好的牡蛎肉放入壳中，在每个壳中放一勺蒜末和一层热粉丝，在烤箱中烘烤10分钟，然后取出，撒上小米椒圈和韭菜。
提示
1/众所周知，海鲜含有高锌，牡蛎是焊接核心最高的海鲜，可以促进儿童的生长发育，提高记忆力和精子质量。
