火锅重庆不仅展示创新发展强劲动力

重庆火锅产品已经标准化。照片:李进

国际在线报道(记者李进):中国国务院新闻办公室11日在北京召开重庆主题新闻发布会，庆祝新中国成立70周年。会外，香喷喷的火锅调料、带魔术笔的机器人、重庆单轨梅子坝站的模型(成为“红色网站”)相继亮相，展示了这座美丽山城不断创新发展的势头和走向全国和世界的信心。

重庆，一个位于中国西南部的山城，被称为“火锅之都”。独特的烹饪风格和迷人的辣味逐渐使起源于嘉陵江的重庆火锅闻名全国。重庆市商务委员会宣传教育司司长唐尧表示，目前，中国各地共有560多家火锅企业，拥有29600家火锅店。重庆火锅作为重庆最重要的文化品牌之一，正在走向世界。唐尧说:“你现在看到的火锅产品都是我们重庆标准化的产品，种类和产品非常丰富。重庆火锅已经在美国、英国、西班牙、俄罗斯、新加坡、阿联酋等地开设了200多家门店，海外市场正逐年快速增长。重庆火锅第五批国家非物质文化遗产项目已经启动，希望能促进火锅产业和火锅文化的发展。”

重庆比火锅更让世界震惊。这座山城也是中国重要的现代制造基地，世界上最大的笔记本电脑生产基地和世界第二大手机生产基地。其高科技自主创新能力领先全国。在国务院新办公室的外场展示区，一个能够书写书法的六轴机械臂“像神一样拿着笔”，笔尖落下，充满活力的“创新”一词跃入纸上。聚美重庆机器人有限公司技术人员崔洪钧告诉记者，通过柔性控制技术书写书法只是这种多功能机械臂的一项小技能，在实际工业生产和应用中可以表现得更好。崔洪钧说:“毛笔的笔尖是柔软的，不像硬笔那么简单，而且还有笔尖的效果。这是最大的困难，也是蘸了多少墨水和笔的运输速度。它相当于拓片，其中轨道由标准字体生成，字符最终被写入。这只是技能的展示。它目前在实际应用中被广泛使用。我们在重庆生产汽车工业、加工和焊接用的所有机械手臂。(类似产品)我们过去依赖进口。目前，我们的自主研发能力已经很强，已经超过国际先进水平。”

重庆单轨里子坝站的模型展示了单轨列车穿越建筑物的“奇迹”。照片:李进

单轨列车穿过大楼，位于嘉陵江岸边的荔子坝站的重庆轨道交通这一美妙场景，已经成为“净红”，闻名全国。在单轨车站修复模型之前，重庆轨道交通集团的技术人员唐英泉告诉记者，“王鸿”李子坝单轨车站位于2004年开通的重庆轨道交通2号线。这条线路是中国第一条跨座式单轨铁路。与地下轨道交通相比，该单轨线路在空之间的低成本控制和占用率方面具有明显优势。目前，重庆单轨铁路已达到全球领先水平，已成为重庆对外合作的重要领域。唐英泉说:“这叫李子坝站。它在嘉陵江边非常受欢迎。为了方便网民打卡，市政府还在这里搭建了一个观看平台。目前，重庆的几个项目都有这样的穿楼板设计，还有长江大桥的停靠站。重庆当地称之为轻轨，实际上它的名字是单轨铁路。主要原因是成本低，不占空。许多轨道交通系统直接从高速公路隔离带空出发。移除成本和其他费用相对较低。这条线路2是第一条要建造和运营的线路。这项技术最初是从日本引进的，但现在机车的制造、建造和设计都是国产的，应该达到世界领先水平，许多国家都会来(与我们合作)。”