这种鱼是孩子们的首选。简单的蒸制会使鱼变得新鲜、嫩、美味和有营养。关键是少刺。

父母非常关心孩子的健康饮食和成长。众所周知，经常吃鱼的婴儿会更聪明。由于鱼具有特别高的营养价值，鱼肉中的蛋白质含量非常高，是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，容易被人体吸收。儿童每周吃2-3次鱼对身体和大脑的发育非常有益。那么哪种鱼对孩子更好？我向你推荐的是黄骨鱼。我的宝宝从一岁开始就一直吃黄骨鱼粥。

婴儿的鱼通常是海鱼或刺较少的鱼。因此，黄骨鱼是一种非常好的食物材料。它不仅肉质嫩，而且刺很少。它的身体和背部只有主骨，没有小刺。它只在头下的腹部附近。新鲜的黄色骨鱼在蔬菜市场上很容易买到。而且，它并不太大。一次一个，重量正好。我们通常先蒸鱼，然后取出鱼头、鱼鳍、鱼骨和鱼刺，清理鱼刺并喂给婴儿。当孩子还小的时候，加工过的鱼可以混合成粥来喂养。

今天，我想和大家分享适合全家人的蒸黄骨鱼的常见做法。它可以通过简单的蒸汽从锅里取出来。它的味道温柔，柔软，光滑，新鲜的香味是美丽的。

食物准备:一条黄骨鱼、两片姜片、两片蒜粒、适量盐和蒸鱼酱油。

详情如下:

1、杀死鱼切断内脏，清洗血液；生姜和大蒜去皮，切片备用。

2.在鱼体两面撒一薄层盐，倒一勺清蒸鱼酱油，加入生姜和大蒜片去除腥味，腌制10分钟。

3.将鱼放入电饭锅，按烹饪键蒸20分钟。

蒸好黄骨鱼后，可以直接将两侧的鱼头和鱼鳍取出，用筷子慢慢夹住喂给孩子，或者戴上一次性卫生手套，再用手慢慢触摸鱼，保证没有鱼骨留给孩子吃。

鱼中的纤维相对较松，肉也很嫩，所以很容易被婴儿消化和吸收。鱼富含铁、铜、碘等营养物质，还有更多的钙和磷，这对婴儿骨骼和大脑的发育很有帮助。鱼还含有一种叫做核黄素的物质，它对改善大脑功能至关重要。所以多吃鱼对婴儿非常有益。